Успевайте заказать остекление

ПО СТАРЫМ ЦЕНАМ!!!

Демонтаж старого балкона - бесплатно!

Можно ли хранить квашеную капусту зимой на балконе


Важные рекомендации, как хранить квашеную капусту зимой на балконе

Квашеная капуста – одно из любимых блюд жителей России и постсоветского пространства. Ее готовят с осени в больших объемах и употребляют в пищу вплоть до наступления тепла.

В те времена, когда холодильники не отличались внушительными размерами, а погреба были не у всех, продукцию хранили на балконе.

Этот метод приходит на выручку и современным домохозяйкам, но прибегать к нему нужно с умом.

О том, как хранить квашеную капусту зимой на балконе, при какой температуре, можно ли на морозе, читайте в статье.

Можно ли?

Хранить капусту на балконе можно. Ее выносят на улицу, когда были заготовлены большие объемы, и в холодильнике не хватило места.

Главным минусом незастекленного балкона является нестабильность температуры. В один день термометр за окном может показывать -30 градусов, а в другой 2 градуса.

В таких условиях капуста будет несколько раз замерзать и оттаивать, что негативным образом отразиться на ее состоянии. Слегка улучшить ситуацию помогают пледы и одеяла, которыми накрывают банки или ведра.

Условия хранения: при какой температуре?

Отправляя капусту на хранение, нужно учитывать погодные условия, характерные для конкретного региона страны. Например, в Сибири столбик термометра зимой опускается до -40 градусов, а в Краснодарском крае редко снижается до -10.

Капуста будет оставаться свежей, если температура воздуха сохраняется в пределах +4…-2 градуса. При более низких отметках она начнет промерзать, а при высоких в ней запустятся процессы брожения, которые приведут к ее прокисанию.

Продукт не терпит нахождения на солнце. Ультрафиолетовые лучи для него губительны. Поэтому нужно всеми возможными способами затенять тару. Если для хранения были выбраны стеклянные банки, то их:

  • оборачивают пищевой фольгой,
  • укрывают одеялами,
  • убирают в балконные шкафчики.

Емкости обязательно накрывают. Чем меньше капуста контактирует с кислородом, тем лучше. Банки можно закрыть капроновыми или металлическими крышками, ведра накрывают подходящими по размеру пластинами, оборачивают пищевой пленкой, пакеты плотно завязывают.

Рядом с квашеной капустой могут храниться любые овощи и фрукты, так как тара будет закрыта, поэтому оказать взаимного влияния друг на друга они не смогут. Главное, чтобы созданные условия подходили для всех продуктов.

Подготовка

Подготовка к хранению капусты на балконе — это обязательное условие, от которого зависит срок ее годности.

Действия, которые нужно выполнить:

  1. Отобрать здоровые кочаны, промыть их, нарезать и заквасить.
  2. Вымыть емкости для хранения. Для удаления микробов можно воспользоваться содой. Перед закладкой капусты тару нужно ошпарить кипятком.
  3. Слить рассол, если предполагается хранение в пакетах. В банках, ведрах и бочонках капуста «зимует» с жидкостью.

Чтобы не пришлось рубить замороженную капусту топором, можно заранее разложить ее по пластиковым пакетам, небольшими порциями и убрать в общую тару (в ведро или в бочку).

Капусту на балконе хранят в разных емкостях, а именно:

  1. В стеклянных банках. Чаще всего используют тару объемом 3 л.
  2. В эмалированных или дубовых бочках. Замороженную продукцию рубят топориком или колют ножом.
  3. В эмалированных ведрах.
  4. В полиэтиленовых пакетах. Из них нужно выгнать лишний воздух и плотно завязать. Перед укладкой капусты в пакеты с нее обязательно сливают рассол.
  5. В вакуумных пакетах или контейнерах. Воздух из них отсасывают специальным насосом.

Особенности содержания продукта

Хранить капусту на балконе нужно не на полу. Она обязательно должна находиться на возвышении, например, на столе или в ящиках. В зависимости от того, утеплено помещение или нет, будут отличаться некоторые особенности содержания продукта.

На утепленной лоджии

На утепленном балконе хранить капусту можно всю зиму. Если лоджия оснащена регулируемым подогревом, то проблем не возникнет.

С помощью датчиков можно контролировать температуру воздуха и самостоятельно следить за тем, чтобы она не превышала отметку в +4 градуса и не падала ниже 0 градусов. Именно этот диапазон является для капусты оптимальным.

Балкон должно слегка продувать, так как жара для нее губительна. В тепле продукт прокиснет.

На неутепленной

На неутепленном балконе капусту обязательно укрывают. Если зима теплая и температура воздуха не опускается ниже -5…-8 градусов, то уберечь ее от промерзания можно следующим образом:

  • утеплить шкаф с помощью пенопласта;
  • поместить в него банки;
  • укутать их несколькими одеялами, сверху обмотать полиэтиленовой пленкой;
  • закрыть шкаф.

В таком виде капуста будет оставаться свежей и хрустящей. Если зимы морозные, то нужно быть готовым к тому, что она полностью промерзнет.

В этом случае ее можно не накрывать. Одеяло используют, если температура воздуха опускается ниже -20 градусов.

Сроки

Если капуста промерзает, то хранить ее на балконе можно до наступления тепла. Когда продукция начинает оттаивать, ее убирают в морозильную камеру.

Если температура воздуха поддерживается в оптимальных значениях, не падает ниже -2 градусов и не поднимается выше +4 градусов, то срок годности продукта составляет 3-4 месяца.

Полезная информация

Советы по хранению квашеной капусты на балконе:

  1. Выносить ее на балкон c середины ноября не рекомендуется. Банки выставляют после того, как на улице установится стабильно низкая температура воздуха, не превышающая отметку в +4 градуса.
  2. Чтобы избежать порчи больших объемов, на балкон не рекомендуется выносить больше 2-3 банок по 3 л.
  3. Если наступает резкое и неожиданное потепление, на время можно перенести продукт в холодильник. Ситуацию с погодой придется все время контролировать.

Еще больше полезной информации о хранении квашеной капусты найдете в этом разделе.

Заключение

Хранить квашеную капусту на балконе можно. Если зимы не суровые, то при грамотном подходе она будет оставаться свежей несколько месяцев.

При сильных морозах продукт промерзнет, но после размораживания он возвращает свой первоначальный вкус. Такую капусту можно употреблять свежей или добавлять в различные блюда при готовке.

Salon of Wisdom INT и The Brain отвечает на вопросы Dragon Raja

В этом руководстве вы найдете ответы на вопросы Салона Мудрости и Мозга в игре Dragon Raja

Знаменитая Столетняя война в Европе была конфликтом между…

Англия и Франция

Какое утверждение о дополнительных наградах, которые могут получить руководители команд, является правильным?

Все вышеперечисленное

Какой силой обладает Дисциплинар в клубе?

Запрет на размещение

Какое утверждение о Stored EXP неверно?

Уровень сервера не увеличивает его

Что такое богиня мудрости в греческой мифологии?

Афина

Площадь поверхности Земли…

510 млн км2

В скандинавской мифологии Зал убитых назывался…

Валгалла

Какой напиток может усилить тепло?

Чай улун

Что вы не можете сделать, когда вас заставят замолчать?

Использовать классовые навыки

Самая большая равнина в мире…

Амазонка равнина

Что не отображается в профилях других игроков?

Знак зодиака

Что не является эффектом Blood Rage?

Подробнее EXP

Которую сочинил Чайковский?

Pathétique

Как влияет атрибут «Многократный удар» на несколько навыков?

Скорее активирует

Какая панель позволяет вам получить доступ к вашему почтовому ящику?

Друзья

Что делать при получении сообщений о преследовании?

В черный список

Когда будет разблокирована новая форма питомца?

Когда питомец развивается

Город с самым большим количеством мостов в мире…

Венеция

Что является основной причиной приливов?

Притяжение Луны

Что не является формой для домашних животных?

Окончательная форма

Что такое силовое слово Luminous?

Бессмертный

Что делать, если вы заморожены?

Нажмите кнопку QTE

Сколько существует домашних животных по атрибутам?

2

Сколько сигил может изучить игрок?

8

Как использовать несколько зелий опыта союзника одновременно, чтобы повысить уровень союзника?

Трюм

Каким художественным стилем был известен знаменитый художник Пикассо?

Кубизм

Первая в мире почтовая марка была выпущена в…

Великобритания

Население какого вида живых существ самое большое в океане?

Планктон

Что делать, если вы видите читера?

Сообщить о читере

Что не является особенностью класса Blade Master?

Может атаковать с расстояния

Родословная дракона Гидры передается от…

Король света

Доктор.Исследования Герцога в заливе Черного лебедя сосредоточены на…

Драконы, гибриды

Что делать, если вы пропустите мероприятие?

Получите награды на экране макияжа на следующий день

Бог всех богов в скандинавской мифологии был…

Один

Крупнейший в мире производитель кофе…

Бразилия

К какому типу самолетов относится код «F» военных самолетов США?

Истребители

Какой тип приказов о снятии стресса нужно получить вашим товарищам по команде, чтобы вы могли получать награды за помощь?

Победа над монстрами

Какими полномочиями обладает директор по набору персонала в клубе?

Создание и размещение объявлений о найме

Сколько союзников вы можете назначить в качестве основных боевых партнеров?

1

В каком году Нобелевская премия по литературе была присуждена впервые?

1901

Какое описание стабильного статуса является правильным?

Лидер получает эксклюзивную поставку, когда находится в стабильном статусе

На каком уровне игроку станет доступен переносной склад?

1

Где пирамида луны?

Мексика

Где находится Лувр?

Париж

Где нажать, чтобы развернуть окно чата?

Верхний правый угол окна чата

В Китае месяц хризантемы относится к…

сентября

Какое максимальное количество питомцев вы можете добавить в отряд питомцев, чтобы помочь вам сражаться?

2

На какой панели отображается прогноз погоды на следующие 24 часа?

Карта

Какая молекула защищает жизни на Земле, поглощая ультрафиолетовое излучение?

Озон

Если вы не можете победить монстра в Tick Tock Anxiety, вам следует…

Tap запрос на поддержку на экране Tick Tock Anxiety

Кого вы можете нанять в качестве счастливых союзников?

Все вышеперечисленное

Какая элементальная атака важнее для класса Палач?

Земля

Какое утверждение о очках дружбы верно?

Объединитесь с игроком (Дружба> 800)

Скульптуры президентов США на горе Рашмор не включают…

Франклин Рузвельт

Опыт основного квеста начнет падать только тогда, когда уровень вашего персонажа превысит квестовый на…

5

В какой период были Моцарт и Гайдн?

Классический

Двойные стрелки над кнопкой Combat Assist используются для…

Сменить цель

Какой водный путь соединяет Тихий океан и Индийский океан?

Малаккский пролив

В скандинавской мифологии Хеймдалль был провозглашен…

Хранитель богов

Какой предмет нельзя получить, разобрав союзников?

Секретные команды

«Нибелунги» в скандинавской мифологии означает

.

Царство смертей

Кто является прототипом покерного Q?

Афина

Какое правильное описание вызванных питомцев?

Вы можете нажать, чтобы взаимодействовать с ним

Какое утверждение о жизнеспособности верно?

Все вышеперечисленное

Вы можете поступить в Центр обучения с сопровождением EVA, который на __ уровня (уровней) выше вашего.

1

Какое утверждение о выносливости неверно?

Прыжки потребляют выносливость

Когда начнется выпадение опыта основного квеста, какого цвета будет уровень квеста?

Серый

В. Какой тип союзников может преобразовывать свою статистику в статистику игрока?

A. Все союзники

Что не входит в число 3 шедевров Льва Толстого?

Les Miserables

Какие питомцы могут передавать игроку фиксированный процент своей статистики?

Все домашние животные

Кто назван предком драконов и создал Четырех Лордов?

Нидхегг

Ур.60, какое максимальное количество подарков вы можете получать от других игроков каждый день

20

Какое утверждение о очках дружбы неверно?

Можно получить только объединившись с друзьями.

Какое растение называют «панда-растение»?

Катая

Какая птица пролетела самое большое расстояние в истории наблюдений?

Полярная крачка

Какое слово силы может создать пылающее пламя, способное расплавить металл?

Королевский огонь

Какое максимальное количество системных писем вы можете получать?

99

Где можно посмотреть часы работы каждого мероприятия?

Календарь в событиях

Помимо группы друзей по умолчанию, сколько еще групп друзей вы можете создать?

5

Сколько высококачественных префиксов должно иметь оборудование для активации заданных характеристик?

6

Какая шекспировская пьеса известна также как «Принц Датский»?

Гамлет

Какое описание учебного центра EVA неверно?

Бесконечные награды

Когда можно активировать высший навык главного боевого партнера?

При атаке

Где можно проверить свою жизнеспособность?

Профиль

На какой планете больше всего лун?

Юпитер

Где находится бухта Черного лебедя?

Сибирь

Где можно изменить свой аватар и рамку аватара?

Профиль

Кто написал: «Если придет зима, может ли весна быть далеко позади»?

Шелли

Самое большое в мире государство, не имеющее выхода к морю,…

Казахстан

На каком континенте больше всего ветровых ресурсов?

Антарктида

Самая большая пустыня в мире…

Пустыня Сахара

Какое слово силы может прорезать все неавторизованные живые существа в области?

Решение

Если вы не получили купленные товары, что делать?

Получить вручную на экране пополнения счета

Какой предмет позволяет разблокировать цветные блоки одежды?

Карточка с краской

Какой писатель не был удостоен Нобелевской премии по литературе?

Лу Сюнь

Когда он поступает в колледж, Фингер фон Фрингс…

Оценка A

Какой чит-код использует Luminous для ставок на семь смертных грехов на аукционе?

Покажи мне деньги

Какое действие может заставить питомца разыграть умение в бою?

Развертывание

В каком году Соединенные Штаты высадились на Луне?

1966

Dash позволяет…

Все вышеперечисленное

Какое утверждение о назначении главного боевого партнера неверно?

Можно изменить в любой момент в бою

Когда ваш инвентарь заполнен, сколько дней вы можете хранить дополнительные предметы во временном пакете?

7

Что определяет награды, которые вы получаете, объединяясь с другими игроками в большинстве ежедневных событий?

Уровень игрока

Какие награды вы можете получить в учебном центре EVA?

Все вышеперечисленное

Какая река самая длинная в Европе?

Волга

Какое максимальное количество вспомогательных баллов вы можете получать каждый день?

300

Какое утверждение о значке лидера неверно?

Доступен в Центре вспомогательного обучения EVA

Кто главный герой в эпической поэме Гомера «Одиссея»?

Одиссей

Какой процент статистики союзников можно передать игроку?

12%

Из какого языка произошло слово «салон»?

Французский

Как получить очки идеальной памяти?

Играть в историю

Для облегчения наблюдения за небесными телами в телескоп крыши обсерваторий спроектированы таким образом, чтобы…

Купол

Самая высокая гора в Альпах…

Монблан

Насколько MATK полезен для мастер-класса по клинку?

Бесполезно

За что Тагор получил Нобелевскую премию по литературе?

Гитанджали

Какой самый большой остров в Европе?

Великобритания

Иоганн Чу усиливает свой талант с помощью…

Кровавая ярость

Самая южная страна в мире…

Аргентина

Самая низменная страна в мире…

Нидерланды

Какое максимальное количество очков дружбы вы можете получать каждый день?

Без ограничений

В каком городе есть статуя русалки из «Русалочки», написанной Андерсеном?

Копенгаген

Какие характеристики увеличивает союзническая связь?

Характеристики союзника

Какая элементальная атака важнее для класса Мастера клинков?

Пожар

Всемирно известный Тадж-Махал находится в…

Индия

Какой самый длинный орган в пищеварительном тракте человека?

Тонкая кишка

Что делает зрение?

Выявил объект

Что не влияет на количество ингредиентов при сборе и количество получаемого навыка?

Уровень приготовления

Что такое ферментированный чай?

Черный чай

Какова температура смеси льда с водой?

0

В скандинавской мифологии какую цену заплатил Один за питье из источника мудрости?

Глаз

Какая элементальная атака важнее для класса Стрелка?

Ветер

Для чего используются крылья самолета?

Это добавляет к лифту

Самая маленькая страна в мире…

Ватикан

Как назначить нового лидера?

Нажмите «T» в правом верхнем углу, затем «Передать»

Клыки - это исторические остатки…

Бытовые отходы

Что не входит в число четырех великих изобретений Китая?

Сейсмограф

Какой вид спорта является высшей наградой для трофеев?

Футбол

Где вы можете проверить свои очки PvP?

Профиль

Сколько существует типов домашних животных с точки зрения атрибутов?

2

Какое действие в карьере может принести вам алмазы?

Приготовление пищи и изготовление продуктов

Сколько раз подряд вы можете увернуться с полной выносливостью?

3

Что нужно для ремонта мотора?

Все вышеперечисленное

Какой музыкальный инструмент прозвали «топором»?

Гитара

Кто сочинил вальс «Голубой Дунай»?

Иоганн Штраус

Когда можно поливать Дерево желаний?

суббота, воскресенье

Какую информацию вы видите на экране пакета?

Оценка CHAR

Какой из мечей Май Сакатоку?

Убийца змей

Кто является основателем Cassell College?

Анжу

Как увеличить баллы облигаций?

Объединяйтесь и сражайтесь

Цинга - результат отсутствия…

Витамин C

Кто не является профессором Касселл-колледжа?

Коши Уэсуги

Кто прототип покера Q?

Афина

Кто такой Сфинкс в Загадке Сфинкса?

Женщина-монстр

Откуда был Андерсен, которого называют «Королем сказок»?

Дания

Какая сила у боевого лидера в клубе?

Команда в клубных соревнованиях

Кукушки не вьют гнезда, а откладывают яйца в…

Другие птичьи гнезда

Какого композитора прозвали «Королем вальсов»?

Иоганн Штраус

Где Статуя Свободы?

Нью-Йорк Харбор

Какой континент наименее заселен?

Антарктида

С чего начать обучение в Центре вспомогательного обучения EVA?

Нажмите «Обучение» справа от аватара.

Как пройти по стене во время рывка?

Продолжайте нажимать джойстик во время рывка

Какое утверждение о резервном HP является правильным?

Все вышеперечисленное

Кто сказал в истории философии: «Человек есть мера всего»?

Протагора

Кого следует отправить, чтобы повысить свой рейтинг?

Союзники, соответствующие требованиям

Если кто-то сказал вам, что вы выиграли приз и вам нужны ваши личные данные, вы должны…

Не отдавать

Как получить доступ к экрану команды?

Нажмите «T» в правом верхнем углу главного экрана.

Самая крупная клетка человеческого тела…

Яйцо

Какой из следующих знаменитых дворцов находится в Великобритании?

Букингемский дворец

Что делать, когда самопровозглашенные сотрудники запрашивают ваш аккаунт?

Отказаться

Катание на коньках изначально предназначалось для…

Транспорт

Какое описание стабильного статуса неверно?

Команда переходит в стабильный статус, когда все участники подключены к сети

Как более эффективно получать вознаграждения в Центре обучения с поддержкой EVA?

Объединяйтесь

Что делает атрибут «Сокращение перезарядки»?

КД снижения умений

Как вы получаете подарки от ваших друзей?

Их моменты

Что не является особенностью класса Gunslinger?

Имеет 2 стойки

На каком уровне можно активировать талант Grade A?

Уровень 55

Какой самый высокий уровень таланта можно активировать?

Марка S

Какие цвета видят собаки?

Черный, белый, серый

Что не является потенциальным следствием Blood Rage?

Стать чистым драконом

Кто не входил в тройку величайших поэтов Британии XIX века?

Дефо

От чего зависит количество ингредиентов при сборе и количество получаемого навыка?

Все вышеперечисленное

Какой водный путь соединяет Северную Америку и Азию?

Берингов пролив

Бархат оленя изготавливается из незрелых…

Рога оленя

Пулитцеровская премия - это награда, связанная с…

Журналистика, культура

Какими полномочиями обладает редактор новостей в клубе?

Запись статуса клуба

Luminous впервые отдает 1/4 своей жизни Мин-З-Лу, чтобы…

Экономия NoNo

Залив Черного лебедя разрушен…

Герцог, Бондарев

Как вы позволяете союзнику помогать вам в бою?

Сделать основным боевым партнером

Какой полуостров самый большой в Европе?

Северная Европа

Кто адаптировал «Камиллу» Дюма в оперу?

Верди

Кто написал: «Настоящий поэт невольно страдает, как сам горит, а других сжигает»?

Толстой

Что делать, когда окаменелость?

Нажмите кнопку QTE

Какое слово силы позволяет пользователю использовать лопасти ветра, чтобы срезать врагов?

Кровавая коса

Какой предмет может разблокировать цветные блоки для двигателей распыления?

Банка с краской

Когда ваш уровень выше, чем уровень сервера, какое событие даст вам меньше опыта?

Команда охоты на драконов

Как получить драконов?

Все вышеперечисленное

Через что одуванчики распространяют свои семена?

Ветер

В окне чата в левом нижнем углу экрана отображаются не все сообщения.Как открыть экран чата?

Окно чата Tap

Какое утверждение о чтении неверно?

Можно только читать в библиотеке

Какое утверждение о состояниях ядер неверно?

Смена класса снизит характеристики ядер

Сколько раз подряд вы можете выполнить Aerial Dash на полной выносливости?

3

Какая любимая еда Фенрира, Повелителя Земли и Горы?

Чипсы

Сколько костей в теле взрослого человека?

206

Какое максимальное количество потенциальных чипов может быть у питомца?

6

Как вы инициируете Hug Me во время езды?

Все вышеперечисленное

Сколько раз вы можете получать цветочные билеты в день?

5

Vitality можно использовать для…

Отправить глобальное сообщение

Какое минимальное качество префикса требуется для активации наборов префиксов?

фиолетовый

Какие награды вы, возможно, получите при повышении уровня вашего магазина?

Все вышеперечисленное

Сколько AP Dragon Hunt выдает колледж каждый день?

40

Динозавры были разновидностью…

Рептилии

Насколько сильно падает температура в тропосфере на каждые 100 м подъема над уровнем моря?

0.6º C

«Нибелунги» в скандинавской мифологии означает…

Царство мертвых

Вампиры произошли от животного, а это

Летучая мышь

,

Практический тест CAE по чтению и использованию английского языка 1

Вы собираетесь прочитать газетную статью о корабле, перевозящем товары через Атлантический океан. Из статьи убрано шесть абзацев. Выберите из пунктов A - G тот, который подходит для каждого зазора ( 41-46 ). Есть один лишний абзац, который вам не нужно использовать.

Обеспокоенные ветром рабочие, которые сражаются зимой в Атлантике

Даже в это штормовое время года в Британии находятся тысячи нефтяников и рыбаков на шельфе, а также разбросанные моряки укомплектовывают контейнеровозы и танкеры, которые привозят нас почти все, что нам нужно.Так случилось, что в разгар суровой зимы, надеясь узнать, какова жизнь современных моряков, я присоединился к Maersk Pembroke , контейнеровозу, который регулярно курсирует из Европы в Монреаль. Когда я нашел ее в Антверпене, она выглядела так ужасно, что я надеялся, что у меня не тот корабль.

41 ABCDEFG

Торговля между Европой и Северной Америкой - это примечание к большим маршрутам с запада на восток и с севера на юг: компании оставляют это старым судам. Pembroke потрепанный и ржавый, пропахший дизельным топливом и рыбными химикатами.Она шумная, ее мост и лестничные клетки патрулируются свистящими сквозняками, которые поднимаются на море воем. Краска у нее ужасная. Атлантика обнажила ее лук до ржавого стального рычания.

42 ABCDEFG

Это было похоже на отчаянное предприятие в зимнюю ночь, когда волна понесла нас вниз по устью Шельды и выплюнула в Северное море. Согласно метеорологическим спутникам, Атлантический океан был штормом от побережья до побережья, две системы встретились в середине нашего курса.На дальней стороне ждал лед. Мы отставали от графика, капитан отчаянно нуждался в скорости. «Шестиметровые волны - это нормально; если больше вам нужно замедлить ход, вы убьете свой корабль », - сказал он. «Может, нам повезет!»

43 ABCDEFG

Достаточно скоро мы оказались посреди тех грозных штормов. Кошмар в темноте, шторм в Северной Атлантике подобен дикому сну днем, регион гоночных элементов и ярких цветов, взрывающейся бирюзовой пены, яркого солнечного света и темнеющих пурпурных волн.После совершения вы мало что можете сделать, кроме как свалить все на землю и наслаждаться тем, что вы можете спать, прежде чем это станет невозможным. Pembroke имеет длину более 200 м и вес более 38 000 тонн, но волны разбросали ее, как жестяную игрушку.

44 ABCDEFG

Когда они ударили нас прямо, весь корабль встал на дыбы, стонал и шатался, содрогаясь от потрясающей силы. Мы погружались и шатались три дня, пока не наступило затишье. Но даже тогда обычный день был связан с неприятной работой в экстремальных условиях.Я присоединился к сварочному отряду, который спустился в трюм: капающий под наклоном собор, состоящий из огромных резервуаров с токсинами и фосфорорганическими соединениями, где ржавая крышка люка бросала вызов дешевому лезвию точильного станка в фонтане искр. По мере того как мы продолжали движение на запад, ветер усилился с мокрым снегом, а затем с наступлением следующего шторма пошел снег.

45 ABCDEFG

В этом отношении все было хорошо, и после шторма мы с облегчением вступили в реку Святого Лаврентия. Лед был недостаточно толстым, чтобы нам мешать; мы миновали Квебек в сияющем синем рассвете и после заката добрались до Монреаля, его башни в центре города возвышались над тундровой ночью.За нашими контейнерами приехали огромные грузовики.

46 ABCDEFG

Но без них и их объединенного неповиновения элементам не могло бы быть ничего подобного тому, что мы называем «жизнью». Моряки не сентиментальны, но некоторые довольно романтичны. Им хотелось бы думать, что мы думали о них, особенно когда в прогнозе говорится о штормах на море.


A Другие считали то же самое. Как заметили несколько человек, мы были «единственными здесь идиотами». Мы чувствовали нашу изоляцию как уязвимость; доказательство того, что мы выбрали темные, донкихотские жизни.

В Выход на палубу в таких условиях искушал смерть. Тем не менее, корабельный электрик каждые четыре часа поднимался по трапу, чтобы проверить, что молоко, сыр и аргентинская говядина, которую мы везли, все еще заморожены в холодильных контейнерах.

C Но развить привязанность к кораблю, даже к «Пембрук», не займет много времени - на самом деле, время, необходимое ей, чтобы унести вас за пределы плавания от земли. Когда я узнал, что нас ждет посреди океана, я стал ее горячим поклонником, несмотря на все эти недостатки.

D Были голландские луковицы, удобрения из морских водорослей из Танзании, иранские финики для Колумбии, шри-ланкийские чайные пакетики, польский клей, венгерские шины, индийские семена и многое другое. Морякам не сообщают, что они везут. Они просто поддерживают корабли в движении.

E Надеясь на это, мы спустились по Ла-Маншу в темноте, и береговая охрана Дувра пожелала нам: «Хорошей стражи и безопасного перехода к месту назначения». На следующий вечер мы оставили позади свет Бишоп-Рока на островах Силли.«Когда мы снова это видим, мы знаем, что дома», - сказал второй помощник.

F Огромные черные монстры маршировали на нас с северо-запада, полосатые белыми полосами пены, вытекающими из уст ветра. Океан двигался во всех направлениях одновременно, и волны становились огромными, заряжая гигантов жидкого изумруда, и каждая требовала своего счета.

G Это чувство должно быть очевидно капитану. «Она объехала весь мир», - сказал мне гордый капитан Куп, седой голландец, столь же проворный и уверенный, каким должен быть капитан-мореплаватель.«Она была разработана для южной части Тихого океана», - сказал он с тоской.

Для этого задания: Ответы с пояснениями :: Словарь

.

Русская дача как феномен культуры

Слово «дача» происходит от глагола «дат» - дарить и существительного «дар» - дарить. На протяжении многих лет получение земельного участка в личное пользование было большим и очень ценным подарком - будь то царское или советское правительство. Но то, как люди использовали эту землю, в разные времена сильно отличалось. Невозможно полностью понять Россию, не понимая культурного контекста русской дачи.

Дача - до революции 1917 года

За чайным столом К.Коровина, 1888

Первые дачи в России появились в начале 18 века при Петре Великом. Он хотел, чтобы подчиненные оставались рядом с ним даже в отпуске, поэтому подарил им участки под Санкт-Петербургом. Эти участки были стратегически расположены на пути к Петергофу, царской резиденции, поэтому он всегда мог остановиться и посмотреть, как его люди проводят свободное время.

В 1803 году известный русский историк Карамзин писал, что летом Москва пустеет, так как люди уезжают на дачи.А к середине 19 века дачи стали излюбленным местом отдыха и развлечений всех аристократов, которые могли себе позволить подобное времяпрепровождение. Дачи часто были простыми деревянными домами, но всегда имели террасу, где жители могли обедать, пить чай и развлекаться долгими летними вечерами. Не все люди владели дачами, некоторые арендовали их на лето и обычно ездили на дачу всей семьей и слугами. Если хотите узнать больше о дачных историях того времени, прочтите Антона Чехова!

Дача - советское время

Первый в мире санаторий для сельскохозяйственных рабочих, Ливадия, Крым, 1931 год

Октябрьская революция 1917 года принесла с собой закон, запрещающий частную собственность на землю в России «навсегда».Идея заключалась в том, что все граждане страны смогут использовать все ресурсы страны, все люди будут равны, и никто не сможет эксплуатировать других людей или стать более богатым, чем они. Ценности новой Советской республики были в основном коллективистскими. И вместо индивидуальных дач население получило доступ к групповым объектам отдыха, например, в санаториях. Популярная советская фраза гласила: «Все вокруг принадлежит народу, все вокруг принадлежит мне».

Но была и другая поговорка - «все равны, но одни равнее других».Иосиф Сталин, правивший страной с 1924 по 1953 год, сам любил хороший загородный отдых. У него было много дач в самых живописных уголках России - от Подмосковья до Черного моря. Это были огромные особняки, полностью укомплектованные и готовые принять его в любое время, когда он решит появиться.

Старая дача в «писательской деревне»

Сталин считал, что предоставление такой привилегии, как дача, своим ближайшим людям в правительстве и высокопоставленным лицам из культурной и научной элиты будет для них очень мотивирующим фактором.Эти дачи не принадлежали их обитателям, на мебели и светильниках были проездные номера, но эти дачи были большой роскошью, и получить ее считалось огромной привилегией. Для упрощения - дачи сгруппированы по роду занятий - так до сих пор остались «деревни» писателей, композиторов, художников, ученых и т. Д. В то время все дачи были местом отдыха, рыбалки, сбора ягод и грибов, занятий спортом. и развлекайся с друзьями.

Выращивание продуктов на даче

После Второй мировой войны ограниченность продовольственных ресурсов в стране вынудила правительство разрешить людям приобретать участки земли и поддерживать семьи, выращивая там овощи.Однако строительство дома на этом участке было категорически запрещено. В 60-е годы, когда у власти был Никита Хрущев, простым людям наконец разрешили получить дачи. Но получить его было так непросто. Распределение было основано на заслугах, нужно было полностью соответствовать идеологии и ждать в длинной очереди, иногда по много лет.

«Дачный поселок» отличался от обычного поселка. Небольшие участки земли, высокая плотность домов

Эти дачи не были такими роскошными - обычно это были крохотные участки земли с разрешением на строительство там небольшого одноэтажного дома.Жители по-прежнему не владели им, но могли использовать его для выращивания продуктов исключительно для семейного потребления (не для продажи). Тем не менее, люди чувствовали себя так, как будто это была их земля, поэтому получение дачи стало одной из мечтаний советских людей, в том же смысле, что и квартира или машина. Было много манипуляций - как быстрее получить дачу. В России законы и правила всегда были партикулярными, поэтому, если вы кого-то знали, вы могли быстрее добраться до желаемой дачи.

Построить дом тоже было непросто.Дефицит строительных материалов. Трудно представить, что сейчас, но нельзя было просто пойти в магазин и купить дерево, кирпич или что-нибудь еще, нужно было каким-то образом «получить» необходимые материалы через свою сеть контактов или заплатить втрое на черном рынке.

Консервы на зиму

Это было время, когда функция дачи начала трансформироваться - она ​​стала местом тяжелой работы в поле, а не местом отдыха и развлечений. Эта функция дачи очень пригодилась в неспокойные 90-е годы, когда в магазинах было мало продуктов и люди реально поддерживали свои семьи, выращивая на своей земле картофель, огурцы, свежие продукты, ягоды и яблоки.Многие отечественные продукты консервировали на зиму в маринованном или соленом виде или в виде домашних джемов.

«Дача» В. Губарева - шутливый способ портрета феномена «советской дачи»

Дача - современность

В 90-х наконец разрешили владеть собственностью. Это еще одна большая и интересная история, но в результате люди стали покупать дачи, если у них были деньги. Или, если у них уже были дачи, они могли приватизировать их, официально сделав их собственностью.Также были сняты ограничения на размер земельного участка или этажность дома. Наконец, вы можете делать все, что хотите, на своей земле. Любопытно, что случилось потом?

Типичная дача богатого человека в 90-е - дом из красного кирпича, спрятанный за высоким забором из красного кирпича

Люди, которые всегда были лишены такого множества вариантов, начали экспериментировать. Богатые «новые русские» тут же начали строить огромные особняки на своих небольших участках земли. Многим из этих домов не хватало вкуса или стиля.Поколения местных жителей не видели красивых загородных домов, а коммерческая промышленность в этом районе еще не была развита. На смену традициям строительства деревянных домов пришли кирпичные или каменные. Раньше дачи были просто дачными домиками, а теперь многие стали строить дома круглый год.

Теперь, наконец, индустрия работает так же, как и в любой другой стране, и если вы хотите построить красивый дом в любом стиле - он будет построен для вас. Но это будет дорого. Как и за любые коммерческие товары и услуги в России - от одежды до маникюра, вы платите больше за хорошие вещи!

На многих типичных дачных участках все еще больше земли для выращивания продуктов, чем для отдыха.

Итак, как люди сейчас проводят время на дачах? Это действительно по-разному.Многие люди по-прежнему работают весь день, выращивая картофель, огурцы, клубнику и т. Д. Большинство этих людей работают полный рабочий день в городе, они не сельскохозяйственные рабочие, но каждую пятницу вечером они уезжают из города, чтобы провести выходные. действительно тяжелая работа в поле. Что и говорить - им приходится преодолевать огромные пробки по дороге на дачу и обратно. Иногда добраться до дачи в 50-100 км от города можно за 3-4 часа. Дать рациональное объяснение, почему они все еще продолжают выращивать картофель, невозможно, хотя их легко можно купить в любом магазине.Экономически это не имеет смысла, но люди иррациональны. Для некоторых выращивание продуктов является привычкой, некоторые (в основном пожилые люди) любят обрабатывать землю своими руками, некоторым нравится идея органических продуктов или говорят, что картофель, выращенный в собственном саду, просто вкуснее.

Еще одно явление, которое мы, местные жители, называем «Балкон, дача, мусорный бак». Это история бережливости, вызванной дефицитом вещей в магазинах в советское время и нехваткой складских площадей в городских квартирах.Русские не любят выбрасывать вещи, даже если некоторые вещи им не нужны - они все равно хранят их. Этот хлам сначала приземляется на балкон, потом переезжает на дачу и, только если он действительно старый или совсем сломанный, попадает в мусор. В результате многие люди на даче носят старую одежду. И у большинства есть стопки старой одежды на дачах, хотя в магазинах уже нет дефицита.

Тем не менее, многие считают дачу местом, где можно развлечься. Эти люди косят газоны и сажают цветы, поэтому им еще предстоит проделать свою долю полевых работ, чтобы дачный дом выглядел презентабельно.Но вместо того, чтобы проводить все время в саду, они приглашают друзей и развлекают их, готовят мясо на гриле, едят клубнику, сидя в беседках, занимаются спортом и наслаждаются другими развлечениями. Надеюсь, это станет массовым трендом, и большему количеству людей понравится отдыхать на даче, а не работать там!

Некоторые развлечения на Даче включают:

Для этого слайд-шоу необходим JavaScript.

Желаю вернуться к чеховской

.

Смотрите также