Успевайте заказать остекление

ПО СТАРЫМ ЦЕНАМ!!!

Демонтаж старого балкона - бесплатно!

Как вырастить горох на балконе


как посадить и вырастить в домашних условиях

На огороде вырастить горох просто, но можно также вырастить горох на балконе или подоконнике. Опытные садоводы занимаются этим, экспериментируют и добиваются получения приличного урожая. Вырастить дома зеленый горох возможно, требуется только соблюдать наши рекомендации.

Польза гороха

Горох – это однолетнее растение из семейства бобовых. Родина растения Индия, Афганистан и страны Средиземноморья. Это овощная культура, известна еще с XII века. В домашних условиях его выращивают в основном для свежего употребления.

Горох очень питательный, содержит белков и углеводов больше, чем иные овощи. Он содержит столько же калорий, что и картофель. Его зерна и створки имеют в составе фосфор, кальций, железо. Присутствует инозит – незаменимый элемент в обмене веществ, и липотропные вещества, действующие против развития склероза, и витамины списка В.

Горох употребляют люди любого возраста, особенно он полезен пожилым, поскольку предостерегает от развития склероза. В нем имеются вещества, удаляющие из организма радионуклиды.

Сорта гороха для домашнего выращивания

Данную культуру дома растят довольно редко, но есть истинные любители овощной культуры, которые даже в неестественных условиях добиваются получения сладких стручков гороха. Для употребления подойдет не только горошек, но и стручки, и зелень, как достойная замена салату.

Для того чтобы вырастить и получить урожай гороха дома, берут сорта низких видов сахарных и лущильных пород. Горох опыляется самостоятельно, что важно при разведении культуры в домашнем периметре. Растение не занимает много места, да и зелень у него намного сочнее, чем у зерновых видов. У сахарных разновидностей нет пергаментного слоя, поэтому в пищу можно употреблять весь стручок целиком.

Сахарные виды овоща, пригодные для высаживания на балконе, более распространенные у садоводов, представляются как «Сахарная подружка» и «Детский сахарный».

Сорт «Сахарная подружка» среднеранний, зерна созревают за 65-70 дней. Высота стебля достигает 130-150 см. Стручки гороха 7-8 см длиной с легким изгибом и разной ширины. Зерна некрупные и слегка морщинистые. Содержат много белка – до 25% от всего состава. Не боится грибковых поражений и гнили всех видов.

«Детский сахарный» среднеранний сорт. Высота стебля до 90 см. Стручки широкие, слегка изогнутые и заостренные. Зерна вкусные, довольно мягкие и сладкие. Поверхность у них немного морщинистая. Отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе.

Лущильные сорта данного овоща характерны тем, что в пищу пригодны лишь горошины, створки бобов у них несъедобны. Из лущильных более популярны сорта «Оскар» и «Вера».

«Оскар» – сорт ультраранний, созревает за 42-45 дней. Бобы длинные – до 12 см, довольно сильно выгнутые. Зерна морщинистые, но вкусные и довольно сладкие. Созревание происходит дружно. Не боится грибковых поражений и стойко переносит инфекционное увядание.

«Вера» – раннеспелый сорт, созревание происходит на 45-63 день. Стебель не длинный – 55-65 см. Стручки прямые, длиной 7-9 см. Горошины не крупные, морщинистые. Данный вид предназначен для консервирования. Подвергается поражению аскохитозом, поэтому необходимо внимательно следить за состоянием и своевременно проводить обработку от заболеваний.

Как посадить горох на балконе

Если хозяин квартиры имеет застекленный балкон, он может устроить на нем мини-огород и выращивать различные культуры, снимая по несколько урожаев овощей в год. На открытом балконе выращивать овощи можно до наступления заморозков, нельзя доводить до промерзания грунта и замерзания зелени и зерен. Для гороха нужно выбрать хорошо освещенный участок лоджии.

В застекленной лоджии он будет чувствовать себя комфортнее. А на подоконнике может давать урожай не один раз в год, при условии, что растению будет достаточно света и влаги. Если света мало, рекомендуется поставить рядом люминесцентную лампу.

Подготовка семенного материала

Горошины отбирать только спелые, неповрежденные, без сколов, не старые. Правильно отобрать семена можно предварительным помещением заготовки в подсоленную воду. Для этого поместить горох в соляной раствор (на 1000 мл теплой воды взять ложку соли).

Те зерна, которые годные к посадке, сразу упадут на дно и больше не всплывут. Сажать разрешается только эти здоровые семена. Не пригодные к посадке будут плавать на поверхности раствора.

Далее приступают к подготовке выбранных для посадки семян:

  1. Отобранные горошины нужно подготовить к посеву. Их нужно обеззаразить, чтобы защитить от болезней и всевозможных вредителей.
  2. Для этого их нужно высыпать в 2% раствор марганцовки не менее, чем на 20 минут.
  3. После зерна требуется посадить в почву или предварительно прорастить – оставить во влажном полотенце до появления ростков из зерен. Эту процедуру проводить можно по желанию. Проросшие зерна быстрее дадут всходы, горох будет более питательный, а урожай ожидают обильный.

Пророщенные семена требует частого и хорошего полива. Посаженные сухими прорастать будут постепенно, получая влагу из почвы. Взойдут они позже, чем пророщенные на неделю.

Проращивать горох можно на влажной ткани:

  1. Сначала замочить его в теплой воде, чтобы он набух.
  2. Залить горох водой чуть выше зерен и дать постоять часов 12-15. Они должны вобрать в себя большую часть воды.
  3. Затем семена пересыпать в кусок ткани. Следить, чтобы она постоянно была влажной, иначе семена погибнут. Но не поливать их обильно, в противном случае они сгниют. Достаточно опрыскивать из пульверизатора.
  4. Проростки появятся через 3-5 дней.
  5. Высаживать семена можно, когда длина ростков будет в 2 раза больше диаметра горошка.

Сначала горох нужно посеять в небольшие емкости из дерева или пластика. После появления второго полноценного листочка у ростка, их необходимо рассадить в емкости большего размера, то есть пикировать.

Подготовка грунта

Грунт для выращивания берут с огорода. Не рекомендуется набирать его в месте, где перед этим выращивались бобовые. Более подходящая земля, где была тыква или пасленовые. Пригодный грунт приобретают и в специализированном магазине. Хорошо будет, если в него досыпать разрыхлители в виде перегноя, опилок, соломы, мелких камушков или песка. Гороху нужна рыхлая, влажная и щелочная почва. До посева семян ее необходимо хорошо смочить водой.

Почву можете взять у себя на даче.

Землю, взятую с огорода, следует обработать от грибка и насекомых вредителей. Следует добавить в него минеральные удобрения, примешав их к приготовленной для увлажнения почвы воде.

Как сажать выбранные зерна

Начертить в грунте бороздки, ширина между ними должна быть 3-5 см. Высаживать горошины требуется на глубину 4 см и отдалять от соседа на 2-3 см.

Если сажать ростками, при образовании двух листков нужно их пикировать в разные горшки, объемом от 300 мл или просторные ящики. Сажать их рекомендуется в отдалении на 5 см, а между бороздками делать интервал не менее 10 см. Пересаживать росток нужно с комочком земли на корневище, заглубляя на 5 см.

В высадке овощных культур есть свои хитрости.

Правильный уход

Ухаживать за овощем, выращиваемым на балконе, очень просто. Весь уход состоит в регулярном поливе, рыхлении грунта и уборке сорняков. Необходимо подкармливать растение удобрениями, соорудить конструкцию для поддержки стеблей и вовремя собирать урожай, не давая гороху перезревать. В профилактических целях горох нужно обрабатывать от нападения вредителей и различных заболеваний.

Полив

Растение любит влагу, поэтому нужно обеспечить ему регулярный полив. До того, как образуются цветочки, горох требуется увлажнять не чаще 1-2 раз в неделю и проверять грунт на влажность. В пору цветения и созревания плодов полив требуется осуществлять чаще – до 3-4 раз в неделю.

Подкормка

Растению требуются удобрения с солями меди и калийно-фосфорные. Вносить подкормку нужно до трех раз: первый – во время посадки, а остальные – в пору цветения. Перерыв между подкормками – две недели. Калийно-фосфорный раствор делают самостоятельно. Для этого необходимо взять по 10-15 г суперфосфата и калийной соли, развести их в обычном ведре воды. Перед внесением в грунт дать постоять хотя бы сутки.

Температура и освещенность

Комфортная температура для гороха – 17-24 градуса. Овощ устойчив к холодам и может выжить при заморозках в -5 градусов. Но при параметрах ниже предела или выше растет очень плохо. Предельно важным для него является освещение. Ему требуется солнечный свет не меньше, чем 10-12 часов в сутки.

При недостатке естественного освещения требуется досвечивать люминесцентной лампой, подвесив ее на отдалении 50 см от емкости.

Болезни и вредители

У гороха много вредителей и болезней его поражающих. Но нападают они на него, если он растет в огороде. При разведении культуры на балконе риск поражения снижается. Из заболеваний врагами гороха считаются грибки, вирусы и патогенные бактерии. К вредителям можно отнести тлю и личинки мелких жуков и бабочек.

Вредители гороха

В качестве профилактических мер выделяют запрет на отступление от правил севооборота и дополнительное разрыхление земли. Внесение удобрений предупреждает нападение болезней и вредителей. Необходимо регулярно обрабатывать кустики фунгицидами и инсектицидами.

Сооружение опоры

Как только стебли подрастут до 8-10 см, нужно смастерить для них опору. Делается она из колышек, вырезанных из деревянных заготовок. Длина заготовок – до метра, они вкапываются в ряд. Протягивается нетолстая веревка или готовая сетка – за них и будут цепляться побеги растения, постепенно подрастая.

Сбор урожая

Это не менее важная часть ухода за горошком. Цветение начинается спустя месяц после высаживания, а пройдет еще один месяц, и можно начинать собирать первые бобы. Чтобы горох поспевал без помех, собирать стручки нужно каждые 1-2 дня, желательно утром.

Если правильно осуществлять уход, он будет давать урожай на протяжении двух месяцев. С каждого стебля можно сорвать до половины килограмма плодов.

Выращивание гороха на балконе

Существуют нестандартные способы выращивания овоща на балконе. Используются они вследствие отсутствия достаточного пространства.

В пластиковых бутылках

Для экономии материалов для изготовления тары под посадку можно использовать пластиковые бутылки емкостью 1,5-2 литра. Из них делают подвесной огород на лоджии, что значительно сэкономит пространство помещения.

Как сделать емкости:

  1. Помыть бутылку и вырезать сбоку прямоугольное отверстие, а с другого бока высверлить несколько небольших отверстий для дренажа.
  2. В бутылку насыпать грунт и можно высаживать горох.
  3. Чтобы подвесить емкость, необходимо в донной части бутылки сделать дырку для привязывания веревки, а с другой стороны привязать можно за горлышко.
  4. Опору сделать в виде сетки для всех подвешенных емкостей или позволить стеблям свисать свободно.

Пластиковые бутылки можно установить или подвесить вертикально. В верхней части бутылки вырезать отверстия по всему периметру. Делать их нужно, как можно большего размера, чтобы стебли могли свободно выходить из них. Далее достаточно в грунт посадить зерно и растить горох, как обычно.

Если бутылки подвесить, то не требуется сооружать опору, стебли будут свободно свисать, и будут не только снабжать зеленым горохом всю семью, но и украшать своим видом интерьер балкона.

В горшках

Горшки для разведения овоща на лоджии требуется брать довольно просторные, минимальным объемом – от 300 мл. Зачастую в горшках выращивают горох из рассады. Когда придет время пикировать рассаду, нужно рассадить ее по небольшим горшкам. В них горох растет и развивается идеально.

Для посадки следует провести следующие манипуляции:

  1. Горшки обработать кипятком.
  2. Наполнить их грунтом, выкопав в середине ямочку по размеру корневища ростка.
  3. Саженцы поместить в ямку, расправить корни и засыпать землей.
  4. Утрамбовывать почву не нужно. Полить немного водой и поставить в затененное место. Чтобы ростки прижились, им вредна излишняя освещенность.

Когда ростки подрастут необходимо сделать стеблям опору. Ее можно соорудить из деревянного колышка или натянуть рядом с горшком шпагат. Можно установить пластиковую сетку.

Хитрости разведения в домашних условиях

Чтобы лакомиться сладким горошком весь год, его нужно сажать порциями – каждые пару недель или месяц. Главное, не высаживать новую порцию семян в ту почву, где до нее выращивался горох или иные бобовые культуры.

Вырастить горох дома на балконе или подоконнике – не слишком сложная задача. Надо думать, что сборы будут не столь обильными, как с высадки в огороде в летнюю пору. Но свежий и полезный горошек будет радовать своим сладким и сочным вкусом всех домочадцев и гостей круглый год.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Как вырастить горох

Ботаническое название: Pisum sativum var. macrocarpon

Поедание хрустящего снежного горошка прямо из сада - одна из великих радостей садоводства. Это были мои любимые овощи, которые я выращивал в старшей школе вместе с моим другом Мартином на наших сельскохозяйственных участках, где мы получили хороший урожай.

Мы вырастили бы наш на вигваме, сделанном из деревянных кольев и веревок, и через несколько недель обыскали бы виноградные лозы, чтобы найти хорошо замаскированные стручки.

Описание

Снежный горох - однолетняя культура с плоскими съедобными стручками, которые съедают до того, как семена должным образом сформируются. Их легко выращивать, и они являются прекрасной культурой для выращивания с детьми, поскольку они обеспечивают быстрый и обильный урожай вкусных угощений.

Их можно есть сырыми или слегка сваренными, приготовленными на пару или жареными. Семена, которые не подвергались химической обработке, также можно выращивать как побеги или микрозелень.

Сорта снежного горошка

Снежный горошек бывает как вьющегося, так и кустарникового.

  • Oregon Giant : 1-метровый альпинист с некоторой устойчивостью к мучнистой росе.
  • Орегон (куст) : 70 см, подходит для маленьких садов и детей.
  • Yakumo Giant : альпинист от 2 до 2,5 метров с фиолетовыми цветами.
  • Yellow podded : 2-метровый альпинист с розовыми и фиолетовыми цветами.
  • Mammoth Melting : 2-метровый альпинист, высокоурожайный с продолжительным периодом сбора урожая.

Что делать: из семян или рассады?

Снежный горох более успешно выращивают непосредственно из семян, чем из рассады, потому что у него чувствительные корни, которые не любят пересаживать.Это также более экономичный способ выращивания растений. Если у вас есть проблемы с животными, поедающими ваши семена, попробуйте создать барьер из проволоки или сетки.

изображение: Кэрол Джейкобс-Карре (Flickr)

Когда сажать семена в Австралии?

Завод в соответствии с региональными климатическими условиями. Идеальная температура составляет от 15 до 24 градусов по Цельсию, с тепловым стрессом, возникающим при температуре выше 30 градусов по Цельсию.

Холодные, умеренные и свободные от морозов регионы : с февраля по август

Холодные регионы : с сентября по октябрь

Субтропические регионы : с апреля по июль

Тропические регионы : обычно не подходят, кроме более прохладных высокогорных районов районы (с апреля по июль)

Найдите солнечное место

Посадите семена на глубину около 2 см в таком месте, где они будут получать как минимум шесть часов солнечного света каждый день.Всходы появятся примерно через 10 дней.

Обеспечьте хорошо дренированную почву

Требуется хорошо дренированная почва, и насыпь грядок перед посадкой может помочь в этом. Подготовьте почву с помощью хорошо перепревшего компоста и сульфата калия. Идеально от слабокислого до нейтрального pH от 6 до 7. Если вы проверяете почву, и у вас слишком низкий pH, добавьте горсть извести или доломита на квадратный метр, если он слишком высок, добавьте больше компоста.

Разрыхлите почву на глубину около 30 см с помощью садовой вилки.Вы поймете, что сделали достаточно, когда бросите вилку в землю, и она останется в вертикальном положении.

Можно ли выращивать их в контейнере?

Вы не должны пропустить, если у вас есть балкон в саду. Попробуйте выращивать более мелкие кустовые сорта снежного горошка в контейнерах.

Избегайте чрезмерного полива.

Хорошо полейте семена после посадки, затем не поливайте снова, пока семена не прорастут, поскольку они склонны к гниению. По той же причине избегайте посадки семян во влажную погоду.Начинайте поливать регулярно, когда ростки достигают 5-10 сантиметров в высоту.

изображение: anneheathen (Flickr)

Обеспечьте подъемную раму

Предоставьте подъемную конструкцию и установите ее перед посадкой семян, чтобы не повредить нежные корни. Проявляйте творческий подход к своей структуре и создавайте ряды или вигвам. Вы можете использовать формальную раму, столбы и веревку, бамбук или даже переделанные ворота. Направьте растения на лазающую конструкцию с помощью веток или осторожно оберните усики, когда они станут достаточно большими.

Защита от вредителей и болезней

Как и все растения, снежный горох может страдать от некоторых вредителей и болезней, но лучшее, что вы можете сделать, - это выращивать его в то время, которое подходит для вашего климата, практиковать севооборот и поддерживать свои растения в питательной среде здоровый.

Снежный горох может фиксировать азот в вашей почве.

Снежный горох и другие растения семейства бобовых имеют взаимовыгодные отношения с почвенными бактериями, которые помогают им фиксировать атмосферный азот и накапливать его в корневых клубеньках.Это не только отлично подходит для вашего снежного гороха, но и если вы оставите корни в саду разлагаться, азот попадет в почву для использования другими культурами.

Удобрение растений

Вашему гороху не нужно никаких дополнительных удобрений, но если он не очень хорошо себя чувствует во время стебля, внесите немного органических удобрений.

image: essie (Flickr)

Сбор урожая

Ваши растения начнут давать стручки примерно через 10 недель, и они становятся самыми вкусными, если собирать их непосредственно перед едой.Лишние стручки можно бланшировать и замораживать.

Выращивайте как микрозелень

Попробуйте купить семена оптом и выращивать их как микрозелень. Я считаю, что ростки, выращенные в домашних условиях, намного более нежные и сладкие.

Где купить семена?

Сходите в местный питомник или поищите в Интернете магазины семян. Попробуйте купить семена, выращенные в Австралии. Вы также можете присоединиться к местной группе спасателей.

Могу ли я сохранить свои семена?

Собственные семена снежного горошка легко сохранить.Выберите сильные растения и дайте стручкам высохнуть на них. Очищайте и дайте им высохнуть в течение следующей недели на решетке, а затем поместите их в банку с этикетками и храните в темном, прохладном и сухом месте.

Как вы любите выращивать снежный горошек? Вы строите решетку или вигвам? Что вы делаете своим?

.

Как выращивать горох: полное руководство

Вы когда-нибудь задумывались, как выращивать горох?

Горох - один из тех вкусов, олицетворяющих весну: немного хрустящего, немного сладкого. Знание того, как выращивать горох, означает, что нам всегда доступен этот чудесный аромат. Но у гороха тоже интересная история!

До того, как люди развили сельское хозяйство, горох был основным продуктом питания, которым охотники-собиратели регулярно добывали корм.

Интересно, что римляне считали свежий горох ядовитым, поэтому они сушили весь горох перед употреблением.Это было обычной практикой, пока французский садовник во время правления короля Людовика XIV не создал гибрид гороха под названием petits pois.

Этот вкусный свежий горошек меньшего размера стал очень популярным среди короля и стал популярным во всем мире.

В то время как сегодня мы думаем о горохе как о овощах, с биологической точки зрения стручок считается фруктом, а сам горох - семенами. Весь горох считается частью семейства бобовых, наряду с фасолью и другими стручковыми продуктами.

Без лишних слов, давайте погрузимся в мир выращивания гороха Pisum sativum .Мы поговорим о том, как выращивать горох, какие условия оптимальны и даже как хранить его, чтобы потом есть!

Слушайте этот пост в подкасте «Эпическое садоводство»

Подпишитесь на подкаст «Эпическое садоводство» в iTunes

Peas: Краткое руководство

Общее название Горох обыкновенный, горох обыкновенный, горох огородный, горох лущеный, горох обыкновенный, горошек, горох сахарный, горох снежный, горох китайский и многие наименования сортов
Научное название Pisum sativum
Время прорастания Зависит от сорта, обычно 7-14 дней
Дней до сбора урожая Зависит от сорта, 50-70 дней
Свет Полное солнце или полутень
Вода Поливайте экономно, от ½ "до 1" в неделю по мере необходимости
Температура 50-70 градусов по Фаренгейту
Влажность Влагостойкость
Почва Хорошо дренируемая почва с добавлением компоста
Удобрение Минимальный - нет
Вредители Корневая личинка, совки, трипсы, паутинный клещ, тля, минеры, огурцы, глисты, гороховые долгоносики
Болезни Увядание, гниль кроны, корневая гниль, антракноз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, фузариозное увядание, вирус мозаики, вирус гороха

Рекомендуемые сорта гороха

Существуют три разновидности одних и тех же растений, которые сегодня мы считаем горохом.Давайте рассмотрим несколько отличий и несколько хороших сортов для каждого.

Горох английский

Английский или лущеный горох. Источник: randomduck

Также называемые лущеным горохом, обычным горохом, садовым горохом или обычным горохом, все они попадают под ботаническое название Pisum sativum var. sativum . После извлечения из стручка горох можно есть свежим или хранить разными способами.

Однако стручки английского гороха несъедобны. Волокнистые и прочные, они должны быть удалены и либо превращены в компост, либо выброшены.Вы также можете просто закопать опустевшие стручки на своем садовом участке, чтобы добавить в почву ценные растительные вещества.

Разнообразие Время роста Описание Где купить
Зеленая стрела 68 дней Сильный урожай, устойчивый к увяданию и плесени. 24 ″ -30 ″ высотой. Купить семена
Маленькое чудо 62 дня Карликовая семейная реликвия с виноградными лозами 18 ″ -28 ″ и небольшими стручками. Купить семена
Высокий телефон (олдермен) 75 дней Старый сорт семейной реликвии, вырастает до 6 футов в высоту. Требуется поддержка. Купить семена
Maestro 60 дней Менее 3 футов в высоту. Устойчив ко многим болезням гороха. Купить семена
Линкольн 62 дня Сорт семейной реликвии, 18-30 дюймов в высоту. Требуется шпалера. Купить семена
Дакота 57 дней Ранний сорт, вырастает до 22–26 дюймов в высоту.Устойчив к болезням. Купить семена

Горох снежный

Стручковый горох. Источник: keepps

Этот горох, который чаще всего называют снежным горошком, также называют съедобным стручковым горошком или китайским горошком. Pisum sativum var. saccharatum лучше всего есть, когда горох внутри стручка только начинает формироваться, поэтому его также называют горохом с плоским стручком.

Когда семена созреют, стручок становится жестким и волокнистым, а семена гороха становятся горькими.В этот момент его лучше всего использовать в качестве семян гороха для будущего садоводства.

Разнообразие Время роста Описание Где купить
Маленький Снежок 50 дней Ранний карликовый сорт. 24 дюйма или меньше, с фиолетовыми цветами. Купить семена
Карликовый белый сахар 50 дней Бесструнный раннекаликовый сорт с белыми цветками. Купить семена
Золотое сладкое 61 день Золотистый стручковый горох с привлекательными фиолетовыми цветами. Купить семена
Роял Сноу 61 день Редкий сорт с пурпурными стручками. 30 ″ виноградных лоз с розовыми цветами. Купить семена
Мамонт плавильный сахар 65 дней Стручок гороха плоский, высокоурожайный, лозы 4'-5 '. Требуется поддержка. Купить семена
Стручок сахара Oregon 68 дней Популярный сорт, вырастающий до 28 дюймов в высоту. Купить семена

Горошек

Горох сахарный. Источник: garlandcannon

Иногда называют сахарным горошком, Pisum sativum var. macrocarpon сочетает в себе лучшее из двух вышеперечисленных разновидностей. Горох внутри стручка набухает и становится сладким и ароматным, как английский горох, а сам стручок съедобен и вкусен.

Горошек - лучший сорт, если вы планируете собирать в пищу усики или молодые побеги растения.Это самый популярный сорт гороха среди большинства домашних садоводов, хотя он и самый молодой вид - горох был выведен в 1952 году!

Разнообразие Время роста Описание Где купить
Сахарный спринт 62 дня Урожайный горох без нитей. Требуется шпалера. Купить семена
Каскадия 60 дней Сильный урожай, вырастает примерно до 3 футов в высоту.Устойчив к болезням. Купить семена
Сахарная магнолия 70 дней Стручковый горох темно-фиолетового цвета облегчает сбор урожая. Много усиков. Купить семена
Сахар Энн 52 дня Горох ранний сорт, хорошо хранится в холодильнике. Купить семена
Весенний румянец 70 дней Редкие двухцветные стручки гороха высотой до 6 футов. Требует шпалеры. Купить семена
Сахарный папа 65 дней Самонесущие растения 24 ″. Хорошая сопротивляемость болезням. Купить семена
Супер сахарный щелок 58 дней Высокие 5 'лозы, требуется опора. Отличный вкус. Купить семена

Посадка

Когда сажать горох

Горох - культура холодного сезона. Большинство людей сажают их весной, как только почва становится пригодной для обработки, так как они переносят легкие заморозки.Если почва пригодна для обработки круглый год, посадите за шесть недель до предполагаемой даты последнего заморозка.

Осенняя посадка также возможна. Сажайте за 8-10 недель до первых ожидаемых заморозков для лучшего роста и наибольшей вероятности урожая.

В Калифорнии или штатах Персидского залива многие люди выращивают горох всю зиму и всю весну в районах, где нет морозов. Растения предпочитают более низкие температуры.

Садоводы, живущие на юге, обычно сеют горох в середине или конце осени.Семена будут бездействовать всю зиму и прорастут как можно скорее весной. Это гарантирует скорейший весенний урожай.

В отличие от многих других типов растений, вы захотите посадить весь горох сразу, независимо от того, является ли он ранним или поздним. Это даст вашим растениям максимальное количество времени для роста и плодоношения, прежде чем им станет слишком тепло или слишком холодно.

Посадка сорта гарантирует стабильный урожай в течение нескольких недель, а не большой урожай сразу.

Где сажать горох

Так как горох терпимо к условиям частичного затенения, вы можете сажать его на грядках, которые будут получать от 4 до 8 часов солнца или смесь пятнистой тени и солнца. Это означает, что горох может попасть туда, куда не могут попасть другие овощи, что может быть очень полезным!

Если вы сажаете карликовый или самонесущий сорт, горох можно сажать практически где угодно. Тем не менее, виноградные сорта необходимо будет использовать решеткой или ставками, чтобы обеспечить поддержку по мере их роста.

Более крупным растениям гороха требуется дополнительная поддержка. Если вы сажаете сорт, который, как ожидается, достигнет 5-6 футов в высоту, держите решетку на месте, когда будете сажать, чтобы горох мог взойти.

Избегайте посадки в районах с сильным ветром, так как лозы гороха очень чувствительны и могут быть повреждены, если сорвать их с опор.

Как сажать горох

Горошек сахарный, решетчатый. Источник: Fuschia Foot

Горох предпочитает сажать прямо в почву, в отличие от многих других видов семян.Сажайте горох на глубину 1,5-2 дюйма, по две горошины на лунку. Как только они прорастут, разбавьте их по мере необходимости в соответствии с указаниями пакета семян.

Вы можете сделать ряды гороха по обе стороны от решетки, чтобы увеличить урожайность. Самостоятельные сорта не требуют поддержки, но иногда могут извлечь из нее пользу, если они высокопродуктивные.

Растения гороха выиграют от инокулянта, такого как Rhizobia, который помогает им поглощать азот из воздуха, а также из почвы. Инокулянты доступны в виде порошка.Смочите семена и пропустите их через инокулянт непосредственно перед посадкой для лучшего роста.

Уход за горохом

Солнце

Хотя горох хорошо переносит солнечные лучи (8 часов в день), он более устойчив, чем другие растения в условиях полутени. Минимальное идеальное количество света - 6 часов в день, но вы можете выращивать горох всего за 4 часа на открытом солнце, если он время от времени приобретает пятнистую тень.

Температура

55-70 градусов по Фаренгейту - идеальная температура для выращивания гороха.Они могут хорошо расти и при более низких температурах, но не могут производить так сильно, пока температура не достигнет 55 градусов или выше.

Горох совсем не любит жару. Температура, которая регулярно достигает 75+ градусов, начнет вызывать тепловой стресс у ваших растений. При температуре выше 80 градусов они начнут вянуть и отмирать. Вам нужно, чтобы ваши растения достигли полной зрелости и начали давать урожай до того, как погода станет слишком теплой.

Полив

Иногда бывает сложно найти правильный баланс влажности для растений гороха.Хотя горох любит влажную почву, он не любит влажную почву, поскольку может стать восприимчивым к корневой гнили.

Легче всего поливать примерно полдюйма в неделю во время прорастания и когда растения маленькие. Постепенно увеличивайте до 2,5 см воды в неделю, чтобы стимулировать производство, когда растения достигнут своего полного размера.

Более теплая погода может вызвать более быстрое высыхание почвы. Поместите около 2 дюймов мульчи вокруг ваших растений, чтобы влага не испарялась. Цель состоит в том, чтобы почва оставалась равномерно влажной.

Почва

Сажает английский горох в хорошо дренированной почве. Источник: PolosNPearls

Более песчаная почва стимулирует горох к более быстрому производству, но в целом горох предпочитает хорошо дренируемую суглинистую почву с большим количеством органических веществ. Органические вещества, такие как компост, впитают избыток воды и сохранят ее в резерве для растений.

Если вы сажаете осенью, для гороха может потребоваться более богатая и плотная почва, чем в более теплые месяцы. Это помогает защитить их корни в более прохладную погоду осенних месяцев.

Горох предпочитает pH почвы от 5,6 до 6,8, поэтому рекомендуется провести анализ почвы, чтобы оптимизировать ее. Это азотфиксирующие растения, а это значит, что они помогают восполнять и заменять азот в почве.

Удобрение

Обычно горох не требует большого количества удобрений. Если вы хотите использовать одно, вы можете использовать сбалансированное удобрение с низким содержанием NPK, просто чтобы немного повысить его. Однако, если ваша почва богата органическими веществами и в нее добавлен старый компост или выдержанный навоз, удобрения не нужны.

Когда растения достигают 6 дюймов в высоту, хорошо разложить вокруг растений толстый слой компоста, чтобы добавить немного дополнительных питательных веществ и попытаться сохранить влажность почвы. В противном случае им потребуется немного дополнительных удобрений.

Обрезка и тренировка гороха

Щелкунные усики гороха. Источник: thatSandygirl

В то время как самодостаточным более коротким сортам гороха не нужно много тренироваться, тем не менее, сортам винограда может потребоваться помощь. По мере роста растений помогайте им, зацепляя усики за нижнюю часть решетки.Вы можете использовать решетку, сделанную из веревок, прикрепленных к столбам, или деревянную решетку промышленного производства.

Усики гороха, маленькие завитки лоз, обвиваются вокруг решетки и держатся. По мере роста они могут иногда нуждаться в небольшом руководстве. Даже без какой-либо помощи человека они найдут свой путь наверх самостоятельно.

Хотя горох не требует большой обрезки, многие люди собирают небольшое количество усиков или побегов гороха. Нежные и вкусные, эти молодые кусочки растения съедобны и являются хорошим дополнением к салатам и другим кулинарным целям.

Если вы хотите собрать усики и побеги, подождите, пока ваше растение не поднимется над основанием решетки и не закрепится. Обрежьте первую пару листьев и все прикрепленные к ним усики, оставив все остальные листья и усики держаться. Это побуждает лозу развиваться и давать больший рост.

Когда урожай закончится и вы не ожидаете дальнейшего урожая, срежьте все лозы гороха на уровне земли. Мульчируйте зелень гороха и оставьте корни в земле, чтобы они испортились и высвободили весь азот обратно в почву.

Распространение

Цветение гороха сахарного. Источник: garlandcannon

В отличие от многих других растений, горох легче всего размножать семенами. Если вы хотите собрать семена со своих растений, оставьте на растении несколько толстых и красивых стручков. Чем выше качество стручков, тем лучше будут семена, поэтому выбирайте оптимальные стручки.

Оставьте стручки на растении. Со временем они пожелтеют и засохнут. Вы поймете, что пора собирать семена гороха, когда семена загремят внутри стручка.В это время соберите стручки и удалите семена гороха.

Удалите пыль с мякины или материала, прилипшего к гороху снаружи, разложите его на подносе и дайте ему высохнуть в удобном помещении. Любая мякина, оставшаяся на горохе, может загнить или заплесневеть, поэтому важно убедиться, что семена чистые.

После того, как горох высохнет в течение нескольких дней, поместите его в чистый и сухой конверт. Добавьте пакет с осушителем, чтобы удалить влагу с конверта, запечатайте его и отметьте датой.Ваши семена должны оставаться всхожими до трех лет.

Перед тем как сажать семена домашнего гороха, поместите их в воду на 12-24 часа, чтобы они впитали немного влаги. Когда вы собираетесь сажать, покройте семена инокулянтом, а затем посадите их, как описано выше.

Горох пересадка

В отличие от большинства других растений, горох плохо переносит пересадку. У них хрупкие, нежные корни, которые легко повредить. Если вы хотите рискнуть, я рекомендую использовать горшок с торфом, который можно посадить прямо в почву.Однако лучше всего засеять горох прямым посевом.

Урожайность и компаньоны

Горох в грядке с растениями-компаньонами. Источник: cluttercup

Типичный урожай с 1 фунта семян составляет около 1 бушеля гороха или 2 бушеля стручков гороха, в зависимости от того, какой сорт гороха вы выращиваете. Вы сможете засеять один 100-футовый ряд фунтом семян.

Если вы планируете потребление в домашних условиях, вырастите около 40 растений на человека за сезон. Вы можете сохранить лишние семена гороха около трех лет, прежде чем они испортятся.

Чтобы максимально увеличить пространство в саду, сажайте горох со шпинатом, салатом, редисом или любым другим быстрорастущим растением. Также можно сажать картофелем или огурцами. Единственные овощи, с которыми они плохо справляются, - это лук и чеснок.

Заготовка и хранение гороха

Большинство сортов гороха лучше всего свежевыпавшего! Это верно для всех трех основных сортов гороха. Однако их можно хранить. Давайте рассмотрим лучшие способы сбора и хранения гороха для использования.

Сбор урожая

Собирают горох. Источник: Interfaith Garden

Сбор урожая гороха должен происходить поэтапно, при этом разные виды гороха собирают на разных этапах их развития.

Английский горошек должен был достичь своего полного размера стручка, при этом горох внутри стручка казался полноразмерным, но все еще нежным. Они все еще должны быть наполнены водой, если вы не собираете семена.

Снежный горох следует собирать тогда, когда вы видите внутри зародыши семян, но пока стручки еще плоские.Это гарантирует, что вы получите нежный душистый горошек и стручки.

Горошек следует собирать для употребления в пищу, когда он полностью набух и приблизился к своему полному размеру стручка или достиг его, но пока он еще сочный и жирный.

При выращивании для сбора семян оставьте желаемые стручки на растении до тех пор, пока стручки не высохнут и семена не начнут греметь внутри.

Сбор урожая следует производить ножницами или кусачками, чтобы отрезать стебель прямо над стручком гороха.Кроме того, если у вас нет под рукой ножниц, вы можете одной рукой держаться за лозу гороха, а другой рукой вытаскивать горох. Это предотвратит повреждение лозы.

Горох консервированный

Куча свежесобранного снежного горошка, готового к консервации. Источник: proteinbiochemist

Использование гороха в течение нескольких часов после его сбора даст вам самый вкусный горох, который вы когда-либо пробовали. Однако, если у вас слишком много еды за короткое время или вы хотите сохранить запасы на зиму, у вас есть несколько вариантов.

Большинство английских горошек можно консервировать. Поскольку горох - это продукт с низким содержанием кислоты, вам нужно будет использовать автоклав, чтобы предотвратить порчу.

Вы можете заморозить все три вида гороха. В стручках можно заморозить горох и горох. Снежный горошек переносит этот процесс легче, чем чеснок, и теряет меньше влаги в замороженном виде.

Английский горошек перед замораживанием необходимо очистить от шелухи. Все виды гороха следует бланшировать в кипящей воде, а затем положить в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления, затем тщательно высушить перед замораживанием.

Горох и снежный горошек также можно сушить вымораживанием, хотя для этого процесса лучше подходит чесночный горох. В результате получается хрустящая и вкусная закуска из сушеного гороха. После сублимационной сушки храните в герметичном контейнере с добавлением пакета с осушителем для удаления влаги.

Вы также можете сушить горох как в стручках, так и вне его. Сушеный горох также следует хранить в герметичном контейнере с пакетом осушителя. Сушеный очищенный горох может храниться 4-5 лет в герметичном контейнере, тогда как горох в стручках хранится меньше времени и должен использоваться в течение года или двух после сбора урожая.

Храните консервированный горох в прохладном, темном и сухом месте, например в кладовой или в буфете.

Хранение свежего гороха

Свежий снежный горошек часто используют в азиатской кухне. Источник: jeffreyw

Если вы собрали горох и хотите отложить его на потом, поставьте его в холодильник. Горох в стручках нужно вымыть, высушить и положить в пакет с застежкой-молнией, вложив в него бумажное полотенце и выдавив воздух. Бумажное полотенце впитает лишнюю влагу и сохранит свежесть.

Обеспечение герметичности поможет им храниться дольше, но их хватит не более чем на несколько дней.Я рекомендую использовать в течение 3 дней для лучшего вкуса.

Усики и побеги гороха следует съесть в день сбора урожая. Они плохо хранятся, поэтому, если они не собираются использовать, компостируйте их или переверните под поверхность почвы.

Устранение проблем с горохом

Устранение неполадок с горохом бывает непросто, так как он подвержен воздействию самых разных вредителей и болезней. Даже если они не больны или заражены, иногда у них могут быть другие проблемы.

Проблемы роста

Если ваши растения хорошо плодоносят, но не дает цветков , возможно, в вашей почве содержится много азота, способствующего росту растений. Это хорошее время, чтобы защипнуть кончики лоз и собрать вкусные побеги гороха и усики для салата. Прищипывая их, вы стимулируете производство цветов.

Древесные, волокнистые стручки возникают из-за того, что горох не был собран достаточно рано. Чтобы этого избежать, регулярно проверяйте растения гороха и собирайте стручки сразу после их созревания.Растение гороха может продолжать производить больше стручков на протяжении всей своей жизни, а регулярный сбор урожая может способствовать большему росту стручков.

Растения гороха, перестают давать стручки, а затем начинают желтеть , страдают от слишком сильной жары. Они могут быстро погибнуть на этом этапе, если погода снова не станет прохладной. В теплых регионах лучший способ избежать этой проблемы - ранние сорта или жаростойкие сорта.

Вредители

Растения гороха с признаками пятнистости листьев.Источник: Squirrel Nation

Некоторые виды корневых личинок пожирают нежные корни растений гороха. С ними сложно бороться, но я рекомендую поддерживать в вашей почве колонию из полезных нематод , чтобы помочь с вредителями на уровне почвы.

Совки любят жевать лозы гороха. Вы можете предотвратить это, поместив вокруг основания растения ошейник или трубку, слегка вдавив их в почву. Это убережет от совок.

Thrips , паутинный клещ и тля - все они могут собираться на горохе, как на фруктах, так и на самих лозах.Все три этих сокососущих вредителя могут быть уничтожены путем распыления покрытия из масла нима на все поверхности растений.

Если вы находите туннели в своих листьях, возможно, они атакованы личинками минера . Удалите все зараженные листья и уничтожьте их.

Жуки-огурцы с удовольствием съедят и горох. Некоторые сорта гороха устойчивы к вредителям. Если вы видели у себя во дворе жуков-огурцов, разумно посадить эти устойчивые сорта и мульчировать вокруг растений, чтобы замедлить их развитие.

Армейские черви могут скелетировать листья ваших растений. В этих случаях пыль или спреи BT помогут вам их устранить. Bacillus thuringiensis (BT) - это бактерия, которая отравляет большинство видов гусениц. Я неравнодушен к Monterey BT .

Наконец, гороховый долгоносик может вызывать зазубрины на листьях и дырочки на цветках. Для уничтожения долгоносиков используйте спрей с пиретрином, например Safer Brand Yard & Garden Spray . Это также может уничтожить другие виды жуков.

Для большинства этих насекомых использование плавающего ряда закрывает над вашими растениями, чтобы защитить их от заражения.

Болезни

Увядание или увядание проростков, сопровождающееся темным, пропитанным водой стеблем, вызвано грибковой инфекцией в почве. Этот гриб распространен во влажных районах. Чтобы этого избежать, сажайте семена в более теплую почву с хорошим дренажем и ежегодно меняйте посевы, чтобы предотвратить развитие грибка.

Гниль кроны и гниль корня - проблемы для гороховодов. Улучшите дренаж почвы и уничтожьте все растения, страдающие от гнили.

Еще одно грибковое заболевание, которое регулярно поражает виноградные лозы, - это антракноз . Этот гриб хорошо реагирует на фунгициды на основе меди, такие как Bonide Copper Fungicide .

И мучнистая роса и ложная мучнистая роса представляют опасность для вашего горохового участка. Оба могут быть обработаны фунгицидом, таким как Bon-Neem , но также хорошо поддаются регулярному нанесению масла нима .

Наконец, есть несколько вещей, при обнаружении которых растение необходимо уничтожить. Хотя от этих болезней или вирусов не существует лечения, быстрое их заражение на одном растении может помочь защитить остальные ваши посевы.

Fusarium wilt вызывает пожелтение листьев и оранжево-коричневое обесцвечивание стеблей растений. Он находится в почве. Избегайте посадки чувствительных растений в этом месте в течение нескольких лет или удалите и замените почву в этом контейнере.

Вирус мозаики распространяется тлями и минерами. Это вызывает появление темных и светлых пятен на листьях и искажение листьев. Чтобы защитить свой сад от вируса мозаики, уничтожьте тлю и минеров, прежде чем они распространят вирус на ваши растения.

Вирус гороха также распространяется тлей и является смертельным для ваших растений. Если и ваши растения, и их стручки деформируются и на листьях появляются волдыри, удалите их и уничтожьте.Это также распространяется тлей.

Часто задаваемые вопросы

В: Вигновый горох - это сорт гороха?

A: Хотя их название может подразумевать это, коровий горох - это не горох. Хотя коровий горох также классифицируется как бобовые, на самом деле это разновидность бобов. Вигновый горох, также называемый черноглазым горохом, горохом обыкновенным, южным горохом и ярдлинной фасолью, имеет другие потребности, чем горох, для оптимальных условий роста, и его не следует смешивать с другим горохом. Лучше всего их выращивать, если обращаться с ними так же, как с фасолью.

Q: Что можно сажать сразу после выращивания гороха?

A: Обычным выбором сразу после выращивания гороха на грядке является огурец, так как они часто могут использовать одну и ту же решетку для роста и могут быть обучены расти прямо. Однако, если у вас были проблемы с грибковыми инфекциями почвы, такими как фузариозное увядание, выбирайте устойчивые сорта. Огурцы любят добавленный азот, который портящиеся корни гороха оставляют в почве.

Если вы обнаружили в горохе жуков-огурцов в сезон, не сажайте огурцы.Вместо этого рассмотрите культуру, которая не подвержена поражению огуречным жуком.


А вы горох сажаете? Этот восхитительный урожай прохладного сезона стоит потраченного времени и усилий! Расскажите нам о своих любимых сортах гороха в комментариях ниже!

Статья обновлена ​​06.01.2018.


Зеленые пальцы за этой статьей:
Кевин Эспириту
Основатель
Клариса Теодоро
Исследователь
.

Узнайте, как сажать и выращивать горох в домашних условиях

Pisum Sativum

Мнения, конечно, могут отличаться, но многие садоводы скажут вам, что свежесобранный горох ( Pisum sativum ) доставляет почти бесподобное удовольствие.

Свежий горох, не выращенный в виноградной лозе, обладает хрустящей корочкой, безошибочно ярким и сложным вкусом, а поскольку он часто является первым весенним урожаем, который нужно собрать, это первое обещание дара лета, которое еще предстоит.

В этом руководстве по выращиванию мы узнаем о типах гороха, доступных домашним садоводам, о том, когда и где его сажать, и, что самое важное, о том, когда его собирать и есть.

.

Горох: посадка, выращивание и сбор гороха

Горох - одна из первых культур, которые мы сажаем весной. Вкус выращенного в огороде гороха совсем не похож на то, что можно найти в продуктовых магазинах; они - леденцы природы с лозы. Сажайте семена сразу после обработки почвы - даже если после того, как вы их посадите, выпадет снег! Вот наше полное руководство по посадке, выращиванию и уборке гороха .

Этот ранний весенний овощ так легко выращивать. В приусадебных участках обычно можно увидеть три вида гороха:

  • Горох английский , он же горох лущеный ( Pisum sativum ssp. sativum) , производят несъедобные стручки, из которых собирают крупный съедобный горох.
  • Снежный горошек (Pisum sativum var. macrocarpon) производит съедобные плоские стручки с мелким горошком внутри.
  • Горошек (Pisum sativum var. macrocarpon ser. Cv. ) производит нежные съедобные стручки с полноразмерным горошком.

Как и другие бобовые, горох фиксирует азот в почве, делая его более доступным для других растений.В свою очередь, для выращивания и производства стручков им не требуется дополнительное плодородие. Это также делает их отличным компаньоном.

Однако у растений гороха ограниченный вегетационный период. Кроме того, после сбора урожая горох не остается свежим, так что наслаждайтесь им, пока можете!

Ключ к выращиванию гороха - посадить его достаточно рано весной, чтобы он созрел в прохладную погоду. Это означает посадку в феврале, марте или апреле на большей части территории США и Канады. Их даже можно выращивать как осеннюю или озимую в теплых регионах США.С.

.

Смотрите также