Успевайте заказать остекление

ПО СТАРЫМ ЦЕНАМ!!!

Демонтаж старого балкона - бесплатно!

Огурцы для балкона и подоконника сорта


Лучшие сорта огурцов для выращивания на балконе и подоконнике

Свежие огурчики, хрустящие, ароматные, к Новогоднему столу, к 8 марта или на 1 мая — мечта каждой хозяйки. Казалось бы, что тут удивительного. Сходил в магазин и купил. Но разве может сравниться огурец из магазина с домашним огурчиком, выращенным собственными руками. Естественно, что урожай, собранный осенью с грядок на даче, в свежем виде не удастся сохранить даже до новогодних праздников.

Хозяйки стали выращивать огурцы в квартирах на подоконниках, отапливаемых лоджиях и балконах. И не только огурцы. Свежая зелень, томаты, перцы радуют урожаем круглый год.

Советы по выбору сорта

Сажать зелень, овощи на лоджии, балконе начали не только те, у кого нет загородного дома или дачного участка. Хозяйки, любящие побаловать своих близких свежими овощами, зеленью в течение всего года, удивляя знакомых и друзей урожаями, выращенными собственными руками. Да еще таким необычным способом.

Культивировать огурцы на лоджии или в квартире на подоконнике сможет даже неопытный огородник. Селекционеры вывели специализированные сорта огурцов для выращивания на подоконнике и балконе.

Начинать надо с подбора сорта. На упаковке с семенами в описании производитель указывает, что данный тип семян предназначен для посева и выращивания на лоджии и в квартире на окне.

Критерии, которые необходимо учитывать, выбирая сорта огурцов для балкона и подоконника:

  • Семена огурцов должны быть самоопыляемыми. Пчелки редко залетают на лоджию или балкон, а в квартиру тем более. Растения букетного завязывания, женского типа цветения. Поэтому, чтобы не опылять растения вручную (можно, но занимает много времени), подходят самоопыляемые сорта огурцов для балкона.
  • Повышенная теневыносливость. Когда выращиваете овощи на грядке, то они целый день получают свет. Произрастая на балконе или подоконнике, растения освещаются только в первую или вторую половину дня. Это зависит от того, на какую сторону смотрит окно или балкон. Поэтому балконные сорта огурцов устойчивы к недостатку света.
  • Растения должны иметь мелкие листья, чтобы не затенять самим себя,

недлинные междоузлия.

  • Сорта огурцов для балкона — кустовые, у них недлинные боковые побеги.

Покупая семена, учитывайте эти параметры.

Перед приобретением семян внимательно прочитайте описание сорта. Производитель обязательно указывает на упаковке свойства будущих плодов, подойдут ли данные сорта огурцов для балкона и подоконника.

Сорта балконных огурцов

Зеленцы, выращенные необычным методом, не уступают по вкусовым качествам огурцам с грядки.

Рассмотрим, какие сорта огурцов лучше сажать на балконе.

Сорт «Балконное чудо»

Фото: Сорт балконное чудо

Один из видов, выведенных селекционерами, чтобы выращивать в комнате на подоконнике или на балконе. Растение с плотной, сжатой корневой системой, не требующей много земли. Сорт высокоурожайный, плоды отличаются особыми вкусовыми  качествами. Мякоть зеленца сочная, сладковатая, без присутствия горечи.

Огурец спокойно переносит полутень, не требует добавочного освещения. Цветки самоопыляются, женского типа цветения, высокие урожаи гарантированы. За огурцами не требуется ухаживать особенным способом, они неприхотливые,  жизнеспособные, не восприимчивы к болезням.

Плети растения не очень длинные, не более 2-х метров. Междоузлия укороченные, но их много. В каждом развиваются по 3-5 завязей.

Корнишоны аккуратненькие, длиной  до 10 см, массой до 110 грамм. Форма зеленцов – цилиндр. На шкурке — маленькие бугорки. Огурцы очень вкусные в свежем виде. Их солят и маринуют. Даже из банок огурчики остаются аппетитными и душистыми.

Огурцы «Балконное чудо» подходят не только для балконов и подоконников. Их выращивают на грядках в открытом грунте и в теплицах. Урожай может превосходить количество огурцов, выращенных на балконе.

Сорт «Городской огурчик»

Фото: Городской огурчик

Гибрид, который культивируется на лоджии или в квартире.

Особенности:

  • пучковый корнишон;
  • междоузлия недлинные;
  • мелкие листы;
  • повышенная теневыносливость;
  • начинает плодоносить на 39-41 день;
  • развивается по 4-10 завязей;
  • плоды длиной 10-13 см, весом 70-95 грамм.

Огурчик очень вкусный в свежем виде. Зеленцы хорошо подходят для консервирования. Овощи можно выращивать на открытой грядке и под пленочным укрытием. Жизнестойкий и неприхотливый.

Сорт «Махаон»

Фото: сорт «Махаон»

Отличительное свойство сорта – плоды созревают рано. Гибрид с цветками женского типа цветения, пучковой, корнишонный, партенокарпический. У него укороченные междоузлия. Побеги по бокам густые, но короткие. В узлах завязывается от 2 до 11 штук будущих плодов.

Зеленцы веретенообразной формы. Их длина до 12 см, вес – 60 -110 грамм.

Вкус огурцов отличный. Они сочные, пахучие, наливные. Вкусовые качества сохраняются при засолке и мариновании.

Сорт неприхотливый, жизнестойкий к огуречным болезням.

Огурцы отлично подходят для культивирования на балконах и подоконниках. Их можно выращивать на открытых грядках и под пленкой.

Огурец Апрельский

Огурец «Апрельский»

Гибрид женского типа цветения, самоопыляющийся, пригодный для выращивания на подоконнике и балконе. Плоды начинают созревать на 40-45 день после посадки семян. Отличительные признаки данного сорта.

  1. Растение невысокое, кустовое, не выше 30 см.
  2. У овощей форма цилиндра. На шкурке — крупные бугорки и шипы белого цвета.
  3. Масса плода не превышает 220-250 грамм.
  4. Мякоть зеленцов наливная, аппетитная, без горчинки.
  5. Если плоды не собрать вовремя, они пожелтеют и перерастут.
  6. Сорт жизнестойкий к болезням.
  7. При хорошем, регулярном уходе за растением, повышается урожайность до 15 кг с 1 квадратного метра.

При культивировании на грядке урожайность повышается на 35-45 %.

Балаган

Фото: огурчики «Балаган»

Сорт обладает всеми признаками, свойственными для выращивания на балконе или подоконнике.

  1. Растение теневыносливое, стойкое к засушливости, с сильной, но компактной корневой системой.
  2. Листья некрупные, не закрывают сами себя, для замкнутого пространства.
  3. Короткие междоузлия, в них от 3 до 9 завязей.
  4. Плоды небольшие, долго не перерастают.
  5. Сорт скороспелый. Созревание зеленцов начинается на 41-43 день.
  6. Дает неплохие урожаи. Жизнеспособный к огуречным болезням.

Произрастает дома и на грядках.

Дебют

Сорт Дебют

Гибрид самоопыляющийся, рано созревающий, дающий высокие урожаи, с цветками женского типа цветения. Употребляется в свежем виде. По форме зеленцы похожи на цилиндр. На поверхности кожуры – бугорки. Плоды длиной 12-14 см, весом до 100 грамм. За отменный вкус огурцы полюбились огородникам. Для консервирования не годятся.

Растение невысокое с пучковой завязью. Побеги по бокам растут быстро, но недлинные. Сорт отличается жизнеспособностью к болезням, не требует особого дополнительного ухода.

Сохраняет все свойства при выращивании на грядках и в теплице.

Зозуля

Сорт «Зозуля» для балкона

Огурец давно известный и очень популярный среди дачников и любителей -огородников. Растение небольшое, не раскидистое. Куст жизнестойкий, невосприимчивый к болезням.

Плоды имеют цилиндрическую форму, на кожуре —  бугорки и не слишком заметные шипы. Огурцы длинные 20- 22 см, вес — 220 грамм.

Овощ славится своим вкусом. Мякоть сочная, душистая, сладковатая. Горечи нет.

Огурец дает достойный урожай при посадке под пленку. На открытой грядке урожай слабее, чем в теплице.

Изящный

Сорт «Изящный»

Исключительный сорт зеленцов, опыляемый пчелами. Его культивируют на балконе или подоконнике. Селекционеры вывели много форм гибридов этого типа, что дает вероятность добиться богатого урожая даже без пчелок.

Зеленцы имеют форму эллипса, темно-зеленые, с бугорками на кожуре. Огурцы, отличные на вкус в свежем виде. Хороши для засолки и маринования.

Устойчивый к огуречным болезням, легко переносит температурные колебания.  Может сам опылять другие растения, находящиеся поблизости.

Колибри

Огурчики «Колибри»

Самоопыляющийся корнишонный гибрид. Побеги с боков маленькие.

  1. Растение начинает плодоносить на 38-42 день после посадки семян.
  2. Междоузлия укороченные, в каждом формируется 3-10 завязей.
  3. Сорт теневыносливый. Жизнестойкий к болезням.
  4. Листья у растения некрупные.
  5. Плоды напоминают цилиндр. На кожуре мелкие бугорки и белые шипы.
  6. Овощи не перерастают.

Огурец безупречно подходит для выращивания на лоджии или подоконнике.

Маша F1

Маша F1

Гибрид раннего поколения. Сорт дает большие урожаи, плоды созревают рано. Овощи появляются уже на 36-37 день после посадки. Растения  самоопыляющиеся. Сорт жизнестойкий к болезням, спокойно переносит перепады температур.

Темно-зеленые плоды с крупными бугорками на кожуре. Кожица толстая, но жуется легко. Зеленцы сочные, душистые, хрустящие, сладковатые на вкус. Горечь отсутствует

Гирлянда

сорт «Гирлянда»

Гибрид. Удивительный сорт. В пору созревания зеленцов так много, что растение напоминает новогоднюю елку с гирляндами. Сорт поражают богатыми урожаями.

Куст теневыносливый. Цветки женского типа цветения, самоопыляются. Плоды некрупные от 13-17 см, массой до 125 грамм.

Вкус у огурцов отменный. Овощи пригодны для употребления в свежем виде. Также хороши огурцы соленые и маринованные.

Огуречных сортов, выведенных селекционерами для балконов и квартир, очень много.

Обратите внимание! Семена зеленцов гибридов не дают всходов. Материал для посадок придется приобретать в магазине ежегодно.

Советы по выращиванию

Чтобы ваш балкон или подоконник стал настоящим зеленым садом, да к тому же источником витаминов круглый год, необходимо правильно ухаживать за посадками.

Огурцы, как остальные растения, любят солнышко, поэтому, окна или балкон, выходящие на север, не подойдут. Желательна южная или юго-восточная сторона застекленной лоджии или балкона.

  1. Выращивание начинайте с тщательного выбора семян.
  2. Создайте условия для благоприятного роста растений.
  3. Добавьте дополнительную подсветку, чтобы удлинить световой день, особенно в зимнее время.
  4. Дополнительно утеплите балкон или лоджию, чтобы растения не мерзли.
  5. Поставьте обогреватели для сохранения комфортной температуры. Особенно зимой и в ночное время суток.
  6. Предотвращайте появление сквозняков.
  7. Если растение выращивается на подоконнике, то во время отопительного сезона требуется добавочный полив.

Многие думают, что вырастить огурцы в квартире или на балконе зимой, что-то диковинное, экзотическое. Но способы посадки семян ничем не отличаются от культивирования на грядке. Разница – в создании условий.

Чтобы урожай огурчиков на балконе или подоконнике радовал, соблюдайте последовательность разведения культуры.

  1. Подготовьте землю. Грунт, пропитанный минеральными веществами, обеспечит бурный рост семян. Землю подготовьте самостоятельно или купите в магазине.
  2. Посадите семена.
  3. Создайте благоприятную среду для роста растения.
  4. Проведите в срок пересадку рассады в емкость большего размера.
  5. Подкармливайте растения.

Для растений приобретите специальные емкости с двойным дном или с поддоном, куда будет стекать лишняя влага.

Хорошо подойдут пластиковые пятилитровые бутыли. В них проделайте отверстия для стекания воды.

Не забывайте подкармливать растения. Это делается 2 раза до пересадки:

  • через 2 недели после проращивания семян;
  • через неделю после первой подкормки.

Уход за огурцами после пересадки огурцов в большие емкости.

  1. Прищипывайте боковые побеги для образования огуречной вети.
  2. Удаляйте отросшие усы не реже 1 раза в 2 недели.
  3. Подвязывайте вети, чтоб не ломались и не трепались ветром.

Соблюдая правила выращивания растений, свежие огурчики будут на вашем столе в течение всего года. Какой сорт предпочтете посадить – решать вам.

Чтобы получить урожай огурцов на подоконнике или на балконе, придется затратить немало усилий. Но свежие огурчики, хрустящие, ароматные, выращенные собственными руками зимой, – огромное удовольствие.

Выращивайте огурцы, зелень и другие овощи. Пусть это занятие станет прекрасным времяпрепровождением, а урожай – наградой за хлопоты.

Как выращивать огурцы на балконе | Home Guides

Вы можете получить много огурцов, даже если у вас нет двора, когда вы выращиваете их на солнечном балконе. Удачный урожай огурцов может получить даже начинающий огородник. Начните с выбора компактных кустовых сортов огурцов, подходящих для выращивания в контейнерах, поэтому вам не нужно устанавливать решетку. Идеальные сорта огурцов для контейнеров включают «Spacemaster», «Salad Bush Hybrid», «Midget Bush Pickler» или «Arkansas Little Leaf».

Семя

Посейте одно семя огурца на торфяной горшок за три-четыре недели до последних заморозков сезона.Вставьте семя пальцем в торфяной горшок на ½ дюйма.

Держите почву влажной, но не мокрой, до прорастания. Ожидайте, что семена прорастут через шесть-восемь дней.

Пересаживать огурец начинают через три-четыре недели после прорастания, когда температура наружного воздуха составляет от 65 до 75 градусов по Фаренгейту.

Начало пересадки

Приготовьте почвенную смесь из равных частей выдержанного компоста, горшечной почвы, перлита и сфагнового торфяного мха.

Выберите горшок на 1 галлон, по крайней мере, с четырьмя дренажными отверстиями, глубиной и диаметром около 12 дюймов для каждого растения.

Заполните контейнер почвенной смесью на расстоянии не более 1 дюйма от верха.

Выкопайте яму садовой лопаткой, достаточно большой, чтобы поместился горшок с торфом. Вставьте горшок с торфом с огурцом в отверстие так, чтобы он находился примерно на ½ дюйма ниже поверхности почвы. Заполните любое пространство в ямке почвенной смесью и поверх торфяной горшки, чтобы поверхность была ровной.

Тщательно полейте и добавьте овощное удобрение с высоким содержанием фосфатов в соответствии с инструкциями. Если необходимо, добавьте больше почвы после полива, чтобы она была на 1 дюйм ниже верха контейнера.

Вставьте в почву клетку для растений с огурцом в центре. Вы можете получить их в садовом центре.

Уход за огурцами

Ставьте горшки на балконе, где на солнце выходит солнце - не менее восьми часов в день. При необходимости переместите растения на солнечные участки балкона в течение дня, чтобы они получали все восемь часов.

Регулярно поливайте огурцы. Определите, нужно ли вам поливать, осторожно протолкнув карандаш в почву, подальше от корневого комка, и посмотрите, прилипает ли к нему почва, когда вы его вытаскиваете. Если на карандаш не осталось грязи, самое время полить. Медленно поливайте растения сверху, пока вода не начнет просачиваться снизу - количество воды зависит от размера горшка и от того, насколько сухая почва.

Удобряйте растения овощными удобрениями с высоким содержанием фосфатов через одну неделю после цветения и еще раз через три недели, в соответствии с инструкциями.

Урожай огурцов производится через 50–70 дней после посадки - точное количество дней зависит от сорта.

.

33 лучших сорта огурцов для домашнего выращивания

перейти к содержанию Меню
  • Дом
  • Как записаться
    • Животные и дикая природа
    • Начинающие
    • Создайте свою почву
    • Контейнеры
    • Проект
    • Болезни и вредители
    • Теплицы и холодные рамы
    • Внутреннее садоводство
    • Газоны и трава
    • Органическое садоводство
    • Распространение
    • Обрезка, прополка и уход
    • Тень
  • Направляющие передач
    • Ручной инструмент
    • Книги по садоводству
    • Уличная мебель
    • двор Art
  • Растения
    • Цветы
    • Ягоды и ежевика
    • Кактусы и суккуленты
    • Комнатные растения
    • Травы
    • Листва
    • Фруктовые деревья
    • Общие руководства по установке
    • Травы, камыши и осоки
    • Пейзажные деревья
    • Ореховые деревья
    • Древесные кустарники
    • Овощи
    • Виноград
  • Форумы
Меню
  • Дом
  • Как записаться
    • Животные и дикая природа
    • Начинающие
    • Создайте свою почву
    • Контейнеры
    • Проект
    • Болезни и вредители
    • Теплицы и холодные рамы
    • Внутреннее садоводство
    • Газоны и трава
    • Органическое садоводство
    • Распространение
    • Обрезка, прополка и уход
    • Тень
  • Направляющие передач
    • Ручной инструмент
    • Книги по садоводству
    • Уличная мебель
    • двор Art
  • Растения
    • Цветы
    • Ягоды и ежевика
    • Кактусы и суккуленты
    • Комнатные растения
    • Травы
    • Листва
    • Фруктовые деревья
    • Общие руководства по установке
    • Травы, камыши и осоки
    • Пейзажные деревья
    • Ореховые деревья
    • Древесные кустарники
    • Овощи
    • Виноград
  • Форумы
Категории Овощи Теги Огурцы (Cucumis), Тыквы by.

Огурцы на балконе

Все мы любим огурцы, потому что они относятся к категории овощей, которые практически ежедневно используются при приготовлении различных блюд. Огурцы - это не просто вкусный продукт, они имеют огромное значение для человеческого организма, так как богаты витаминами и микроэлементами. Теперь для каждого из нас не проблема достать огурцы даже зимой, ведь прилавки магазинов и супермаркетов просто заполнены ими. Но, несомненно, выращенные своими руками огурцы будут лучше, вкуснее и ароматнее.Пожалуй, многие люди, не имеющие собственных дач или теплиц, даже не задумываются о том, что огурцы на балконе почти не отличаются от своих тепличных собратьев.

Плюс многие считают, что такие огурцы достаточно сильно разрастаются и что не каждый сможет справиться с этой задачей. Но на самом деле посадить огурцы в домашних условиях совсем не сложно. Выращивание овощей в домашних условиях по сложности практически не отличается от ухода за комнатными цветами.Конечно, есть определенные отличия в уходе за этими растениями, но они не настолько существенны, чтобы этого бояться. Начав заниматься столь важным делом, учтите, что балкон вашей квартиры имеет ограниченное пространство, поэтому семена огурцов нужно выбирать с учетом всех требований. Перед тем, как приступить к посадке огурцов на балконе, нужно внимательно прочитать все тонкости и нюансы этого дела. Ведь неумелые действия или действия, которые не были выполнены в срок, могут привести к порче рассады и отсутствию каких-либо результатов.

Итак, перейдем непосредственно к выбору конкретного сорта. Отдавайте предпочтение высокорослому и не описательному виду, который специально приспособлен для выращивания в условиях квартиры. Среди различных видов огурцов очень популярны такие - F1 Mahaon, F1 Balcony, F1 City cucumber и другие. После выбора семян также очень важно правильно подобрать почву и емкость для их посадки, так как по этим критериям огурцы на балконе довольно требовательны. Грунт лучше всего приобретать в специализированном магазине, ведь он уже содержит все необходимые компоненты для правильного развития корневой системы растения и его плодоношения.Хотя такой грунт можно сделать своими руками, лучше не экспериментировать, тем более, что он относительно недорогой.

Что касается емкости для семян, то вы можете взять любой горшок или цветочный горшок. Если подходящей емкости нет, то с помощью подручных материалов и простейших инструментов можно сделать хорошую коробку или поднос. Но наиболее желательны для этих целей емкости с двойным дном, так как нижний уровень в них представляет собой поддон, а верхний с отверстиями выполняет дренажную функцию и великолепно удаляет лишнюю воду.Из-за отсутствия естественной влаги огурцам на окне она просто необходима, поэтому нужно постоянно следить за уровнем влажности в почве. Своевременный полив рассады огурцов способствует их быстрому развитию, что неизбежно приводит к высокому урожаю.

По мере роста растения ему нужно будет тянуть опоры, над которыми огурец со временем начнет крутиться. Ну а дальше остается только дождаться появления молодых всходов, и при соблюдении всех требований этот процесс наступит через несколько недель.На этом этапе также важно обильно полить растения, чтобы огурцы не горчили, а имели приятный вкус и ароматный запах. Таким образом, мы видим, что выращивать огурцы на балконе может практически каждый. Для этого требуется только желание и наличие элементарных базовых знаний. Вы получили знания - теперь решать вам!

p> .

Польза для здоровья, содержание питательных веществ и виды использования

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Огурцы обладают мягким освежающим вкусом и высоким содержанием воды. Они помогают избавиться от обезвоживания и их приятно есть в жаркую погоду. Люди едят огурец как пикантную еду, но это фрукт. Он также присутствует в некоторых косметических продуктах.

Огурец принадлежит к семейству Cucurbitaceae. Другие члены семейства включают кабачки и различные виды дыни, в том числе горькую дыню.Огурцы содержат различные питательные вещества, но содержат мало калорий, жира, холестерина и натрия.

Люди в Индии выращивали огурцы в пищу и в лечебных целях с древних времен, и они уже давно являются частью средиземноморской диеты.

В этой статье рассматривается питательная ценность огурца, его возможная польза для здоровья, советы по употреблению или употреблению огурцов, а также любые потенциальные риски для здоровья.

Пищевая ценность огурцов может принести им ряд преимуществ для здоровья.

1) Гидратация

Огурцы в основном состоят из воды, а также содержат важные электролиты. Они могут помочь предотвратить обезвоживание в жаркую погоду или после тренировки.

Для людей, которые не любят пить воду, добавление огурца и мяты может сделать ее более привлекательной.

Сохранение гидратации необходимо для поддержания здоровья кишечника, предотвращения запоров, предотвращения образования камней в почках и многого другого.

Огурец - один из самых увлажняющих продуктов. Какие еще продукты полезны для увлажнения?

2) Здоровье костей

Витамин К помогает при свертывании крови и может поддерживать здоровье костей.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чашка нарезанного, неочищенного сырого огурца на 142 грамма (г) содержит 10,2 микрограмма (мкг) витамина К.

В Руководстве по питанию для американцев 2015–2020 рекомендуют потребление:

  • 90 мкг в день для женщин в возрасте 19 лет и старше
  • 120 мкг для мужчин того же возраста

Огурец также содержит 19,9 миллиграмма ( мг) кальция. Взрослым необходимо 1000–1200 мг кальция в день, в зависимости от пола и возраста.

Витамин К помогает улучшить усвоение кальция. Вместе эти питательные вещества могут способствовать хорошему здоровью костей.

Витамин D также важен для здоровья костей. Узнать больше.

3) Рак

Как член семейства растений Cucurbitaceae, огурцы содержат большое количество горьких питательных веществ, известных как кукурбитацин.

Согласно статье в International Journal of Health Services , кукурбитацины могут помочь предотвратить рак, останавливая размножение раковых клеток.

Стакан нарезанного огурца с кожицей весом 133 г также содержит около 1 г клетчатки. Волокно может помочь защитить от колоректального рака.

Как еда, которую мы едим, может повлиять на риск рака? Узнай здесь.

4) Здоровье сердечно-сосудистой системы

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) отмечает, что клетчатка может помочь снизить уровень холестерина и предотвратить связанные с ним сердечно-сосудистые проблемы.

142-граммовая чашка неочищенного огурца также содержит 193 мг калия и 17 мг магния.Руководящие принципы диеты рекомендуют взрослым потреблять 4700 мг калия каждый день и 310–410 мг магния, в зависимости от пола и возраста.

Снижение потребления натрия и увеличение потребления калия может помочь предотвратить высокое кровяное давление.

Кукурбитацины в огурце также могут помочь предотвратить атеросклероз.

5) Диабет

Огурцы могут играть роль в контроле и профилактике диабета. Он содержит вещества, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови или предотвратить слишком высокий уровень глюкозы в крови.

Одна из теорий заключается в том, что кукурбитацины в огурце помогают регулировать высвобождение инсулина и метаболизм гликогена в печени, ключевого гормона в переработке сахара в крови.

Одно исследование показало, что кожура огурца помогает справиться с симптомами диабета у мышей. Это может быть связано с содержанием в нем антиоксидантов.

Согласно AHA, клетчатка также может помочь предотвратить диабет 2 типа и управлять им.

Огурцы имеют низкий гликемический индекс (ГИ). Это означает, что они обеспечивают необходимые питательные вещества без добавления углеводов, которые могут повысить уровень глюкозы в крови.

Какая диета может помочь при диабете? Узнайте больше здесь.

6. Воспаление

Огурцы обладают противовоспалительным действием. Воспаление - это функция иммунной системы.

Эксперты считают, что воспаление может способствовать развитию различных заболеваний, таких как:

  • сердечно-сосудистые заболевания
  • диабет
  • аутоиммунные заболевания
  • депрессия
  • рак

7. Уход за кожей

Некоторые исследования показали, что Питательные вещества огурца могут принести пользу здоровью кожи.

Прикладывание нарезанного огурца непосредственно к коже помогает охладить и успокоить кожу, а также уменьшить отек и раздражение. Может облегчить солнечный ожог. Нанесенные на глаза, они помогут уменьшить утреннюю отечность.

Другие советы по уходу за огурцом:

Тоник : смешайте и просейте огурец, чтобы собрать сок и получить натуральный тоник. Оставьте на коже на 30 минут, затем смойте. Огурец обладает вяжущими свойствами и помогает очищать поры.

Маска для лица : Смешайте в равных количествах огуречный сок и йогурт, чтобы сделать маску для лица, которая помогает уменьшить сухость кожи и угри.

Огурцы безопасны для большинства людей при нанесении на кожу. Люди должны начать с нанесения небольшого количества. Если они не испытывают побочной реакции, вероятно, использовать их безопасно.

Узнайте больше о продуктах, благоприятных для кожи.

Готовые косметические продукты из огурцов можно приобрести в Интернете.

Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна 142-граммовая чашка сырого нарезанного огурца содержит следующие питательные вещества:

  • вода: 137 г
  • калорий: 17
  • белок: 0.8 г
  • жир: 0,2 г
  • углеводы: 3,1 г, в том числе 2,0 г сахара
  • клетчатка: 1,0 г
  • кальций: 19,9 г
  • железо: 0,3 мг
  • магний: 17 мг
  • фосфор: 29,8 мг
  • калий: 193 мг
  • натрий: 2,8 мг
  • витамин C: 4,5 мг
  • фолиевая кислота: 19,9 мкг
  • бета-каротин: 44 мкг
  • лютеин + зеаксантин 22,7 мкг
  • витамин K: 10,2 мкг

Огурец также содержит ряд витаминов группы В, витамин А и антиоксиданты, в том числе лигнаны.

Антиоксиданты помогают выводить из организма вещества, известные как свободные радикалы. Некоторые свободные радикалы возникают в результате естественных процессов в организме, а некоторые - от внешних факторов, например, от загрязнения. Если их слишком много накапливается в организме, они могут привести к повреждению клеток и различным заболеваниям.

Исследования показали, что лигнаны в огурцах и других продуктах питания могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Самый распространенный вид огурцов - тепличный или английский огурец.Он большой, с темно-зеленой кожицей, с небольшим количеством семян или без них.

Согласно одному источнику, к другим видам огурцов относятся:

Армянские или змеиные огурцы : они длинные и скрученные, с тонкой темно-зеленой кожей и бледными бороздками. Их часто используют для маринования.

Японские огурцы : это темно-зеленые и узкие. Кожа тонкая, с небольшими бугорками. Люди могут есть их целиком.

Огурцы Кирби : Люди часто используют их для маринованных огурцов.Они хрустящие, с тонкой кожицей и мелкими семенами.

Лимонный огурец : Они размером примерно с лимон, с бледной кожицей. Вкус сладкий и нежный.

Персидские огурцы : Они короче и толще тепличных огурцов, они хрустящие.

Лоза дикого огурца ( Echinocystis lobata ) - быстрорастущее растение, произрастающее в Северной Америке. Садоводы считают сорняком. Его плоды несъедобны.

Выбирайте свежие твердые огурцы и избегайте огурцов со сморщенными или увядшими кончиками.Хранить в холодильнике до недели.

Некоторые производители наносят воск на огурцы после их сбора. Не мойте их перед хранением, а тщательно промойте или очистите перед употреблением.

Огурцы безопасны для большинства людей, но есть некоторые моменты, которые следует учитывать.

Проблемы с пищеварением

Некоторые люди считают некоторые виды огурцов трудно перевариваемыми.

Один источник предполагает, что обычные большие огурцы, имеющиеся на большинстве продуктовых полок, легко усваиваются большинством людей.

Свертывание крови

Огурец относительно богат витамином К. Слишком много огурца может повлиять на свертывание крови человека.

Людям, принимающим варфарин (кумадин) или аналогичные разжижающие кровь препараты, не следует резко или внезапно увеличивать потребление огурцов без консультации с врачом.

Аллергия

Некоторые люди сообщали об аллергической реакции на огурец. Любой человек с известной аллергией должен избегать любого контакта с огурцом.

Симптомы реакции включают:

  • крапивница
  • опухоль
  • затрудненное дыхание

Если у человека проблемы с дыханием, ему требуется немедленная медицинская помощь.Анафилаксия - это тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни.

Вы бы узнали анафилаксию и знали бы, что делать? Узнай здесь.

Токсичность

Некоторые кукурбитацины токсичны для употребления людьми. Например, употребление тыквы в бутылке стало причиной болезни у некоторых людей.

Людям следует:

  • избегать употребления в пищу растений, на которых растут огурцы.
  • употреблять только те плоды огурцов, которые, как им известно, съедобны.

Концентрация кукурбитацинов в повседневных огурцах, однако, вряд ли вызовет токсичность.

Каждый год Рабочая группа по окружающей среде (EWG) составляет список фруктов и овощей с наибольшим уровнем остаточных пестицидов.

Огурцы на данный момент шестнадцатое место в списке.

EWG предлагает покупать экологически чистые огурцы, чтобы снизить риск воздействия пестицидов. Другой вариант - выращивание огурцов в домашних условиях.

Выращивание огурцов

Люди, у которых есть сад с большим количеством солнца и хорошо дренированной почвой, могут захотеть выращивать огурцы. Таким образом они могут узнать, какие пестициды, если таковые имеются, они использовали.

Выращивание фруктов и овощей в домашних условиях также может повысить пищевую ценность, поскольку люди могут есть их сразу после сбора урожая.

Сажайте семена огурцов, когда маловероятно морозы.

Органические семена огурца можно приобрести в Интернете.

Огурец - это легкое освежающее блюдо, которое легко добавлять в различные блюда. Как и другие фрукты и овощи, он является хорошим источником питательных веществ.

Употребление огурцов в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни может иметь ряд преимуществ.

Q:

Некоторые люди говорят, что мы должны чистить огурцы, чтобы удалить пестициды и сделать их более усвояемыми. Это хорошая идея или это приводит к потере питательных веществ?

A:

Одна чашка нарезанного очищенного огурца содержит те же питательные вещества, что и чашка огурца с кожицей. Хотя кожа будет обеспечивать немного больше клетчатки и питательных веществ, различия незначительны.

Очистка огурца поможет удалить пестициды, но следы пестицидов все еще могут просочиться в середину огурца.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Смотрите также