Успевайте заказать остекление

ПО СТАРЫМ ЦЕНАМ!!!

Демонтаж старого балкона - бесплатно!

Как вырастить на балконе руколу


Как вырастить рукколу на балконе

Руккола или Гусеничник посевной относится к растениям семейства капустные. В пищу употребляют мясистые, зубчатые по краям листья культуры, отличительная черта которых – пикантный привкус горчичного масла. Надземная часть растения обладает уникальным составом (витамины, омега-3 кислоты, микроэлементы, флавоноиды, эфирные масла), благодаря которому употребление свежей и сушеной зелени улучшает работу мочеполовой и пищеварительной систем.

Многочисленные исследования рукколы подтвердили ее мочегонные, антисептические, очищающие, противомикробные, лактогенные и противоцинготные терапевтические свойства. На Кавказе пряную культуру, наряду с другими травами (базилик, кориандр, петрушка, шпинат), употребляют в свежем виде, подавая к мясным блюдам, сырам, кисломолочным напиткам.

Как вырастить рукколу на балконе

В последние годы руккола стала неотъемлемой частью рациона жителей постсоветского пространства. Она настолько неприхотлива в культивировании, что растет на грядках, словно сорняк, не требуя от хозяина особого внимания. Достаточно лишь засеять семенами растения предварительно увлажненный и качественно прорыхленный грунт, и уже через несколько суток появляются ростки.

Всхожесть культуры приближается к 100%, что выгодно отличает ее от других листовых овощей, например, базилика или петрушки.

Как вырастить рукколу на балконе

А как приятно полакомиться сочными листьями прямо с грядки, особенно, если вы взлелеяли растение самостоятельно.

Если у вас нет приусадебной делянки, но имеется балкон или лоджия в городской квартире, то вы можете выращивать рукколу в домашних условиях все лето, срывая свежую зелень по мере кулинарной необходимости.

Также культура отлично себя чувствует на хорошо освещенных подоконниках круглый год. Единственное условие – в зимнее время саженцам потребуется досвечивание.

 Правила выращивания рукколы на балконе

Свежей рукколой, собранной на лоджии, можно наслаждаться с мая по сентябрь, высаживая все новые порции семян на балконе с интервалом в 2-3 недели. Чтобы получить обильный урожай рукколы дома, следует лишь соблюсти ряд условий.

  • Во-первых, растения относится к светолюбивым, поэтому ваши окна должны выходить на восток, юг или запад. На северной стороне средиземноморской рукколе будет не комфортно, и листья не вырастут на достаточную для употребления в пищу высоту.
  • Во-вторых, чтобы руккола быстро набрала зеленую массу, желательно использовать плодородный почвогрунт, например, готовые субстраты для рассады или универсальные почвенные смеси, продающиеся в садовых магазинах.
  • В-третьих, для увеличения скорости роста растению требуется регулярный полив. Недостаток влаги приводит к ухудшению условий вегетации и снижению питательной ценности листовых пластин.

В качестве посадочных емкостей можно использовать практически любую, имеющуюся в распоряжении тару: деревянные и пластиковые ящики, пластмассовые поддоны для цветов, горшки, вазоны, непромокаемые коробки из-под пищевых продуктов, например, лотки из-под селедки, ведра, старую посуду и т.д..

Слой земли в посадочной емкости должен быть не менее 15 см. Посев зерен проводят в предварительно нарезанные в увлажненном грунте бороздки (глубина 0,5-1 см). Расстояние между рядами выдерживают 3-4 см. Семенами равномерно «присаливают» грунт, после чего засыпают их тонким слоем плодородной земли (0,5 см).

Дружные всходы рукколы появляются на 3 день. В дальнейшем вам потребуется лишь регулярно увлажнять грунт, не допуская его пересыхания, но и не сильно усердствуя, чтобы предотвратить скопление избытка воды. В самом начале полив удобнее осуществлять из пульверизатора.

Руккола на балконе фото

В пищу рукколу можно употреблять уже через 10-12 дней, прореживая пока еще небольшие растения, чтобы дать возможность для быстрого развития оставшимся на домашней грядке росткам. Полный объем зелени сеянцы набирают спустя 3,5 недели после появления массовых всходов, после чего собирают урожай, перекапывают землю и приступают к посадке новой партии.

Попробуйте посеять рукколу на балконе, и вы сами убедитесь, насколько это благодарный труд!

Как вырастить спатифиллум и уход в домашних условиях читайте здесь.

Как вырастить ракету | Лучшие дома и сады

Хотите добавить пикантности в салаты? Украшайте их маленькой ракеткой (Eruca sativa)! Это одна из самых быстрорастущих листовых зелени, и вы можете посадить ее в саду или в горшках. Ракету лучше всего сеять весной или осенью (она может переносить холода) и будет готова к сбору урожая всего через шесть-семь недель - вы даже можете съесть молодые листья примерно через две недели. Он вкуснее всего, когда его собирают молодым, поэтому продолжайте срезать листья, и у вас будет богатый урожай.Его пряный вкус делает его идеальным для оживления любого салата - просто следуйте нашему руководству по посеву семян, а затем используйте пару пучков, чтобы приготовить восхитительный салат из рукколы, груши и голубого сыра (см. Рецепт ниже).

Как сеять ракетные семена

Step 1 Выберите солнечное место в саду и убедитесь, что почва хорошо дренируется. Прежде чем сажать семена ракеты, закопайте немного мелкого компоста и немного удобрений, чтобы подготовить почву.

Шаг 2 Разметьте ряд глубиной примерно 3 мм и длиной 1-2 м.Осторожно высейте семена ракеты тонкой линией вдоль ряда на расстоянии

как можно более равномерно. Слегка покройте смесью для выращивания семян (продается в мешках), затем прижмите и поддерживайте почву влажной. Посадка семян каждые несколько недель обеспечит вам постоянный запас.

Step 3 Удобряйте еженедельно жидким кормом для растений, например, Yates Thrive Soluble All Purpose Plant Food или Seasol PowerFeed for Vegies.

Step 4 Срежьте растения до уровня земли, когда они вырастут в полный рост - примерно через 7-8 недель после посадки.Это стимулирует рост новых побегов. Подкормите еще раз жидким удобрением, чтобы способствовать быстрому росту и большему урожаю.

rocket

Семена можно сажать в горшки и пересадить в сад, когда они достигнут 5-7см. Не забудьте пометить кастрюли, чтобы не забыть, что там внутри!

rocket

Этот легкорастущий листовой салат, также известный как руккола, итальянский кресс-салат и рокет.

rocket salad

Салат из рукколы, груши и голубого сыра

Бенито Мартин

Салат из рукколы, груши и голубого сыра

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: нет

Обслуживает 6

Состав:

2 груши Вильямса или Пакхема, без сердцевины, тонко нарезанные

Сок 1 лимона

¼ стакана оливкового масла

¼ чашки белого бальзамического уксуса

1 столовая ложка меда

Хлопья морской соли и свежемолотый черный перец, для приправы

Ракета 2 пучка (280 г), обрезанная

¼ чашка грецких орехов, поджаренных,

крупно нарезанный

150 г голубого сыра, нарезанного кубиками

Шаг 1 Налейте сок груши и лимона в большую миску и перемешайте, чтобы он покрылся слоем.

Шаг 2 Чтобы приготовить заправку, налейте масло, уксус и мед в банку. Закройте крышкой и встряхните, чтобы все смешалось. Приправить солью и перцем.

Step 3 Отделите листья рукколы и положите в большую миску. Добавьте грушу, грецкий орех и сыр с плесенью. Полить салат заправкой и перемешать. Разложите по тарелкам и подавайте.

,

Dig In: Как вырастить овощи на балконе.

Вы можете находиться на расстоянии нескольких этажей от реальной земли, но вы все равно можете получить отличный урожай на балконе, если летом на нем будет хотя бы пять часов солнечного света.

  1. Размер имеет значение (1 из 10)

    Не будьте слишком амбициозными - растения ненавидят тесноту и будут слабыми, если им не хватит места.Выбирайте самые глубокие горшки.

    Контейнеры для базилика должны быть не менее 15 см в диаметре, в то время как пара фасоли, горсть моркови или несколько листьев салата подойдут для 25-сантиметрового горшка. Для кабачка потребуется горшок шириной не менее 33 см.

    Почему бы не попробовать использовать свое воображение и переработку отходов - как насчет того, чтобы посадить морковь в старый ящик, а фасоль - в жестяную банку с глубоким окрашиванием?

  2. Мешки комнатные (2 из 10)

    Одного мешка для выращивания достаточно для одного или максимум двух кабачков, или вы можете засеять его листьями салата.

    Вы также можете попробовать несколько бобов - попробуйте поставить два мешка один на другой, сделав отверстия в пластике для дополнительной глубины. Бобам понадобится много воды, и не забудьте дать им вигвам из тростника, чтобы лазить.

  3. Горшок удачи (3 из 10)

    Если места мало, выращивайте базилик в помещении на солнечном подоконнике и несколько горшков с листьями салата, морковью и фасолью на улице.Базилик оценит тепло, а другие овощи немного жестче.

  4. Продолжайте движение (4 из 10)

    Если у вас немного больше места, используйте мешок для выращивания для листьев салата, засевая толстый ряд на одном конце. Посадите свои самые большие горшки (не менее 33 см), один с кабачками, а другой с несколькими бобами, и посейте немного семян моркови в 25-сантиметровый горшок.

    Через пару недель посейте еще один ряд листьев салата и еще один горшок с морковью - продолжайте, пока не закончите комнату.Затем, когда вы соберете одну партию, у вас будет готова другая.

  5. Покормите семена (5 из 10)

    Используйте компост, специально разработанный для контейнеров, так как он лучше удерживает воду и содержит дополнительные питательные вещества, чтобы ваши растения начали хорошее начало. При выборе упаковки следует обратить внимание на: почву или компосты на основе суглинка; дополнительные питательные вещества или растительная пища; и водоудерживающие гранулы.

  6. Легкая упаковка (6 из 10)

    Положите на дно горшков или ящиков слой камней, осколков битых горшков или, если вы хотите уменьшить вес, сломанной упаковки из полистирола, чтобы слить лишнюю воду. Затем добавьте компост и слегка утвердите его. Дайте ему достаточно воды, чтобы он был влажным, и вы готовы к посадке.

  7. Рост (7 из 10)

    Хороший контейнер для французской фасоли - это большой (33 см или больше) горшок, если вы дадите ему что-нибудь, чтобы взобраться, например, трость или решетку, - они легко могут достигнуть полутора метров в высоту.Растите рядом со стенами, чтобы максимально использовать свое пространство - у них красивые цветы, так что хорошо выглядите. На балконах защитите бобы и другие растения от повреждения ветром, взвесив горшки и надежно завязав их.

  8. Гидравлические сооружения (8 из 10)

    Вода может быть большой проблемой - емкости высыхают очень быстро, и часто дождь не может до них добраться из-за выступов крыши. Поливайте часто, но не переливайте, это тоже убьет растения.Проверьте, правильно ли вы поняли, ткнув пальцем в компост. Если он немного влажный, чуть ниже поверхности - отлично.

  9. Дайте им хороший корм (9 из 10)

    Не забывайте давать растениям дополнительный подкорм, когда они вырастут. Живя в горшках, коробках и пакетах, они скоро израсходуют все питательные вещества, содержащиеся в компосте. Получите жидкий корм и используйте его не реже одного раза в две недели.

  10. Эй, красавчик! (10 из 10)

    На многих овощах, таких как кабачки и фасоль, есть красивые цветы, поэтому старайтесь выращивать их там, где их можно увидеть.Вы можете посадить несколько цветов среди овощей - французские бархатцы особенно хороши, потому что они отпугивают вредителей, а также красиво выглядят. Или вы можете даже добавить несколько овощей - кусочек морковной листвы с оборками или бордюр из ярко окрашенных листьев салата вокруг своих цветочных горшков!

Распечатать страницу ,

Как вырастить ракету - овощеводство

Растущая ракета

Rocket очень быстро растет. Rucola Coltivata, выращиваемая на ракете, - сильное, сильное растение с острыми листьями. Используйте в качестве основного ингредиента смешанного зеленого салата, чтобы добавить цедру и текстуру.


Где выращивать:
Так как Rocket является близким родственником капусты, ее не следует выращивать на участке, который использовался для выращивания капусты, до истечения как минимум 2 лет.

Когда выращивать:
Сейте семена тонкими слоями на открытом воздухе, глубиной около 10 мм, с марта по сентябрь, и тонкие растения на расстоянии 5 см друг от друга или 10 см для более крупных растений.

Пересадка
Из лотков или модулей затвердеть и высадить под флис. Сделайте отверстие с помощью лопатки или подходящей палки (идеально подойдет кусок старой ручки метлы). Вставьте пробку для рассады в лунку и аккуратно плотно прижмите вокруг корней, хорошо полейте.

Уход за растениями
Держите почву всегда влажной, чтобы листья лучше пахли, а растения не скручиваются (бегут к семенам). Семена можно также высевать в горшочки на подоконнике для круглогодичного сбора свежих листьев.

Вредители и болезни
Блошиные жуки могут быть проблемой на ранних стадиях. При необходимости используйте посевы.

Уборка урожая
Растения лучше всего собирать в виде молодых листьев или в качестве салатов «разрезать и вернуться».

Хранение
Хранить в холодильнике всего несколько дней.

Кулинария
Руккола имеет легкий перечный вкус и отлично подходит для салатов или просто сбрызнута оливковым маслом и стружкой из пармезана.

,

Смотрите также