Успевайте заказать остекление

ПО СТАРЫМ ЦЕНАМ!!!

Демонтаж старого балкона - бесплатно!

Огурцы на балконе уход


правила, сорта, условия, посадка, уход и сбор урожая

Балкон часто используют для выращивания цветов, зелени и даже овощей. Если немного постараться, то можно обеспечивать себя свежими, экологически чистыми огурцами в любое время года. Узнаем о тонкостях выращивания огурцов на балконе, и какие сорта годятся для этой цели.

Какой балкон подходит для выращивания культурных растений?

Оптимальный вариант для роста огурцов и других овощей – выход балкона на южную сторону. При таких условиях можно растить овощи в течение полугода. Если балкон выходит на север, без теплицы или парника не обойтись. Северный балкон необходимо утеплять.

Овощам для развития и плодоношения нужны особые условия. Главные факторы роста огурцов – свет и тепло. Нехватка того и другого неблагоприятно отражается на урожае, более того, плодов на растениях может вовсе не быть.

Южный балкон больше подходит для выращивания овощей, но выход на южную сторону не является обязательным условием – благоприятные условия можно создать при любых обстоятельствах.

Лучшие «балконные» сорта огурцов

На балконе высаживают не первый попавшийся сорт, а специальные балконные огурцы. На упаковке должно быть написано, что это семена для комнатного и балконного выращивания.

Требования к сортам для выращивания на балконе или подоконнике:

  • Самоопыляемость. Выращивая огурцы на балконе, трудно рассчитывать на то, что туда залетят пчелы. Для балкона подходят сорта с букетным завязыванием и женскими цветками. Если выбрать не самоопыляемй сорт, то цветки придется опылять вручную.
  • Теневыносливость. На балконе растения освещаются меньше, чем в естественных условиях. Огурцы получают естественное освещение только в первой или второй половине дня – время и длительность освещения зависит от расположения балкона.
  • Мелкие листья. Небольшая поверхность листьев минимизирует затенение растений.
  • Кустовой тип растения. Для балконов больше подходят растения с недлинными боковыми побегами и междоузлиями.

Балконные сорта дают плоды, которые по вкусу ничем не уступают аналогам, выращенным на традиционных грядках или в теплицах.

Популярные сорта огурцов для балконов.:

  • Городской огурчик. Неприхотливый и выносливый сорт. Корнишоны пучкового типа – плоды растут «гроздьями». Плети с недлинными междоузлиями и мелкими листьями. Хорошо выносит временное затенение. В узлах – от 4 до 10 завязей. Длина – 10-12 см, вес – 75-95 г. Плод вкусны свежими, годятся для консервирования. Сорт подходит для теплиц и открытого грунта.
  • Махаон. Сорт с высоким иммунитетом. Отличается ранним созреванием плодов. У гибрида цветки женского типа. Относится к корнишонным, пучковым сортам партенокарпического типа. Междоузлия – укороченные. Плети короткие, густо покрытые листьями. В одном узле – 2-11 штук.
  • Балконное чудо. Нетребовательный и жизнеспособный сорт. Требует минимум почвы – благодаря плотной и компактной корневой системе. У плодов сочная мякоть, без горечи. Хорошо переносит затененность. Цветки – женские. Длина плетей – 2 м. Много коротких междоузлий, на каждом образуется 3-5 завязей. Длина плодов – 10 см, вес – до 110 г. Очень вкусные, подходят для засолки и консервирования. Сорт универсальный –подходит для выращивания в теплице или открытом грунте.
  • Апрельский. Самоопыляющийся гибрид с женскими цветками. Невысокие растения кустового типа. Высота – до 30 см. плоды бугорчатые, с шипами белого цвета. Вес – 220-250 г. Во вкусе нет горчинки. Плоды следует собирать в срок, чтобы они не пожелтели и не переросли. С 1 кг можно получить до 15 кг огурцов. При культивации на грядках урожайность растет до 40-50 %.
  • Балаган. Теневыносливый, устойчивый к засухе, скороспелый сорт. Имеет сильную и компактную корневую систему. Листья небольшой величины, междоузлия небольшие, в узлах – 3-9 завязей. Плоды небольшого размера, не склонны к перерастанию. Созревание плодов – 40-42 дня. Устойчив к заболеваниям.
  • Дебют. Гибрид самоопыляющегося типа. Созревает рано, урожайный, цветки – женского типа. Для употребления в свежем виде. Не подходит для заготовок. Длина плодов – 12-14 см. Вес – 100 г. Растения невысокие с пучковыми завязями. Боковые плети отличаются быстрым ростом. Стоек к заболеваниям, неприхотлив в уходе.
  • Зозуля. Сорт с высоким иммунитетом и жизнестойкостью. Кусты небольшие, не раскидистые. Длина плодов – 20-22 см, вес – 220 г. Отличный вкус, с сочной мякотью, душистой и сладковатой. Горечи во вкусе нет. Сорт хорошо плодоносит под пленкой.
  • Колибри. Гибрид корнишонного типа. Не нуждается в опылителях. Боковые побеги небольшой длины, листья мелкие. Междоузлия короткие, в них по 3-10 завязей. Хорошо выносит затенение. Плоды не склонны к перерастанию.
  • Маша. Раннеспелый гибрид. Первые плоды появляются на 36 день после посадки. Сорт отличается жизнестойкостью. Плоды бугорчатые, с толстой кожицей. Огурцы хрустящие, с очень хорошим вкусом, без горечи.
  • Изящный. Это единственный сорт опыляемый пчелами, подходящий для выращивания на балконе. С 1 кв. м собирают до 7 кг. Растения раскидистые, плоды с бугорчатой поверхностью. Едят свежими и маринуют. Устойчив к болезням, холодостоек, может служить опылителем для других сортов.
  • Гирлянда. Очень урожайный гибрид. Из-за обилия плодов, кажется, что растения обвешаны гирляндами из огурцов. Плоды достигают в длину 13-16 см, вес – 125 г. Вкус плодов отличный, их едят свежими, солят, маринуют.

Сорт "Городской огурчик"

Огурцы сорта "Махаон"

Огурцы "Балконное чудо"

Огурцы сорта "Апрельские"

Сорт огурцов "Балаган"

Огурцы "Дебют"

Сорт огурцов "Зозуля"

Огурцы "Колибри"

Огурцы сорта "Маша"

Огурцы "Изящные"

Сорт огурцов "Гирлянда"

Условия для выращивания огурцов на балконе

Самые большие проблемы при выращивании на балконе связаны с температурой и освещением. Огурцам для роста и плодоношения требуется много света и тепла.

Освещение

Важное условие роста огурцов – хорошее освещение. Летом на балконы и лоджии, через стеклопакеты, проникает достаточно света. Проблема может появиться в марте, когда естественного освещения недостаточно для роста овощей. Чтобы устранить дефицит света, на балконе ставят специальные лампы для парников – их оставляют включенными на всю ночь.

Температура

Идеальная температура для роста огурцов – 18-22°C тепла. Чтобы обеспечить такую температуру на балконе, недостаточно обычного остекления. Сеют огурцы в феврале, когда на улице еще очень холодно. Чтобы температура на балконе была на уровне комнатной, его необходимо дополнительно утеплить.

При температуре выше +22°C растения вянут, а почва пересыхает – ее приходится увлажнять чаще положенного, что способствует развитию грибковых заболеваний. Если же столбик термометра опустится ниже +18°C, кусты хоть и будут расти, завязей не дадут.

Подготовка к посадке

Чтобы огурцы были не просто балконными растениями, а по-настоящему урожайным овощем, необходимо грамотно подготовить место посадки и огуречные «грядки».

Подготавливаем емкости и место

Чтобы на балконе без проблем росли огурцы, надо до мелочей продумать систему контроля – при малейших заморозках огурцы погибают. В зависимости от периода выращивания предусматривают обеспечение оптимальной температуры и освещения.

Роль «грядок» будут играть различные емкости. Особенности выбора тары:

  • Для получения рассады нужна небольшая тара, например, одноразовые пластиковые стаканы. Еще лучше – торфяные стаканы. Но только не для скороспелых сортов – их корневая система растет быстрее, чем растворяется торфяная тара.
  • Для высадки рассады подходят большие ящики. Также огурцы можно растить в горшках, лотках, ведрах. Корни огурцов любят простор, поэтому растят взрослые растения в 5-10 литровых емкостях. Если используются ящики, то пластмассовые, деревянные могут служить только в качестве кашпо.
  • Любая емкость для выращивания огурцов должна иметь отверстия для вытекания лишней воды. Чтобы вода не разливалась по балкону, тару с рассадой и взрослыми растениями расставляют на подносах или поддонах.

Рассаду, выращенную в торфяных стаканах, пересаживают в грунт вместе с тарой – она не только со временем растворится, но и удобрит грунт.

В качестве тары также подойдут мешки. В одном мешке помещается 2-3 куста (на 1 кв. м – 3 растения).

Посадочный грунт

Огурцам нужен рыхлая и плодородная, хорошо удобренная почва. Можно купить универсальный грунт – «для рассады». Сухие торфяные земли необходимо обогащать, внося чернозем, перегной и опилки. Рыхлость почве придают с помощью речного песка, перлита или вермикулита.

Почву для огурцов можно приготовить самостоятельно, взяв в равных пропорциях

  • перегной;
  • торф;
  • опилки;
  • дерн.

На ведро смеси, приготовленной по такому рецепту, кладут мочевину – одну чайную ложку, и нитрофоску – одну столовую ложку. Рекомендуется добавить в почвосмесь золу и комплексное удобрение – по 50 г.

Семена

Посев семян на рассаду начинают в марте или даже в феврале. Время высадки ростков в грунт – апрель. Много балконных сортов относится к скороспелым, в среднем от посева до созревания плодов проходит 2-2,5 месяца.

Подготовка семян:

  • Семена замачивают в слабом растворе марганцовки (перманганат калия).
  • Через 20 минут семена достают из марганцовки и раскладывают на влажной марле, разложенной в глубокой миске. Марлю смачивают водой, нагретой до 60°C.
  • Семена проращивают 2-3 дня, периодически увлажняя марлю.
  • Когда семена «проклюнутся», их аккуратно – чтобы не повредить ростки, высаживают в стаканы. В одном стакане выращивают один сеянец. Глубина посадки – 1,5-2 см.

Чтобы получить хорошую рассаду, семена надо проращивать. Держат посевы в комнате – на застекленном балконе им будет холодно.

Уход за молодыми проростками

Молодые проростки беспомощны перед холодом. Главное – обеспечить им оптимальный температурный режим. Посевы можно выставлять на подоконник через 3-4 дня после высадки семян в грунт. Когда помещение проветривается, стаканы с посевами уносят в другое место, или чем-нибудь накрывают.

Свет

Если помещение, в котором выращивают рассаду, испытывает дефицит света, включают искусственное освещение. Лампы для подсветки располагают так, чтобы рассада находилась на достаточном удалении от источников света.

На рассаду не должен падать прямой солнечный свет.

Полив и подкормка

Правила полива:

  • Проростки поливают ежедневно.
  • Для полива используют воду +27°C – это комнатная температура. Она должна быть обязательно отстоявшейся.
  • Если используется искусственное освещение, частота поливов может удваиваться.
  • Если через дренажные отверстия вытекает много воды, сокращают норму или частоту поливов.

Чтобы сеянцы были крепкими, подготовленными к пересадке на балкон, их растят в комнате около месяца. В течение этого времени рекомендуется трижды покормить растение.

Состав подкормок для проростков:

Когда проводить подкормку Состав
Через 10 дней после посева Раствор мочевины. На 3 л воды – 1 ст. л. Полстакана раствора на одно растение.
Через 10 дней после первой подкормки В 8 л воды растворяют:
  • калийную селитру – 12 г;
  • суперфосфат – 25 г;
  • сернокислый магний – 4 г;
  • аммиачную селитру – 4 г.
Через 10 дней после второй подкормки Любой из двух вышеприведенных составов.

Пересадка проростков

Высадка рассады в контейнеры производится через 30 дней после посева. Последняя подкормка должна быть произведена не менее, чем за 7 дней до пересадки.

Порядок высадки огуречной рассады:

  • За один час до пересадки рассаду поливают подогретой водой.
  • В одну емкость – горшок или ведро, высаживают по одному растению. Примерные габариты тары – от 30х30х30 см. Каждая емкость должна иметь дренаж и слив. Роль последнего играют поддоны, на которые устанавливают горшки.
  • По центру емкости с почвой делают лунку.
  • Поливают углубление теплой водой.
  • Перемещают в лунку корни саженца вместе с комком почвы.
  • Посыпают почвой, и аккуратно уплотняют ее.
  • Поливают еще раз.

Чтобы рассада лучше укоренялась и приживалась, рекомендуется пересаживать ее в грунт, аналогичный по составу тому, в котором были выращены сеянцы.

Емкости с высаженными сеянцами расставляют так, чтобы они не стояли под открытым солнцем. Им также противопоказан сквозняк. Лучше всего ставить ящики и горшки возле боковых стен балкона и в его углах. Сразу после расстановки емкостей, можно поставить приспособления для плетей – шпалеру или сетку.

Уход за огурцами на балконе

Чтобы растения хорошо росли и плодоносили, необходимо обеспечить им оптимальные условия. Огурцы нуждаются в поливе, подкормках, рыхлении почвы.

Схема поливов

Особенности полива огурцов на балконе:

  • Для полива используют отстоявшуюся не холодную воду.
  • Поливают огурцы каждый день. Надо следить, чтоб почва не пересыхала.
  • Если в поддонах застаивается вода, норму или частоту полива надо сократить.
  • Нельзя переувлажнять почву – может начаться гниение корней.

Важно увлажнять не только почву, но и воздух – если наблюдается пониженная влажность. Для этого устанавливают увлажнитель или опрыскивают пространство из обычного пульверизатора. Также повысить влажность можно путем установки емкостей с водой.

При орошении воздух из пульверизатора, нельзя допускать попадания воды на растения.

После впитывания влаги, почву аккуратно рыхлят. Если грунт в горшках и контейнерах оседает, надо досыпать его до первоначального уровня.

Удобрения для огурцов

Есть мнение, что от переизбытка удобрений огурцы плохо плодоносят. Но если подкормки вносятся вовремя и в нужных количествах, они принесут только пользу. Удобрения вносят так, чтобы они не попадали на листья.

Первые 3 подкормки проводятся еще до высадки рассады, затем посадки подкармливают каждые 10 дней. Чтобы получать много плодов, рекомендуется разнообразить питание.

Если растения начинают подсыхать – им не хватает питательных элементов. Первые 2 недели после высадки растениям дают азотные удобрения, после появления первых плетей кусты подкармливают калием.

Существует много специальных удобрений, но можно использовать и подручные средства. Недорогие, но эффективные подкормки для огурцов:

  • Настой древесной золы. Эта подкормка обеспечит растения калием и фосфором – они нужны во время цветения. Обрабатывают листья и почву. На 2 л воды – 1 ст. л. золы. Воду берут кипяченую. Перед применением настой надо процедить.
  • Яичная скорлупа. Это источник микроэлементов – они нужны на протяжении всего периода вегетации. Настой неприятно пахнет – это надо учесть при применении. На 3 л воды – скорлупа четырех яиц. Банку держат в темноте, приоткрыв крышку. Когда настой станет мутным и приобретет специфический запах – он готов к применению.
  • Банановая кожура. Сушеную и измельченную кожуру вносят в грунт – это хороший источник калия.
  • Луковая шелуха. Применяется настой во время цветения. На 5 л воды – 20 г луковой шелухи. Настаивают 4 дня. Перед применением процеживают.

Настой древесной золы

Дробленная яичная скорлупа

Банановая кожура как удобрение

Удобрение из настоя луковой шелухи для цветущих огурцов

Внекорневые подкормки:

  • Во время цветения и завязывания плодов. Растения опрыскивают раствором борной кислоты (1 %). Обработку проводят неоднократно, с интервалом в 10 дней.
  • После интенсивного завязывания плодов применяют раствор марганцовокислого калия. Такая обработка делает плоды вкуснее. Раствор готовят из расчета – 10 кристаллов на 1 л воды. Альтернативой может стать опрыскивание раствором мочевины – 5 г на 3 л.

График подкормок под корень:

Период проведения Состав подкормки Расход на одно растение
Начало фазы образования плодов настой золы (на 10 л воды – 1 л золы) 1 стакан
В течение вегетационного периода с интервалом в 10 дней ROST-концентрат калийный NPK (на 3 л воды – 6 мл препарата) согласно рекомендациям производителя – 20 г

Формирование огуречной плети

Чтобы растение хорошо плодоносило, и не тратило силы на образование лишней зеленой массы, его прищипывают. Прищипка делается с учетом особенностей сорта.

Как прищипывать огурцы в зависимости от сорта:

  • Самоопыляющиеся. Отщипывают первые 2 или 3 завязи. Далее можно убрать боковые плети над 3 или 4 плодом. Самоопыляющиеся сорта проще в уходе – им даже не всегда нужно прищипывание.
  • Опыляемые насекомыми. У этих сортов плоды завязываются преимущественно на боковых побегах. Поэтому здесь прищипывают главный стебель – когда появится третий настоящий лист, его обрывают, захватывая точку роста.

Опыление

Чтобы не возиться с опылением, выбирайте самоопыляемые сорта. Или партенокарпические сорта – они вовсе не нуждаются в опылении. Все прочие сорта надо опылять. В открытом грунте этим делом занимаются пчелы. На балконе придется опылять цветки самостоятельно.

Первым делом надо научиться различать цветки. У женских цветков завязь похожа на микро огурец. У них крупный венчик, окрашенный в яркие цвета.

Порядок опыления:

  • Сорвите мужской цветок. Он должен быть свежим, полностью раскрывшимся.
  • Оборвите все лепестки у мужского цветка.
  • Проведите тычинками по женскому цветку – по рыльцу его пестика.

Опылять цветки надо по утрам. Пыльцы должно быть достаточное количество. Если ее будет мало, на крупный плод рассчитывать не приходится. При успешном опылении, через 10-12 дней сформируются плоды. Завязи, которые не были опылены, пожелтев, опадают.

Мужские цветки открыты один день, женские – 4 дня.

Борьба с вредителями

Выращивая огурцы на балконе, надо стараться обойтись без химии. С помощью народных средств модно справиться с большинством огуречных вредителей. У балконных огурцов три главных врага:

  • Тля. Против нее применяют табачный отвар. Понадобится пачка сигарет. Табак, извлеченный из них, заливают 1 л воды. Смесь кипятят 10 минут. Затем в отвар доливают еще 1 л воды. Раствором опрыскивают листья.
  • Белокрылка. Для этого вредителя нужен более крепкий, чем для тли, табачный отвар. Белокрылку также можно уничтожить с помощью пылесоса – его включают на минимальную мощность, и собирают с растений вредителей.
  • Паутинный клещ. Обрабатывают настоем чеснока. Головку измельчают и настаивают в 1 л воды в течение 1,5 часов. Полученный раствор процеживают. Чтобы раствор лучше сцеплялся с поверхностью растения, в настое разводят 15 г мыла.

Больше о вредителях и болезнях огурцов читайте здесь.

Особенности выращивания огурцов на балконе зимой

Огурцам, выращиваемым на балконах, недостаточно естественного освещения. Проблема особенно актуальна в зимнее время. Для этого периода необходимы лампы. Когда всходит рассада, ее обеспечивают светом с 8-00 до 24-00 ч.

Оптимальный вариант для подсветки огуречных посадок – фитолампы. Также можно использовать люминесцентные лампы. Их подвешивают прямо над растениями – на расстоянии 15 см. По мере роста саженцев, лампы поднимают.

Посмотрите видео, в котором домашний огородник поделится опытом выращивания огурцов на балконе:

Сбор урожая

На балконе плоды надо срывать по мере достижения ими нормального для сорта размера. Слишком большие плоды ослабляют куст. Максимальную длина плодов смотрите на пакете с семенами. Чем чаще собирают плоды, тем больше их растет. Сбросив урожай, растение вновь направляет силы на плодоношение – начинается цветение, завязывание плодов и т.д.

Большая часть сортов дает урожай через 55-70 дней после посева семян. Созревшие плоды должны быть насыщенно-зеленого цвета, при аккуратном сдавливании – твердые. Нужно аккуратно срезать плоды секатором, нельзя срывать их – можно повредить плети.

Если обеспечить огурцам благоприятные условия, урожая хватит не только на ежедневные салаты, но даже на небольшие заготовки. Каждое растение дает не менее десяти плодов, а постаравшись, можно получить 35-40 штук.

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Марина Черницкая

Россия. Город: Новосибирск Публикации: 279Комментарии: 1

Как выращивать огурцы на балконе | Home Guides

Вы можете получить много огурцов, даже если у вас нет двора, когда вы выращиваете их на солнечном балконе. Удачный урожай огурцов может получить даже начинающий огородник. Начните с выбора компактных кустовых сортов огурцов, подходящих для выращивания в контейнерах, поэтому вам не нужно устанавливать решетку. Идеальные сорта огурцов для контейнеров включают «Spacemaster», «Salad Bush Hybrid», «Midget Bush Pickler» или «Arkansas Little Leaf».

Семя

Посейте одно семя огурца на торфяной горшок за три-четыре недели до последних заморозков сезона.Вставьте семя пальцем в торфяной горшок на ½ дюйма.

Держите почву влажной, но не мокрой, до прорастания. Ожидайте, что семена прорастут через шесть-восемь дней.

Пересаживать огурец начинают через три-четыре недели после прорастания, когда температура наружного воздуха составляет от 65 до 75 градусов по Фаренгейту.

Начало пересадки

Сделайте почвенную смесь, смешав равные части выдержанного компоста, горшечной почвы, перлита и сфагнового торфяного мха.

Выберите горшок на 1 галлон, по крайней мере, с четырьмя дренажными отверстиями, глубиной и диаметром около 12 дюймов для каждого растения.

Заполните контейнер почвенной смесью на расстоянии не более 1 дюйма от верха.

Выкопайте яму садовой лопаткой, достаточно большой, чтобы поместился горшок с торфом. Вставьте горшок с торфом с огурцом в отверстие так, чтобы он находился примерно на ½ дюйма ниже поверхности почвы. Заполните любое пространство в ямке почвенной смесью и поверх торфяной горшки, чтобы поверхность была ровной.

Тщательно полейте и добавьте овощное удобрение с высоким содержанием фосфатов в соответствии с инструкциями. Если необходимо, добавьте больше почвы после полива, чтобы она была на 1 дюйм ниже верха контейнера.

Вставьте в почву клетку для растений с огурцом в центре. Вы можете получить их в садовом центре.

Уход за огуречными растениями

Ставьте горшки на балконе, где на открытом воздухе выходит солнце - не менее восьми часов в день. При необходимости переместите растения на солнечные участки балкона в течение дня, чтобы они получали все восемь часов.

Регулярно поливайте огурцы. Определите, нужно ли вам поливать, осторожно протолкнув карандаш в почву, подальше от корневого комка, и посмотрите, прилипает ли к нему почва, когда вы вытаскиваете. Если на карандаш не осталось грязи, самое время полить. Медленно поливайте растения сверху, пока вода не начнет просачиваться снизу - количество воды зависит от размера горшка и от того, насколько сухая почва.

Удобряйте растения овощными удобрениями с высоким содержанием фосфатов через одну неделю после цветения и еще раз через три недели, в соответствии с инструкциями.

Урожай огурцов производится через 50–70 дней после посадки - точное количество дней зависит от сорта.

.

Огурцы на балконе

Все мы любим огурцы, потому что они относятся к категории овощей, которые практически ежедневно используются при приготовлении различных блюд. Огурцы - это не просто вкусный продукт, они имеют огромное значение для человеческого организма, так как богаты витаминами и микроэлементами. Теперь для каждого из нас не проблема достать огурцы даже зимой, ведь прилавки магазинов и супермаркетов просто заполнены ими. Но, несомненно, выращенные своими руками огурцы будут лучше, вкуснее и ароматнее.Пожалуй, многие люди, не имеющие собственных дач или теплиц, даже не задумываются о том, что огурцы на балконе почти не отличаются от своих тепличных собратьев.

Плюс многие считают, что такие огурцы достаточно сильно разрастаются и что не каждый сможет справиться с этой задачей. Но на самом деле посадить огурцы в домашних условиях совсем не сложно. Выращивание овощей в домашних условиях по сложности практически не отличается от ухода за комнатными цветами.Конечно, есть определенные отличия в уходе за этими растениями, но они не настолько существенны, чтобы этого бояться. Начав заниматься столь важным делом, учтите, что балкон вашей квартиры имеет ограниченное пространство, поэтому семена огурцов нужно выбирать с учетом всех требований. Перед тем, как приступить к посадке огурцов на балконе, нужно внимательно прочитать все тонкости и нюансы этого дела. Ведь неумелые действия или действия, которые не были выполнены в срок, могут привести к порче рассады и отсутствию каких-либо результатов.

Итак, перейдем непосредственно к выбору конкретного сорта. Отдавайте предпочтение высокорослому и не описательному виду, который специально приспособлен для выращивания в условиях квартиры. Среди различных видов огурцов очень популярны такие - F1 Mahaon, F1 Balcony, F1 City cucumber и другие. После выбора семян также очень важно правильно подобрать почву и емкость для их посадки, так как по этим критериям огурцы на балконе довольно требовательны. Грунт лучше всего приобретать в специализированном магазине, ведь он уже содержит все необходимые компоненты для правильного развития корневой системы растения и его плодоношения.Хотя такой грунт можно сделать своими руками, лучше не экспериментировать, тем более, что он относительно недорогой.

Что касается емкости для семян, то вы можете взять любой горшок или цветочный горшок. Если подходящей емкости нет, то с помощью подручных материалов и простейших инструментов можно сделать хорошую коробку или поднос. Но наиболее желательны для этих целей емкости с двойным дном, так как нижний уровень в них представляет собой поддон, а верхний, с отверстиями, выполняет дренажную функцию и великолепно удаляет лишнюю воду.Из-за отсутствия естественной влаги огурцам на окне она просто необходима, поэтому нужно постоянно следить за уровнем влажности в почве. Своевременный полив рассады огурцов способствует их быстрому развитию, что неизбежно приводит к высокому урожаю.

По мере роста растения ему нужно будет тянуть опоры, над которыми огурец со временем начнет крутиться. Ну а дальше остается только дождаться появления молодых всходов, и при соблюдении всех требований этот процесс наступит через несколько недель.На этом этапе также важно обильно полить растения, чтобы огурцы не горчили, а имели приятный вкус и ароматный запах. Таким образом, мы видим, что выращивать огурцы на балконе может практически каждый. Для этого требуется только желание и наличие элементарных базовых знаний. Вы получили знания - теперь решать вам!

p> ,

Польза для здоровья, содержание питательных веществ и виды использования

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Огурцы обладают мягким освежающим вкусом и высоким содержанием воды. Они помогают избавиться от обезвоживания и их приятно есть в жаркую погоду. Люди едят огурец как пикантную еду, но это фрукт. Он также присутствует в некоторых косметических продуктах.

Огурец принадлежит к семейству Cucurbitaceae. Другие члены семейства включают кабачки и различные виды дыни, в том числе горькую дыню.Огурцы содержат различные питательные вещества, но содержат мало калорий, жира, холестерина и натрия.

Люди в Индии выращивали огурцы в пищу и в лечебных целях с древних времен, и они уже давно являются частью средиземноморской диеты.

В этой статье рассматривается питательная ценность огурца, его возможная польза для здоровья, советы по употреблению или употреблению огурцов, а также любые потенциальные риски для здоровья.

Пищевая ценность огурцов может принести им ряд преимуществ для здоровья.

1) Гидратация

Огурцы в основном состоят из воды, а также содержат важные электролиты. Они могут помочь предотвратить обезвоживание в жаркую погоду или после тренировки.

Для людей, которые не любят пить воду, добавление огурца и мяты может сделать ее более привлекательной.

Сохранение гидратации необходимо для поддержания здоровья кишечника, предотвращения запоров, предотвращения образования камней в почках и многого другого.

Огурец - один из самых увлажняющих продуктов. Какие еще продукты полезны для увлажнения?

2) Здоровье костей

Витамин К помогает при свертывании крови и может поддерживать здоровье костей.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чашка нарезанного, неочищенного сырого огурца на 142 грамма (г) содержит 10,2 микрограмма (мкг) витамина К.

В Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 гг. рекомендовано потребление:

  • 90 мкг в день для женщин в возрасте 19 лет и старше
  • 120 мкг для мужчин того же возраста

Огурец также содержит 19,9 миллиграмма ( мг) кальция. Взрослым необходимо 1000–1200 мг кальция в день, в зависимости от пола и возраста.

Витамин К помогает улучшить усвоение кальция. Вместе эти питательные вещества могут способствовать хорошему здоровью костей.

Витамин D также важен для здоровья костей. Узнать больше.

3) Рак

Как член семейства растений Cucurbitaceae, огурцы содержат большое количество горьких питательных веществ, известных как кукурбитацин.

Согласно статье в International Journal of Health Services , кукурбитацины могут помочь предотвратить рак, останавливая размножение раковых клеток.

Стакан нарезанного огурца с кожицей весом 133 г также содержит около 1 г клетчатки. Волокно может помочь защитить от колоректального рака.

Как еда, которую мы едим, может повлиять на риск рака? Узнай здесь.

4) Здоровье сердечно-сосудистой системы

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) отмечает, что клетчатка может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить связанные с ним сердечно-сосудистые проблемы.

142-граммовая чашка неочищенного огурца также содержит 193 мг калия и 17 мг магния.Руководство Диетические рекомендации рекомендуют взрослым потреблять 4700 мг калия каждый день и 310–410 мг магния, в зависимости от пола и возраста.

Снижение потребления натрия и увеличение потребления калия может помочь предотвратить высокое кровяное давление.

Кукурбитацины в огурце также могут помочь предотвратить атеросклероз.

5) Диабет

Огурцы могут играть роль в контроле и профилактике диабета. Он содержит вещества, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови или предотвратить слишком высокий уровень глюкозы в крови.

Одна из теорий заключается в том, что кукурбитацины в огурце помогают регулировать высвобождение инсулина и метаболизм гликогена в печени, ключевого гормона в переработке сахара в крови.

Одно исследование показало, что кожура огурца помогает справиться с симптомами диабета у мышей. Это может быть связано с содержанием в нем антиоксидантов.

Согласно AHA, клетчатка также может помочь предотвратить диабет 2 типа и управлять им.

Огурцы имеют низкий гликемический индекс (ГИ). Это означает, что они обеспечивают необходимые питательные вещества без добавления углеводов, которые могут повысить уровень глюкозы в крови.

Какая диета может помочь при диабете? Узнайте больше здесь.

6. Воспаление

Огурцы обладают противовоспалительным действием. Воспаление - это функция иммунной системы.

Эксперты считают, что воспаление может способствовать развитию различных заболеваний, таких как:

  • сердечно-сосудистые заболевания
  • диабет
  • аутоиммунные заболевания
  • депрессия
  • рак

7. Уход за кожей

Некоторые исследования показали, что Питательные вещества огурца могут принести пользу здоровью кожи.

Прикладывание нарезанного огурца непосредственно к коже помогает охладить и успокоить кожу, а также уменьшить отек и раздражение. Может облегчить солнечный ожог. Нанесенные на глаза, они помогут уменьшить утреннюю отечность.

Другие советы по уходу за огурцом:

Тоник : смешайте и просейте огурец, чтобы собрать сок и получить натуральный тоник. Оставьте на коже на 30 минут, затем смойте. Огурец обладает вяжущими свойствами и помогает очищать поры.

Маска для лица : Смешайте в равных количествах огуречный сок и йогурт, чтобы сделать маску для лица, которая помогает уменьшить сухость кожи и угри.

Огурцы безопасны для большинства людей при нанесении на кожу. Люди должны начать с нанесения небольшого количества. Если они не испытывают побочной реакции, вероятно, использовать их безопасно.

Узнайте больше о продуктах, благоприятных для кожи.

Готовые косметические продукты из огурцов можно приобрести в Интернете.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна 142-граммовая чашка сырого нарезанного огурца содержит следующие питательные вещества:

  • вода: 137 г
  • калорий: 17
  • белок: 0.8 г
  • жир: 0,2 г
  • углеводы: 3,1 г, в том числе 2,0 г сахара
  • клетчатка: 1,0 г
  • кальций: 19,9 г
  • железо: 0,3 мг
  • магний: 17 мг
  • фосфор: 29,8 мг
  • калий: 193 мг
  • натрий: 2,8 мг
  • витамин C: 4,5 мг
  • фолиевая кислота: 19,9 мкг
  • бета-каротин: 44 мкг
  • лютеин + зеаксантин 22,7 мкг
  • витамин K: 10,2 мкг

Огурец также содержит ряд витаминов группы В, витамин А и антиоксиданты, в том числе лигнаны.

Антиоксиданты помогают выводить из организма вещества, известные как свободные радикалы. Некоторые свободные радикалы возникают в результате естественных процессов в организме, а некоторые - от внешних факторов, например, от загрязнения. Если их слишком много накапливается в организме, они могут привести к повреждению клеток и различным заболеваниям.

Исследования показали, что лигнаны в огурцах и других продуктах питания могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Самый распространенный вид огурцов - тепличный или английский огурец.Он большой, с темно-зеленой кожицей, с небольшим количеством семян или без них.

Согласно одному источнику, к другим видам огурцов относятся:

Армянские или змеиные огурцы : длинные, скрученные, с тонкой темно-зеленой кожей и бледными бороздками. Их часто используют для маринования.

Японские огурцы : это темно-зеленые и узкие. Кожа тонкая, с небольшими бугорками. Люди могут есть их целиком.

Огурцы Кирби : Люди часто используют их для маринованных огурцов.Они хрустящие, с тонкой кожицей и мелкими семенами.

Лимонный огурец : Они размером примерно с лимон, с бледной кожицей. Вкус сладкий и нежный.

Персидские огурцы : Они короче и толще тепличных огурцов, они хрустящие.

Лоза дикого огурца ( Echinocystis lobata ) - быстрорастущее растение, произрастающее в Северной Америке. Садоводы считают сорняком. Его плоды несъедобны.

Выбирайте свежие твердые огурцы и избегайте огурцов со сморщенными или увядшими кончиками.Хранить в холодильнике до недели.

Некоторые производители наносят воск на огурцы после их сбора. Не мойте их перед хранением, а тщательно промойте или очистите перед употреблением.

Огурцы безопасны для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые следует учитывать.

Проблемы с пищеварением

Некоторые люди считают некоторые виды огурцов трудно перевариваемыми.

Один источник предполагает, что обычные большие огурцы, имеющиеся на большинстве продуктовых полок, легко усваиваются большинством людей.

Свертывание крови

Огурец относительно богат витамином К. Слишком много огурца может повлиять на свертывание крови человека.

Людям, принимающим варфарин (кумадин) или аналогичные разжижающие кровь препараты, не следует резко или внезапно увеличивать потребление огурцов без консультации с врачом.

Аллергия

Некоторые люди сообщали об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.

Симптомы реакции включают:

  • крапивница
  • опухоль
  • затрудненное дыхание

Если у человека проблемы с дыханием, ему требуется немедленная медицинская помощь.Анафилаксия - это тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни.

Вы бы узнали анафилаксию и знали бы, что делать? Узнай здесь.

Токсичность

Некоторые кукурбитацины токсичны для употребления людьми. Например, употребление тыквы в бутылке стало причиной болезни у некоторых людей.

Людям следует:

  • избегать употребления в пищу растений, на которых растут огурцы.
  • употреблять только те плоды огурцов, которые, как им известно, съедобны.

Однако концентрация кукурбитацинов в обычных огурцах вряд ли может вызвать токсичность.

Каждый год Рабочая группа по окружающей среде (EWG) составляет список фруктов и овощей с наибольшим уровнем остаточных пестицидов.

Огурцы на данный момент шестнадцатое место в списке.

EWG предлагает покупать экологически чистые огурцы, чтобы снизить риск воздействия пестицидов. Другой вариант - выращивание огурцов в домашних условиях.

Выращивание огурцов

Люди, у которых есть сад с большим количеством солнца и хорошо дренированной почвой, могут захотеть выращивать огурцы. Таким образом они могут узнать, какие пестициды, если таковые имеются, они использовали.

Выращивание фруктов и овощей в домашних условиях также может повысить пищевую ценность, поскольку люди могут есть их сразу после сбора урожая.

Сажайте семена огурцов, когда маловероятно морозы.

Органические семена огурца можно приобрести в Интернете.

Огурец - это легкое освежающее блюдо, которое легко добавлять в различные блюда. Как и другие фрукты и овощи, он является хорошим источником питательных веществ.

Употребление огурцов в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни может иметь ряд преимуществ.

Q:

Некоторые люди говорят, что мы должны чистить огурцы, чтобы удалить пестициды и сделать их более усвояемыми. Это хорошая идея или это приводит к потере питательных веществ?

A:

Одна чашка нарезанного очищенного огурца содержит те же питательные вещества, что и чашка огурца с кожицей. Хотя кожа будет обеспечивать немного больше клетчатки и питательных веществ, различия незначительны.

Очистка огурца поможет удалить пестициды, но следы пестицидов все еще могут просочиться в середину огурца.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Лучшие растения-компаньоны для огурцов на заднем дворе

Посадка ваших огурцов поможет вашему саду лучше расти, вкуснее и меньше проблем с вредителями. Так как же работает компаньонная посадка? Что можно выращивать огурцами, а что хранить подальше?

Ниже вы найдете список растений-компаньонов для огурцов, которые вы можете выращивать вместе с огурцом, чтобы предотвратить появление вредителей и болезней. И список того, что вам следует держать отдельно от огуречной грядки.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию. Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.


Если вы только начинаете выращивать огурцы, ознакомьтесь с моими постами о «Советах по выращиванию отличных огурцов и сортов огурцов, которые нужно выращивать в первую очередь»!

✅ Спешите? Начните с посадки компаньонов прямо сейчас!
Возьмите копию моего руководства по посадке Companion и Binder , чтобы помочь вам спроектировать идеальные грядки с учетом посадки компаньонов.Все, что вам нужно знать о компаньонной посадке, в удобном для чтения формате, чтобы вы могли начать компаньонную посадку раньше!

Огурцы-компаньоны для лучшего урожая огурцов

Кукуруза: Кукуруза - один из лучших компаньонов для выращивания огурцов. Огурец выигрывает от тени и защищает кукурузу от енотов, которые не любят пробираться сквозь лозы. Кукуруза также обеспечивает некоторую защиту от вируса, вызывающего увядание огурцов.

Фасоль: Фасоль - это бобовые, которые помогают обогащать почву и фиксировать азот, что делает их идеальными для выращивания вместе с огурцами.

Горох - Как и фасоль, горох является бобовым и способствует обогащению почвы. Мне нравится сажать горох и огурцы поочередно, чтобы растения гороха отмирали сразу же, как только огурцы начинают расти.

Lamb’s Quarter: Хотя Lamb’s Quarter иногда обозначается как

.

Смотрите также