Успевайте заказать остекление

ПО СТАРЫМ ЦЕНАМ!!!

Демонтаж старого балкона - бесплатно!

Термошкаф на балконе своими руками


Погребок на балкон для хранения овощей своими руками: видео, фото

На чтение 9 мин.

Отсутствие погреба – одно из неудобств проживания в квартире многоэтажного дома. Овощи и консервацию приходится держать в гараже, а если его нет, то хранение превращается в проблему «number one». Особенно сложно приходится, когда есть свой дачный участок, дающий хорошие урожаи картофеля и других овощей, а хранить их негде. Единственный выход в этой ситуации, это сделать погреб на балконе: и ходить каждый раз за нужными продуктами далеко не нужно, и можно легко проследить за их сохранностью.

Погребок своими руками

Основные требования к погребу на балконе

Для овощей, заложенных на хранение, требуется создать определенный микроклимат, независимо от того, где они хранятся, в стационарном погребе или на балконе. Температура в течение всей зимы поддерживается в пределах от +1 до +5C, а влажность воздуха 85 – 90%. В таких условиях овощи не гниют и не пересыхают.

В обычных подвалах и погребах нужный режим поддерживается самой простой системой вентиляции – выведенной наружу трубой, которая в сильные морозы закрывается заслонкой. На балконе подходящие условия создать сложнее из-за нестабильности температуры: осенью и весной на нем может быть слишком тепло, а зимой слишком холодно. Существует три способа сделать погреб на балконе своими руками.

Виды погребков для балкона:

  • Погреб-контейнер;
  • Погреб-термос;
  • Погреб с обогревом.

Кроме этих трех вариантов, существует еще один – купить готовый погребок в магазине. По стоимости он обойдется дороже, чем самодельный погреб на балконе, зато нужная температура в нем поддерживается в автоматическом режиме.

Готовые термопогребки

Отдельно следует упомянуть о погребе на балконе первого этажа – это полноценное сооружение, в котором можно хранить большие запасы свежих овощей и банок с консервацией.

Эскиз-проект погреба для балкона

Создание эскиза – первый шаг в постройке погреба на балконе. Снаружи он похож на вместительный ящик с крышкой, а его габариты зависят от величины самого балкона, состава семьи и ее потребностей, а также от того, какие урожаи собираются с огорода. Обычно ящик для хранения овощей делают в дальнем торце балкона, где он не будет мешать и загораживать проход. Удобно, когда погребок по ширине соответствует ширине балкона – тогда между ним и стеной не остается пространство, на практике превращающееся в мертвую, бесполезную зону.

Эскиз погребка с крышкой

Произведя замеры, на листе бумаги делается эскиз будущей конструкции в масштабе 1:10. Например, если высота ящика 1 м, на чертеже это соответствует 10 см. Крышка погреба чертится отдельно, а ее размеры должны соответствовать проекции на контейнер сверху.

Совет. Внутри ящика для удобства можно сделать перегородки, разделив его на несколько секций, для каждого вида овощей отдельную. Крышка также может состоять из двух независимых одна от другой частей.

Как сделать погребок на балконе своими руками

Изготовить погреб можно из любых древесных материалов: фанера, ДСП, ОСБ, половая доска. Лицевую часть короба лучше сделать из ламинированного ДСП. Кроме этого, понадобятся бруски для устройства лаг, гвозди и дверные петли.

Строительство контейнера

Погреб-контейнер, это наиболее простой тип конструкции, состоящей только из наружного короба и крышки. В нем будет сохраняться относительно постоянный микроклимат при условии, что в помещении поддерживается стабильная температура и влажность воздуха, поэтому пригоден только для отапливаемых балконов.

Как сделать погреб-контейнер:

  • На торце балкона и прилежащих к нему стенках крепятся бруски по высоте будущего ящика;

  • На бруски сплошными рядами набиваются доски – это стенки контейнера. Между деревянными щитами и стенами остается пространство, равное ширине брусков;

  • Устраивается деревянный пол на невысоких лагах. Доски на лагах укладываются не плотно, чтобы внутреннее пространство контейнера вентилировалось;
  • Зашивается передняя часть, и в конечном результате получается вместительный ящик;
  • По верхнему периметру контейнера крепятся широкие бруски, которые образуют раму;
  • По размерам верхнего проема изготавливается крышка и монтируется к бруску возле торцевой стенки на дверные петли.

Погреб-термос

Более сложное устройство погреба-термоса позволяет хранить овощи на не отапливаемом застекленном балконе. В районах с суровым климатом такой тип погреба может использоваться только на отапливаемом балконе.

Устраивается погреб по принципу, описанному выше, после чего внутренние поверхности плотно обкладываются утеплителем. Крышка также утепляется с внутренней стороны. Если в отдельных местах остаются просветы, их следует запенить монтажной пеной.

После этого внутреннее пространство обмеряется и изготавливается еще один ящик – внутренний. Его можно сделать из фанеры, ДВП или даже плотного картона. Он устанавливается внутрь контейнера, после чего навешивается крышка.

В отличие от не утепленного контейнера, для поддержания микроклимата внутри погреба-термоса не обязательно создавать особые условия на самом балконе. Температура может опускаться на несколько градусов ниже нуля без ущерба для урожая.

Совет. Сверху на крышке можно закрепить поролон, и обтянуть сверху кожзаменителем. Получится мягкое сиденье над погребом – и удобно, и практично.

Погребок с обогревом

На не отапливаемом балконе с холодным остеклением нужно предусмотреть обогрев погреба. К нему необходимо подвести электричество, а также понадобятся 2 лампы накаливания, которые будут размещены внутри ящика, между отсеками с овощами.

Такой погреб состоит из наружного короба и двух внутренних. Наружный изготавливается по принципу погреба-термоса, но несколько больших габаритов. Внутренние контейнеры изготавливаются из листов фанеры и устанавливаются таким образом, чтобы между ними, стенками наружного ящика и полом оставался зазор 5 см. Между внутренними контейнерами оставляется расстояние в 15 см. В этом пространстве между ящиками подвешиваются две лампы для обогрева погреба. Лампы располагаются на расстоянии одна от одной и от стенок внутренних ящиков. Включать их нужно только в случаях сильных морозов, особенно на ночь.

Важно! Внутри погребка следует установить термометр. С его помощью контролируется температура, и при необходимости можно вовремя подключить или отключить обогрев.

Вместо лампочек погребок можно оборудовать терморегулятором с датчиками температуры и реле. Настроенный на определенную температуру, он будет поддерживать ее в автоматическом режиме.

Погреб под балконом

У хозяев квартир, находящихся на первых этажах многоэтажных домов, есть преимущество перед вышерасположенными этажами. Они могут сделать погреб под балконом. Как правило, разрешение на проведение таких изменений соответствующие организации (ЖЭКи) дают без препятствий, за исключением случаев, когда балкон выходит на главную улицу, и его преобразование отразится на внешнем виде фасада.

Как сделать погреб под балконом:

  • В балконной плите вырубается отверстие, позволяющее свободно пройти взрослому человеку. Сначала контуры дыры выпиливаются болгаркой, а затем выбивается слой бетона. Прутья арматуры также вырезаются болгаркой;
  • Под балконом выкапывается котлован, ширина и длина которого соответствует размерам балконной плиты. Его глубина должна быть такой, чтобы в яме можно было встать, не упираясь головой в плиту. Чем выше наземная часть цоколя дома, тем меньшей глубины выкапывается яма;
  • Пол и стены обкладываются недорогой гидроизоляцией, лучше всего рубероидом. Полосы накладываются внахлест и спаиваются при помощи газовой горелки;
  • Дно засыпается слоем песка и щебня, армируется стальной сеткой или прутком, и заливается цементной стяжкой;
  • Стены выкладываются толщиной в полкирпича, от пола до балконной плиты. На уровне почвы выводится вентиляционная труба, или в стене оставляется отверстие, которое впоследствии закрывается решеткой;
  • Стены изнутри обкладываются одним из утеплительных материалов: минеральная вата, пенополиуретан и прочие. На не обогреваемом балконе утеплить также нужно и плиту перекрытия. Тип утеплителя и толщина слоя зависит от климатических условий местности;
  • Устанавливается лестница с широкими ступенями и люк. Крышку и лестницу лучше сделать деревянными, так как древесина обладает невысокой теплопроводностью. Внутренняя сторона люка тоже утепляется.

С наружной стороны погреба вокруг кирпичной стены устраивается отмостка. Сначала создается подушка из песка и щебня, после чего заливается цементная стяжка. Отмостка должна иметь небольшой уклон от стены, чтобы предотвратить скапливание воды. Стяжка прослужит дольше, если ее облицевать керамической плиткой для наружных работ.

Внутреннее наполнение такого погребка проводится в соответствии с потребностями хозяев квартиры. Можно сделать закром для картошки, навесить полки для банок с консервацией и ящиков с овощами.

Мини-хранилища для овощей

Готовые погребки выпускаются двух типов: жесткие и мягкие. Они бывают разного объема, моделей, и предназначены для использования на неотапливаемом балконе или лоджии. Так как разные модели имеют технические различия, подробности условий эксплуатации лучше узнать из инструкции к изделию.

Жесткий погребок

Погреб с жестким корпусом представляет собой пластиковый, металлический окрашенный или хромированный контейнер, по внешнему виду которого нельзя догадаться, что внутри хранятся овощи. Выпускаются погребки емкостью 100, 200 и более литров, и можно выбрать изделие для маленького и большого балкона, для семьи из 1, 2 и более человек.

Термошкаф

Погребки оборудованы встроенными терморегуляторами, поддерживающими постоянную температуру в термошкафу, и в большинстве моделей предусмотрена принудительная вентиляция. Вентиляционная система исключает образование внутри емкости конденсата, а значит, овощи не портятся от чрезмерной влажности и застоя воздуха. Продукты в жестких погребках можно хранить как зимой, так и летом.

Работают погребки от электрической сети в 220 V, электропотребление экономичное и безопасное. При временном отключении электричества большинство устройств некоторое время сохраняют температуру внутри хранилища.

Гибкий погребок

Погребки гибкого типа по внешнему виду схожи с вместительной сумкой. Основное их достоинство в мобильности: по окончании сезона хранилище легко свернуть и убрать на полку. Изготавливается погребок из водонепроницаемой ткани и мягкого утеплителя, в основном синтепона. В ткань встроены тонкие нагревательные электроды, которые, нагреваясь, повышают температуру внутри приспособления для хранения овощей.

Гибкий погребок запитывается от сети и, как утверждают производители, может использоваться на не отапливаемом балконе при температуре до – 40C. У некоторых моделей наружу выведен экран, информирующий о температуре внутри хранилища. При ее понижении ниже запрограммированного предела, обогрев включается автоматически, а при достижении верхнего температурного предела, происходит отключение системы обогрева.

Минус гибких контейнеров в том, что они, в отличие от жестких аналогов, не предназначены для хранения овощей в летний период.

Какой погреб выбрать для балкона

Покупной погребок всегда выглядит компактно и эстетично, особенно удобны жесткие устройства. Но самодельный контейнер, даже самой сложной конструкции, всегда обходится дешевле. Его можно сделать из подручных материалов, купив в магазине только утеплитель и крепежные элементы. Для строительства самодельного погреба также можно приспособить корпус старого холодильника или другую подходящую емкость.

Какой бы погребок не был выбран, он в любом случае избавит от многих проблем, связанных с хранением урожая, выращенного своими руками, или закупленных на рынке овощей. Вместительный контейнер, разделенный внутри перегородками, также позволит хранить банки с консервацией. Даже если есть погреб в гараже или на даче, всегда проще выйти на балкон и в любое время достать из хранилища нужные продукты.

Небольшое видео как сделать ящик для хранения овощей:

67 Крутые идеи дизайна небольшого балкона

Мы уже рассказывали вам об умных идеях для хранения на балконе, но какой дизайн выбрать, если у вас мало места? Я думаю, что зелень на балконе оставляет впечатление, будто ты в саду, поэтому разместить вазоны с травами, цветами и суккулентами - крутая идея - поставить их на пол и стены. Главное - сиденье, а здесь все зависит от размеров балкона. Если зубцы - тогда достаточно большой напольной подушки, но если у вас больше места, то маленькие стулья и стол, который можно повесить на поручень, - лучший выбор, а романтические ужины на свежем воздухе будут ждать вас! Может быть, вы можете поставить диванчик или небольшой диван с одеялом, чтобы с комфортом читать книги.Подвесные светильники или фонари при свечах - все зависит от вас, от стиля, который вам нравится, и от атмосферы, которую вы хотите создать. Ищите вдохновение ниже!

Небольшой диванчик, журнальный столик и бамбуковая стена сделают балкон идеальным местом для послеобеденного чая. (Zulufish)

Кушетку на открытом воздухе можно было разместить даже на крошечном балконе. Просто добавьте несколько симпатичных декоративных подушек, и вы получите великолепное место для отдыха. (Барбара Канниццаро)

Умное уличное светодиодное освещение, которым можно управлять с помощью смартфона, - отличный способ сделать балкон более привлекательным для вечерних развлечений.(Проектируйте свое пространство)

Если позволяет погода, вы можете наслаждаться прекрасными видами даже с крошечного балкона.

Полосы могут визуально увеличить пространство, поэтому простой коврик может изменить вид всего балкона.

Если вам удастся посадить много зелени на балконе, вы даже не заметите, что живете в грязном городе.

Скамья для хранения со стеновой панелью - отличное решение для экономии места на открытом воздухе, которое также может помочь создать там живую стену.(sususu)

Удобное кресло для отдыха - лучшее дополнение к небольшому балкону, где можно расслабиться. Подвесные кашпо - лучший способ добавить туда зелени, не занимая много места. (Jours & Nuits)

Даже очень маленький балкон может стать отличным местом для отдыха за чашкой чая.

Коврик из искусственной травы и несколько коробок для цветов с маленькими цветочками превратят ваш балкон в небольшой городской сад.

Коврик может помочь вам сделать ваш балкон просторнее, а с правильным принтом он может создать иллюзию большего пространства.Живая стена - идеальный способ создать небольшой сад, не занимая при этом площади пола.

Стулья для кафе и небольшой столик поместятся даже на крохотном балконе, и они определенно помогут вам с комфортом провести время на свежем воздухе.

Стулья должны быть легкими, чтобы их можно было перемещать, но достаточно удобными, чтобы сидеть на них некоторое время.

Серия IKEA ÄPPLARÖ включает в себя множество различных продуктов, которые сделают вашу уличную среду лучше.

Вот отличная идея - создать домашний бар на своем балконе! Холодильник для вина может стать станцией для смешивания, а на нескольких полках поместятся все эти бокалы.

Зажгите немного света, чтобы превратить ваш балкон в волшебное убежище. Удобная кушетка или несколько подушек на полу помогут вывести романтику на новый уровень.

Бетонные плантаторы выглядят современно и могут выдержать суровые погодные условия на балконе. (A + B KASHA Designs)

Правильно подобрав материалы, вы сделаете свой балкон похожим на террасу загородного дома.

Кашпо-ящики должны быть на каждом городском балконе, потому что они идеально подходят, чтобы окружить себя живыми цветами и зеленью.

Складная мебель идеально подходит для таких крошечных пространств, потому что вы всегда можете изменить их расположение.

Декор своими руками в виде расписной веточки может стать интересным и практичным дополнением.

Мебель ИКЕА подходит не только для небольших комнат, но и для крохотных балконов.

Гирлянды и фонарики легко создадут отличное настроение для романтического ужина.

Чтобы насладиться видом, вам не нужно ничего, кроме удобного стула и небольшого столика.

Комнатные растения и живые стены прекрасно смотрятся на любом балконе. Это лучший способ зарабатывать на жизнь в городе, похожем на жизнь в пригороде. (Гейле Гевара)

Украсьте свой балкон красочными ковриками и аксессуарами.

Добавьте коврик из искусственной травы для более естественного зеленого цвета при минимальных расходах на уход.

Создайте более яркое ощущение, украсив свой балкон, как любую другую комнату.

Поставьте мольберт на балкон, чтобы он стал любимым местом вашего ребенка.

Даже если вы живете в доме, небольшой балкон на 2-м или 3-м этаже может стать идеальным местом, чтобы насладиться видом.

Добавьте немного мрачного освещения для более романтического ощущения.

Всегда предпочтительна функциональная мебель, которая служит сразу нескольким целям. /

С небольшой кушеткой вы можете создать потрясающее место для отдыха даже на крошечном балконе.

Не забывайте, что для открытого балкона нужно выбирать подушки из прочной уличной ткани.

Уютное клетчатое одеяло - прекрасное дополнение к балконному стулу, ведь на улице не всегда лето.

Крошечный сад с травами - прекрасное дополнение к балкону. Вы всегда сможете приготовить вкусную пасту со свежим базиликом или розмарином.

Овчина - еще одна вещь, которая может создать уютную атмосферу на вашем балконе.

Ранней весной нам всем нужны цвета, поэтому яркое одеяло, красочный ковер и полосатые напольные подушки станут отличным дополнением к декору балкона.

Живые цветы являются обязательным дополнением всех городских балконов.

Комбинируйте материалы, чтобы придать им эклектичный вид.

Чтобы сделать образ более привлекательным, вы можете украсить его яркими цветочными горшками и уютными узорами на мягкой мебели.

Дизайн балкона в загородном стиле идеально подходит для современного жилья. Здесь он смотрится более естественно, чем любой другой стиль.

.

Сделай сам: разведение ангорских коз

Это специальный английский отчет VOA по сельскому хозяйству.

(ЗВУК)

Кто-нибудь когда-нибудь пытался завести твою козу? «Получить свою козу» - это выражение. Это значит рассердить тебя. Хороший друг может сказать вам: «Не беспокойтесь о том, что сказал этот человек. Он просто пытался поймать вашу козу».

Но есть много веских причин, чтобы купить козу - и не только ради молока или мяса. Животные могут помочь бороться с сорняками. Они могут дружить с детьми и взрослыми.И они могут зарабатывать деньги на своих волосах.

Кашемировые козы производят кашемир. Ангорские козы производят - нет, не ангора. Ангорское волокно поступает от кроликов. Ангорские козы производят мохер. Из мохера делают одежду, ковры и другие изделия.

Козы пришли с анатолийских равнин. Их название происходит от турецкого города Анкара. Совет мохера Америки говорит, что первые ангорские козы прибыли в Соединенные Штаты в восемнадцать сорок девять. Были импортированы семь женщин и два мужчины.

Сегодня Соединенные Штаты являются одним из ведущих производителей мохера в мире. Другие главные источники - Южная Африка и Турция. Девяносто процентов мохера из США поступает из Техаса.

Взрослая ангора может производить до семи килограммов волос в год. Стоимость шерсти зависит от возраста, размера и состояния козы. По мере того, как ангоры становятся старше, их волосы становятся гуще и менее ценными.

Козам нужно молоко матери в течение первых трех-четырех месяцев.Они достигают полной зрелости примерно через два года. Но даже тогда они меньше, чем большинство овец и дойных коз.

Кашемировые козы обычно крупнее ангорских. Кашемировые козы могут вырасти достаточно большими, чтобы их можно было держать вместе с овцами и крупным рогатым скотом.

Внешний волос животного называется остевым. За ней ценный материал на кашемировой козочке. Некоторые фермеры просто расчесывают своих кашемировых коз, чтобы удалить шерсть. Но если козы действительно стригутся, это часто случается, когда они естественным образом теряют зимнюю шерсть в период с декабря по март.

Ангорские козы обычно стригут шерсть два раза в год, весной и осенью. Владельцы делают это сами или нанимают профессионального комбайна. Ангора без пальто может простудиться. Поэтому, возможно, потребуется держать его в тепле примерно в течение месяца после стрижки.

И это специальный английский отчет по сельскому хозяйству VOA. Чтобы читать, слушать и изучать английский с нашими рассказами, посетите voaspecialenglish.com. Вы также можете найти видеоролики нашей программы с субтитрами на канале VOA Learning English на YouTube.Я ____________.

.

Самодельная печь оплавления документирована

[DJ Legion] решил, что ему нужна печь для оплавления, поэтому он купил тостер и ряд деталей, включая твердотельное реле, Teensy, дисплей и термопару. Что отличает этот проект, так это количество видеодокументации. Четыре видео ниже содержат около 50 минут информации, и он обещает, что в будущем появится еще больше.

Мы не нашли его программное обеспечение - вероятно, потому, что он все еще работает над ним, но мы с нетерпением ожидаем его страницы на GitHub.Нам очень понравилась лицевая панель, напечатанная на 3D-принтере, которая интегрировала контроллер в духовку. Это почти похоже на коммерческую единицу. Использование бумаги с текстурой дерева на 3D-печатных частях было приятным штрихом.

Однако

[DJ] еще не закончен. Он хочет увеличить время нагрева и, возможно, добавить конвекцию. Он также планирует снять новое видео, в котором будет показано, как на самом деле создается доска и как он уточняет калибровочные кривые.

Мы впечатлены, но мы бы хотели просто взять Reflowduino.Работа уже сделана, и вы получаете беспроводное управление и много других приятностей. Конечно, у нас также есть желание сделать это самостоятельно, поэтому мы не можем бросать камни. Если не хотите возиться с духовкой, вы всегда можете совершить набег на парикмахерскую.

.

Как приготовить йогурт в домашних условиях в духовке (без йогуртницы)

Приготовить йогурт в духовке без йогуртницы легко. Как только вы научитесь готовить йогурт дома, возможно, вы больше не захотите его покупать.

Я готовлю йогурт дома уже довольно давно. Когда я только начинала, это было потому, что мой муж унаследовал от своей семьи старую йогуртницу. Они не использовали его, поэтому я решил попробовать приготовить йогурт, а не позволить им избавиться от него.В то время я делал йогурт в основном для развлечения и пробовал создавать новые вкусы. В то время меня больше беспокоили жиры, чем искусственные ароматизаторы и подсластители. Фактически, чтобы получить приличную консистенцию йогурта с использованием обезжиренного молока, мне пришлось добавить дополнительное сухое молоко.

С тех пор многое изменилось. Теперь, когда я изменил свое мнение о обработанных пищевых продуктах, я все равно покупаю только цельное молоко, поэтому мой домашний йогурт автоматически получается идеальной консистенции.

Приготовление йогурта для ребенка

Я снова начала делать йогурт дома, когда моему сыну было около 6 месяцев.Я хотел начать знакомить его с новыми продуктами, но йогурты, которые на самом деле продавались как «первый детский йогурт», на удивление были наполнены большим количеством сахара и других ненужных ингредиентов. Найти в супермаркете жирный несладкий йогурт было непростой задачей. Итак, я решил, что лучше будет просто сделать свой собственный.

Мой сын всегда был слегка одержим молочными продуктами. Он любит молоко и сыр, и довольно быстро съедал любой мой домашний йогурт.Он любил его либо просто, либо с добавлением бананов и / или авокадо. Крошечное количество, которое можно было сделать в йогуртнице, просто не помогло.

Легко делать большие партии йогурта

Оказывается, приготовление больших партий йогурта оказалось намного проще, чем я мог себе представить. Вместо того, чтобы использовать йогуртницу, я попробовал приготовить йогурт в духовке. В зависимости от вашей духовки, в большинстве случаев оставить свет включенным - это все, что нужно для поддержания температуры йогурта, идеальной для приготовления йогурта.Используя этот метод, очень просто и экономично готовить большие партии йогурта.

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать последние рецепты и обучающие материалы!

Домашний йогурт

Скорость печати

Инструкции

  • Нагрейте молоко в пароварке до 185ºF / 85ºC. Медленно нагрейте его, чтобы молоко не свернулось, что приведет к образованию комков в йогурте. Если вы будете медленно нагревать молоко, у вас должен получиться приятный гладкий йогурт.

  • Охладите молоко до 110ºF / 43ºC.Обычно я ускоряю процесс, ставя кастрюлю в холодную воду в кухонной раковине. Пока он остывает, установите в духовке минимальную температуру и дайте ей нагреться в течение нескольких минут.

  • Как только молоко остынет до 110ºF / 43ºC, добавьте йогуртовую культуру.

  • Выключите духовку, но оставьте свет включенным.

  • Процедите и разлейте йогуртовую смесь в емкости для хранения. Я использую переработанные стеклянные банки для хранения йогурта. Пропустив смесь сначала через ситечко, вы предотвратите образование комков и удалите кожицу, образовавшуюся на нагретом молочном растворе.

  • Поместите емкости для хранения в духовку и держите свет включенным. Оставьте йогурт инкубироваться в освещенной духовке примерно на 7 часов.

  • По прошествии 7 часов достаньте йогурт из духовки и дайте банкам остыть. После охлаждения храните банки в холодильнике, пока вы не будете готовы к употреблению йогурта.

  • Сохраните немного домашнего йогурта, чтобы использовать его в качестве закваски для следующей партии! (Больше не нужно покупать йогурт в магазине!)

Завтрак с курсом, DIY Pantry Foods

Кулинарные пробиотики

Сделать домашний йогурт без каких-либо дополнительных добавок или сахара действительно так просто.

Загущающий домашний йогурт

Домашний йогурт из цельного молока получается довольно густым сам по себе, но если вы хотите, чтобы йогурт был еще гуще, вы можете процедить его очень плотной тканью или добавить немного желатина в смесь, пока вы ее нагреваете в пароварке. Когда он остынет, он загустеет еще больше.

Если вы используете молоко с низким содержанием жира, другой вариант загущения йогурта - это добавить в смесь немного сухого молока, прежде чем разливать ее по банкам.Вам придется поэкспериментировать, чтобы определить, сколько сухого молока нужно добавить.

Мой сын по-прежнему любит есть натуральный несладкий йогурт, несмотря на то, что его познакомили с ароматизированными и подслащенными сортами. Я сам ненавижу подслащенные сорта не только потому, что знаю, насколько они плохи для меня, но и потому, что считаю их слишком сладкими! Домашний йогурт превосходен по вкусу, текстуре и качеству, и мне он очень нравится!

Теперь, когда вы знаете, как легко приготовить йогурт дома без йогуртницы, я надеюсь, вы попробуете и полюбите его так же, как и я!

.

Смотрите также