Успевайте заказать остекление

ПО СТАРЫМ ЦЕНАМ!!!

Демонтаж старого балкона - бесплатно!

Сколько сохнет рыба на балконе


Как правильно вялить рыбу в домашних условиях

Содержание статьи:

  1. Какую рыбу лучше сушить
  2. Соление рыбы перед сушкой
  3. Как вялить рыбу в домашних условиях
  4. Как зимой вялить рыбу
  5. Как проверить готовность рыбы

Вяленая рыба продается во многих торговых точках, но, чтобы быть уверенным в качестве продукта, лучше всего сделать это самостоятельно. Чтобы вялить рыбу в домашних условиях не нужно иметь особых навыков, с этим несложным процессом справится даже новичок.

Вкус готового продукта будет зависеть не только от процесса приготовления. На качество готового продукта влияет размер рыбы, жирность и структура волокон.

Стоит взять во внимание, что вяление это процесс высушивания рыбных тушек с предварительным просолом, который является обязательным для этого способа приготовления.

Как вялить рыбу в домашних условиях

Какую рыбу лучше сушить

Чаще всего для вяления используется мелкая рыбешка, которую бесполезно запекать или жарить. Более крупные экземпляры обычно готовят другими способами, но это не значит, что они непригодны для сушки. Сушить лучше свежую рыбу, которую выловили не больше суток назад.

Виды рыбы, пригодные для вяления:

Сомы и налимы очень жирные, и по этой причина плохо поддаются обработке. Но люди мс опытом умудряются вялить и эти виды рыбы. Бычок и ротан тоже не совсем подходит для сушки, поскольку в процессе масса рыбы уменьшается в несколько раз, и есть там практически нечего.

Жирные сорта самые вкусные, но хранятся недолго, и очень быстро приобретают запах испорченного жира и неприятный привкус. Такую рыбу вялят в небольших количествах, и быстро съедают. Для длительного хранения стоит выбирать более постные породы рыб.

Мясо хищных рыб считается практически диетическим, и подходит для сушки идеально. Белорыбица (чехонь, лещ, густера, и другие) подходит для приготовления таранки, но ее жирность зависит от времени года. Иногда бывает так, что из подвешенной рыбы капает жир.

Соление рыбы перед сушкой

Соление рыбы перед сушкой

Не стоит приступать к солению рыбы сразу после вылова. Следует переложить ее крапивой и поместить на несколько часов в холодильник.

В летний период вся рыба, даже хищная, питается травой. Если из нее не вынуть внутренности, то спустя несколько часов начнутся процессы разложения, и она станет непригодной к употреблению.

Не стоит забывать о том, что сырая рыба, это источник болезнетворных организмов и глистов. Ее можно употреблять только после термической обработки или двух недель засаливания.

Прежде чем солить рыбу перед сушкой, стоит выбирать соль с очень крупными частичками. Соль «Экстра» или йодированная для этой цели не подходят. На поверхности рыбы образовывается соляная корочка, которая препятствует попаданию рассола внутрь. Если для сушения используется замороженная рыба, то, прежде всего, стоит дождаться полной разморозки. Это должно происходить при комнатной температуре.

Можно использовать сухой посол, или использовать тузлук.

Как солить рыбу в тузлуке

Рассмотрим детальнее, как солить рыбу в тузлуке:

  1. Необходимо выбрать емкость из материала, который не будет окисляться, например пищевой пластик или металл. Нельзя использовать тару покрытую цинком. Она должна стоять в прохладном месте.
  2. Выложить плотно рыбу в один или несколько рядов.
  3. На последний ряд рыбы положить крышку и сверху придавить гнетом. С его помощью можно уплотнить рыбу и не допустить образования воздушных камер, где чаще всего поселяются и начинают развиваться колонии гнилостных бактерий.
  4. Приготавливают рассол. Для этого берут 3 л воды и 250 г соли. При необходимости объем компонентов увеличивают.
  5. После того, как соль растворилась в воде полностью, тузлук выливают в емкость, где лежит под гнетом рыба.
  6. Иногда в тузлук добавляют сахар. На 1 кг соли используют не больше одной столовой ложки.

Иногда возникает необходимость засолить рыбу непосредственно в месте вылова. Для этой цели используют плотный пакет, который размещают в тени. На рыбу кладут гнет и заливают тузлуком. Верх пакета не закрывают полностью, а сворачивают валиком.

Особенности сухого посола

Обычно с помощью сухого посола сушат экземпляры, которые достигают 1 кг и больше. Для этой цели подходят деревянные ящики, корзины или другие емкости. Очень важно, чтобы на дне были отверстия для стока жидкости.

Сначала на дно кладут чистую мешковину или хлопковую ткань.

Потом выкладывают тушки рыбы и пересыпают крупной солью. Нужно учесть, что во время засаливания рыба будет выделять жидкость, которая должна стекать. Каждая тушка укладывается брюшком к верху, и солится внутри.

Иногда рыбу таким способом засаливают прямо в мешках, которые помещают в яму метровой глубины и закапывают. Рыба пропитается солью, а низкая температура не даст продукту испортиться.

Время засолки – от 3 до 5 дней.

Длительность вымачивания должна быть не менее 12 часов, но некоторые рыбаки считают, что этот этап должен продолжаться столько же, сколько рыба засаливалась.

Воду необходимо менять раз в 5-6 часов.

Как вялить рыбу в домашних условиях

Как вялить рыбу в домашних условиях

Рассмотрим детальнее все процессы, как правильно вялить рыбу в домашних условиях.

Способы подвешивания

Для вяления рыбу необходимо подвесить. Это можно сделать двумя способами: за хвост или голову.
В хвосте с помощью ножа проделывается дырка. Это отверстие используется для насаживания на крючок. В таком положении вся лишняя влага из живота вытекает через голову. Благодаря этому мясо не горчит.

Если тушки подвешивать за головы, то веревку или проволоку продевают через глаза. При таком способе жир останется внутри, и мясо немного пропитается желчью. В результате таранка приобретет легкую горечь, которая ценится среди любителей пива.

Рыбу подвешивают на веревку из натуральных материалов, или проволоку из нержавеющего материала. В процессе сушения тушки не должны прикасаться друг с другом.

Чаще всего рыбу сначала вывешивают на солнцепеке для подсыхания в течение 5-6 часов. Возле этого гирлянды с рыбками размещают в таком месте, где есть тенек и сквозняк. Если на улице стоит хорошая погода, то рыба высыхает за три или пять суток.

Если воздух слишком влажный, то внутри каждой тушки размещают несколько поперечных палочек. Это позволит рыбе быстрее высохнуть.

Идеальное место для просушивания рыбы – чердак с открытыми окнами. Быстрее всего рыба высохнет при температуре от +18 до +20 Со.

Места для просушивания

Места для просушивания рыбы являются следующие:

  1. Чердак. Поверхность крыши всегда хорошо прогревается. На тушку не воздействует ни дождь, ни солнце.
  2. Духовка. Сначала тушки прогревают в духовке в течение 2 часов. После этого каждую голову укрывают фольгой, и оставляют рыбу в тех же условиях. После этого рыбу вывешивают на балкон, и продолжают процесс еще несколько дней.
  3. Электрическая сушилка. Чтобы рыба не пропарилась и не развалилась на части, не стоит повышать температуру выше 30 Со.
  4. На открытом воздухе. Рыба может просушиваться только в условиях теплой и солнечной погоды. В дождь или ночью рыбу убирают в помещение.
  5. На балконе. Такое помещение подойдет для вяления даже в сырую погоду. Очень важно перед началом процесса застелить пол и открыть окна.

Когда стоит вывешивать рыбу для просушки

Иногда рыбу для просушки начинают вывешивать поздним вечером, чтобы она успела немного просохнуть. Таким образом получается привлечь меньшее количество мух.

Есть рыбаки, которые вывешивают рыбу только днем на солнцепеке, а ночью заносят в помещение. Они утверждают, что в результате перепада температур рыбка отсыревает и теряет вкусовые качества.

Также иногда таранку вывешивают в прохладную и сырую погоду. Если она хорошо просолена, то не испортится. Но с таких условиях мясо высыхает дольше, но вкус рыбки будет намного сочнее и лучше.

Как бороться с мухами

Каждую тушку можно намазать давленым чесноком.

Головы рыб смазать подсолнечным маслом.

После того, как рыбу вымочили, тушки опускают на 5-10 минут в раствор уксусной кислоты. На 10 л воды дают 6 столовых ложек уксуса. Это отпугнет насекомых, но вместе с этим снизит вкусовые качества таранки.

Гирлянду с рыбой укрывают марлей. Это нужно сделать так, чтобы мухи не добрались к рыбе. Также полог из марли сбрызгивают уксусом или смазывают чесноком.

В одной емкости смешивают уксус (одна часть) и подсолнечное масло (три части). Этим составом покрывают поверхность каждой тушки.

Как зимой вялить рыбу

Как зимой вялить рыбу

Если рыбка имеет небольшие размеры, ее можно не потрошить, а засаливать прямо так. Тогда мясо пропитается жиром, который есть внутри брюшка и под кожей. В результате готовое мясо будет более сочным и вкусным. Все рыбины больше 500 г чистятся от внутренностей. Если внутри есть икра, то она осторожно вкладывается назад в чистое брюшко.

Технология вяления рыбы зимой мало чем отличается от летней. Единственное отличие – при низких температурах тушки сохнут намного дольше.

Гирлянды с рыбой можно разместить в комнате (в помещении будет витать неприятный запах), или на теплом балконе или лоджии. Для того, чтобы создать сквозняк, немного приоткрывают форточки.

Использование для этой цели калориферов или батарей категорически не подходит. Продукт, который получается в результате, съедобным назвать очень трудно.

Как проверить готовность рыбы

Как проверить готовность рыбы

Прежде, чем употреблять рыбу, стоит проверить ее готовность.

Признаки готовности:

  1. На поверхности тушки нет остатков соли, а мясо становится полупрозрачным.
  2. Готовая рыба должна легко сгибаться (хвост должен касаться головы). Тушка должна пружинить и легко возвращаться к первоначальному состоянию. Пересохшую рыбу заворачивают в мокрую тряпку и размещают на 12 часов в погребе или на полке холодильника.
  3. Прежде, чем приступать к употреблению, рыбу укладывают в прохладное и продуваемое место для дозревания на срок от 2 до 3 недель.
  4. Готовый продукт можно хранить в шкафу на кухне. В таком случае ее тщательно заворачивают в пергамент, пленку или фольгу.
  5. Также ее можно поместить в мешочек и подвесить в помещении со сквозняками или сложить в корзину с ивовых прутьев с плотной крышкой. Корзина должна стоять в темном, продуваемом помещении.

Как сушить рыбу | eHow

Как сушить рыбу

Кредит изображения: nitrub / iStock / GettyImages

До появления холодильников, морозильников и множества консервантов, предохраняющих продукты от порчи, люди полагались на сушку для безопасного хранения свежих продуктов. Удаление воды при сушке рыбы сокращает количество пищи для бактерий, плесени и голодных насекомых. Это означает, что сушеная рыба портится намного дольше, что делает ее идеальным лакомством для кемпинга, походов, ланчбоксов, дальних поездок и других ситуаций, когда не охлаждается.

Выбрать и приготовить рыбу

Чем больше жира в тканях рыбы, тем дольше она сохнет. Например, жирная рыба, такая как лосось, хорошо себя чувствует в дегидраторе, но не может эффективно сушиться при простом солении и сушке на воздухе. Поэтому выберите рыбу в соответствии с вашим методом сушки. Камбала и треска являются отличным выбором для соления, сушки и вяленой рыбы, а также окунь, краппи, палтус, щука, окунь и тунец.

Если вы начинаете с целой рыбы, удалите голову и хвост и очистите внутренние органы.Оставьте кожицу или удалите ее по своему вкусу. Нарежьте рыбу тонким слоем, сохраняя одинаковую толщину, чтобы все куски сохли с одинаковой скоростью.

Сушка соли

Соль помогает извлекать влагу из рыбы и, возможно, самый старый из известных способов приготовления сушеной рыбы. Как только рыба будет очищена и ополоснута, погрузите ее в раствор из 1 стакана соли на 1 галлон воды. Измерения не обязательно должны быть точными. Замочите филе на 30–60 минут, а затем тщательно промойте.

Добавьте немного дополнительного аромата , посыпав филе соленой натертой приправой. Чеснок, лимонный перец, шалфей и порошок чили дополняют вкус большинства рыб.

Положите филе на сетку из неактивной сетки и поставьте на солнце на два-три дня . Если хотите, накройте рыбу марлей, чтобы защитить ее от насекомых, но не накрывайте ее чем-либо твердым, например полиэтиленовой пленкой, иначе вода не испарится должным образом.

Сушка в духовке

Ключ к сушке рыбы в духовке - это низкая температура и медленное время.Подготовьте рыбу, замочив ее в рассоле и тщательно промойте. Смажьте решетку духовки маслом или решетку из неоцинкованной сетки, чтобы филе не прилипло.

Разогрейте духовку до 110 градусов по Фаренгейту . Если он не опустится так низко, установите его на 145 F или самый низкий, и оставьте дверь открытой.

Приправьте филе солью с травами, если хотите. Уложите их одним слоем на промасленный сетчатый экран. Оставьте их в теплой духовке на 60 минут , а затем переверните.Продолжайте готовить филе, пока оно полностью не высохнет, и храните его в герметичном контейнере.

Использование дегидратора

Дегидраторы помогают ускорить процесс сушки, чтобы рыба стала вяленой, хотя подготовительные работы такие же, как при солении или сушке в печи. Ожидайте, что потребуется от одного до двух часов, , чтобы высушить рыбу, в зависимости от размера и толщины филе.

Существует два основных типа дегидраторов . Один предлагает штабелируемые противни с вентилятором на дне, чтобы обдувать продукты горячим воздухом.Другой - ящик с съемными полками. Вентиляторы второго типа можно найти как сзади, так и внизу, а у некоторых вообще нет вентиляторов, потому что они используют конвекционное тепло.

Маленькие штабелируемые модели, как правило, наименее дорогие, но распределение горячего воздуха и контроль температуры могут быть недостаточно точными для безопасной вяления рыбы. Лотки необходимо поворачивать на , на , чтобы обеспечить равномерную сушку, что может занять много времени. Дегидраторы большего размера обычно распределяют тепло более равномерно, и вам не нужно вращать противни.

Советы и подсказки по вяленому рыбу

Сушеную соленую рыбу можно использовать по-разному: от закуски до придания аромата другим блюдам. Промойте соленую и сушеную рыбу перед добавлением в рецепты, чтобы смягчить сильный соленый вкус. Сушеную рыбу можно покрошить в салатах и ​​пастах или добавить в супы. Это основной продукт многих азиатских рецептов.

.

Когда лучше всего принимать рыбий жир?

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

Рыбий жир - это добавка жирных кислот омега-3, которая имеет ряд преимуществ для здоровья.

Фактически, исследования показывают, что рыбий жир может помочь уменьшить воспаление, улучшить здоровье сердца, защитить функцию мозга и способствовать правильному росту и развитию (1).

Более того, прием добавки с рыбьим жиром в определенное время может помочь оптимизировать ее эффективность и предотвратить определенные побочные эффекты.

В этой статье подробно рассматривается, когда следует принимать рыбий жир.

Рыбий жир можно принимать в любое время дня, в зависимости от того, когда он лучше всего подходит для вас.

Это связано с тем, что большинство исследований показывают, что потенциальные преимущества добавок рыбьего жира не являются немедленными, а связаны с долгосрочным использованием (2).

Исследования показывают, что прием рыбьего жира в течение нескольких недель, месяцев или даже лет может повысить уровень омега-3 жирных кислот в крови (3, 4).

Тем не менее, изменение времени приема добавок может помочь предотвратить некоторые побочные эффекты, связанные с рыбьим жиром.

Кислотный рефлюкс, например, является одним из наиболее распространенных побочных эффектов, связанных с добавками рыбьего жира.

Хотя это может быть связано с содержанием жира в рыбьем жире, проглоченный жир, плавающий поверх содержимого желудка, вероятно, способствует этому побочному эффекту (5, 6, 7).

Разделение рыбьего жира на две меньшие дозы и прием утром и вечером - эффективная стратегия, которая может помочь предотвратить кислотный рефлюкс и расстройство желудка (7).

Резюме

Поскольку большинство преимуществ рыбьего жира связано с длительным употреблением, вы можете принимать его в любое время дня.Тем не менее, разделение добавки на две меньшие дозы утром и вечером может уменьшить кислотный рефлюкс.

Независимо от того, когда вы принимаете добавку с рыбьим жиром, важно принимать ее вместе с едой, чтобы максимально усвоить ее организмом.

В частности, употребление рыбьего жира с хорошим источником жира может повысить биодоступность омега-3 жирных кислот и повысить их эффективность (8, 9).

Кроме того, употребление рыбьего жира с пищей может уменьшить некоторые побочные эффекты, связанные с добавкой.

Например, употребление рыбьего жира непосредственно перед едой может снизить риск кислотного рефлюкса и расстройства желудка (7).

Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые пользователи также сообщают, что прием рыбьего жира с пищей может предотвратить другие общие побочные эффекты, такие как диарея, отрыжка и тошнота.

Резюме

Прием рыбьего жира с пищей может увеличить всасывание омега-3 жирных кислот и уменьшить некоторые побочные эффекты, включая кислотный рефлюкс, диарею, отрыжку и тошноту.

Поиск времени, которое подходит вам, и постоянный прием добавки с рыбьим жиром - ключ к максимальному увеличению ее потенциальных преимуществ.

Для некоторых прием его утром во время завтрака - самый простой способ убедиться, что вы получаете суточную дозу.

Между тем, другие могут обнаружить, что употребление рыбьего жира во время обеда или непосредственно перед сном им лучше.

По этой причине лучше всего найти то, что работает для вас, и установить распорядок, чтобы оптимизировать любую потенциальную пользу для здоровья.

Резюме

Установление режима и постоянный прием добавки может максимизировать ее потенциальную пользу для здоровья.

Поскольку потенциальные преимущества рыбьего жира связаны с долгосрочным употреблением, постоянный прием рыбьего жира более важен, чем время суток, в которое вы его принимаете.

Однако прием рыбьего жира с пищей может увеличить его абсорбцию и предотвратить определенные побочные эффекты.

Найдите время, которое подходит вам, и регулярно принимайте рыбий жир - это самый простой способ повысить его эффективность.

Если вы хотите попробовать рыбий жир для улучшения общего состояния здоровья, вы можете найти различные продукты в магазинах и в Интернете.

Обязательно сначала обсудите любые новые добавки со своим врачом, особенно если у вас есть основное заболевание.

.

"Ghoti" = "Рыба" | Английский Клуб

Йозеф Эссбергер

Некоторые языки являются «фонетическими». Это означает, что вы можете смотреть на слово и знать, как его сказать. Английский - , а не фонетический. Вы не всегда можете посмотреть на английское слово и узнать, как его сказать. Не всегда можно услышать английское слово и уметь его написать.

Рассмотрим в качестве примера следующий вопрос:

Как произносится слово «гхоти»?

Ответ - «рыба».

Как слова «гхоти» и «рыба» могут звучать одинаково?

  • gh = f как в RUR
  • o = i как у женщин
  • ti = sh как в НАЦИОНЕ

Конечно, это прикол *. Слово «гхоти» даже не настоящее слово. Но это показывает непоследовательность английского правописания.

Очень важно понимать, что английское правописание и английское произношение не всегда одинаковы.

То же написание - другой звук

Не придавайте слишком большого значения написанию слова.Для понимания английского важнее звук.

Вот пять слов, оканчивающихся на «ough». В каждом слове «ough» имеет разное произношение:

  • сук рифмуется с корова
  • кашляет рифмуется с от
  • грубая рифмуется с затяжкой
  • , хотя рифмуется с Jo
  • от до рифмуется с тоже

Многие слова имеют одинаковое написание, но при разном значении они произносятся по-разному.Эти слова называются «омографами». Вот несколько примеров:

  • лук (существительное: нос корабля) рифмуется с корова
  • лук (существительное: причудливый узел) рифмуется с го
  • вести (глагол: направлять) рифмуется с кормить
  • свинец (существительное: металл) рифмуется с поданный
  • ветер (существительное: воздушный поток) рифмуется с прикрепленным
  • ветер (глагол: повернуть) рифмуется с найти

Различное написание - тот же звук

Многие слова имеют разное написание, но произносятся одинаково.Эти слова называются «омофоны». Вот несколько примеров:

  • море, см.
  • для, четыре
  • слышу, здесь
  • one, выиграл
  • рыцарь, ночь
  • ему, гимн
  • к тоже два

Что мы можем извлечь из всего этого? Мы можем узнать, что звучание слова более важно, чем написание.

Конечно, правильно писать - это хорошо. Но чтобы помочь вам понять разговорный английский и многие правила английского языка, вы должны сначала подумать о звуке слов.Поначалу не стоит слишком беспокоиться о правописании.

Возьмем, к примеру, правило произносить прошедшее простое "-ed" окончание правильных глаголов. Вы, наверное, уже знаете, что когда глагол оканчивается на «d» или «t», мы добавляем «-ed» и произносим его / Id / как дополнительный слог.

 /Мне бы/ не хотел 

Итак, почему у нас есть следующее ?:

 /Мне бы/ разделить разделенный 

«Разделить» не заканчивается на «d». Он заканчивается на «е». Но это действительно заканчивается звуком a / d / .Согласно этому правилу, значение имеет звук , звук в конце слова, а не буква . Вы должны думать о устном слове, а не о написанном.

Это только один пример важности звуков в английском языке. Есть еще много примеров!

* Устройство ghoti = fish часто приписывается Джорджу Бернарду Шоу (1856-1950), но упоминания о нем были найдены еще до Шоу.

© 2009 Йозеф Эссбергер

.

Словарь по рыбе и морепродуктам | Словарь

Другой важный вид пищи - морепродуктов , который включает в себя видов рыб , а также моллюсков и других морских существ, таких как кальмаров . Некоторые виды морепродуктов выращивают в прудах или в садках в море, но большую часть рыбы, которую мы едим, добывают живыми из океана на больших коммерческих рыболовных судах. Коммерческое рыболовство нанесло большой ущерб из-за перелова и траления огромными сетями, которые могут поймать все, включая рыбу, слишком маленькую для продажи, и других морских существ, таких как дельфины.Но если вы любите рыбалку, не волнуйтесь. Такого рода ущерб причинен не людьми, которые ловят рыбу на небольших лодках или ловят рыбу на удочку.

Рыба

Рыба - важный источник белка, который можно употреблять в пищу в сыром виде, как в японском сашими , или хранить для будущего использования, мариновав, как в , маринованную сельдь , копчение, как копченый лосось, или консервирование , а в консервах тунца . Но большую часть рыбы готовят путем жарки, запекания, гриля или приготовления на пару.Его можно приготовить целиком или нарезать на большие куски, называемые филе , или нарезать мелкими кусочками и использовать для приготовления супа, карри, тушеного мяса и т. Д. Но как бы вы ни едили рыбу, берегитесь костей!

Самая популярная рыба - лосось, тунец, окунь, скумбрия, треска, форель, карп, сом и сардины. Большинство из них вылавливается в море, озерах и реках, но съедобную рыбу также разводят в прудах. В китайской аквакультуре рыба, такая как белый амур, выращивается почти четыре тысячи лет, но первым известным примером аквакультуры является комплекс прудов и каналов, построенный народом гундитжмара в Австралии более восьми тысяч лет назад для выращивания угря. , длинная, тонкая, похожая на змею рыба, которую до сих пор едят.

Морепродукты

Можно есть и многих других морских существ, в том числе некоторых с внешней оболочкой, которую необходимо удалить, прежде чем добраться до мягкой плоти внутри. Этот вид морепродуктов включает омаров , крабов, раков , креветок и креветок, меньших родственников креветок. Другие живут внутри очень твердой раковины, которую бывает трудно открыть, и это включает устрицы , , мидии, гребешки и барвинки. В некоторых местах слово «моллюски» охватывает оба этих вида морепродуктов, а в других - только последний вид с очень твердой раковиной.У других съедобных морских существ, таких как кальмар и осьминог , мягкое тело и отсутствие панциря, но длинные руки, которые помогают им быстро перемещаться по воде. Рыбные яйца, называемые икра , также можно есть, а одним из самых высококлассных и дорогих продуктов в мире является икра осетровых рыб, также известная как икра .

аквакультура (существительное): разведение рыбы и других водных животных в пищу - Аквакультура была изобретена аборигенами Австралии задолго до развития сельского хозяйства.

консервы (прилагательное): консервированные в металлической банке без воздуха - Консервы из тунца можно использовать для приготовления салата из тунца.

икра (существительное): икра осетровых рыб, продаваемая как дорогой корм - Почему люди думают, что икра такая особенная? Это просто рыбные яйца.

раки (существительное): пресноводное существо, похожее на маленького лобстера - В Австралии люди называли лобстеров «раками».

угорь (существительное): длинная рыба, похожая на змею - Угрей трудно удержать, потому что они очень скользкие.

филе (существительное): одна сторона рыбы с извлеченными костями - Филе лосося легко пережарить, поэтому будьте осторожны.

рыба (существительное): 1. животное, которое живет и плавает в воде и дышит через жабры 2. плоть этих животных - Я ем рыбу три или четыре раза в неделю.

рыба (глагол): поймать рыбу удочкой, сетью или копьем - Пойдем на рыбалку в следующие выходные.

лобстер (существительное): морское существо с твердым панцирем, восемью ногами, двумя когтями и глазами на длинных стеблях - Я заказал хвосты омара на пару.

осьминог (существительное): морское существо с мягким круглым телом, без панциря и восемью руками, называемыми щупальцами - Мы не должны есть очень умных животных, таких как осьминоги.

устрица (существительное): моллюски с грубой раковиной, в которой может расти жемчуг - Закажем тарелку устриц.

маринованные (прилагательное): консервированные в соленой воде или уксусе - Вы когда-нибудь пробовали маринованную сельдь?

креветка (существительное): морское существо с тонким панцирем и десятью маленькими ногами - Если сжать хвост креветки, выйдет мякоть.

икра (существительное): вся икра внутри самки рыбы - Икра берут из многих видов рыб и едят разными способами.

сашими (существительное): японское блюдо из сырой рыбы с соевым соусом - Сашими здесь должны быть действительно хорошими.

морепродукты (существительное): еда из моря, в т.ч. рыба, моллюски, рыбные яйца и т. д. - Это мой любимый ресторан морепродуктов.

моллюски (существительное): съедобные морские существа с панцирем, такие как омары и устрицы - Люди, живущие у моря, всегда ели моллюсков.

кальмар (глагол): морское существо с мягким телом, восемью руками и двумя длинными щупальцами - Вы умеете готовить кальмаров?

трал (глагол): ловить морских существ, особенно. рыбы, затягивая за лодкой большую сеть - Если коммерческое траление продолжится таким образом, в будущем здесь не будет рыбы.

Dairy Foods Vocabulary

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Английский клуб : Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Виды еды : Рыба и морепродукты .

Смотрите также