Успевайте заказать остекление

ПО СТАРЫМ ЦЕНАМ!!!

Демонтаж старого балкона - бесплатно!

Как на балконе вырастить базилик


Базилик на балконе: особенности выращивания, уход.

 

Базилик (Ocimum) — известное с древних времен пряное растение индийского происхождения, принадлежащее к семейству Яснотковые (первоначально – Губоцветные). Является культурой, требующей к себе повышенного внимания. Тем не менее, многие знают, что можно успешно выращивать базилик на балконе в домашних условиях.

Какие сорта выбрать

Выращиванию базилика на балконе предшествует правильный выбор сорта. Их насчитывается не так много.  Следует присмотреться к следующим:

  • мексиканский (коричневый) известен своими фиолетовыми цветками и привкусом корицы, высота составляет почти 0,5 м;
  • мелколистный (piccolo) хорошо узнаваем благодаря своим маленьким и узким листьям, а также сладкому, практически без терпкости, вкусу;
  • тайский имеет листья с серебристым оттенком с насыщенным анисовым ароматом;
  • кустовой обладает компактной формой и небольшими листьями, что делает его идеально подходящим для выращивания на балконе;
  • фиолетовый распускается листьями насыщенно фиолетового цвета, имеет резкий запах;
  • лимонный обязательно порадует своим сильным и стойким цитрусовым запахом.

Существует еще немало сортов базилика с перекликающимися между собой особыми сочетаниями вкусов и ароматов, оптимальным вариантом может являться выращивание на балконе нескольких видов базилика одновременно.

Способы выращивания

Существуют различные методы и рекомендации относительно того, как вырастить базилик на балконе.

Для выращивания подходят любые плоские емкости, имеющие высоту не более 10-15 см. Обязательно наличие в их дне дренажных отверстий для удаления излишков воды. В дальнейшем, для выращивания на балконе нужно подготовить более вместительные контейнеры.

Первый способ выращивания представляет собой перенос в ёмкость на балконе зрелого укоренившегося растения. Указанный способ особенно актуален для тех, кто выращивает базилик летом на грядке в огороде. Необходимо выкопать вместе с землей те молодые кусты, которые не начали цвести, и пересадить уже в заранее подготовленный сосуд. Период вегетации у данных кустиков отличается очень коротким временным отрезком. Они начинают цвести очень скоро и, таким образом, появляется возможность для срезания черенков, чтобы выращивать на балконе новое растение.

Второй способ предполагает выращивание на балконе из черенка сформированного растения. Для успешного выращивания следует поставить побеги с верхушки в воду на 2 недели. В течение данного времени молодое растение выпустит корешки, после чего его можно высадить в горшок. Уже спустя 14 дней появится возможность получить первую душистую зелень. Выращивание вышеописанным способом позволит кусту плодоносить еще от 3 до 4 месяцев.

Третий способ получения базилика на балконе – традиционное выращивание из семян. Для начала необходимо наполнить неглубокую емкость субстратом для выращивания, состоящим из торфа или перегноя, затем произвести посев с углублением семян на 1 см и увлажнить грунт для ускорения прорастания семян. А для сохранения влаги и поддержания оптимальной температуры емкость на балконе необходимо накрыть сверху пленкой. Базилик довольно чувствителен к сквознякам, особенно зимой. Поэтому с выращиванием растения на балконе необходимо быть особенно осторожным.

Если первые полтора месяца не хочется занимать много пространства на балконе большими ёмкостями, можно сначала использовать для посева семян, например, стаканчики из-под сметаны – негативного влияние на выращивание это не окажет.

Уход за базиликом: полив, подкормка

Выращивание базилика на балконе должно сопровождаться ежедневным (желательно в утреннее время) поливом. В знойные летние дни можно поливать и 2 раза в день. Также необходим и умеренный полив, который производится примерно 1 раз в 5 дней, по мере высыхания почвы.

Важно: слишком сильный полив может только причинить вред базилику.

Если объем воды, попавшей в почву, всё же превысил норму, и растение стало покрываться плесенью, незамедлительно следует для начала удалить зараженные листья и стебли во избежание распространения болезни на здоровые части, затем посыпать почву золой и взрыхлить.

Уход за базиликом предусматривает обеспечение необходимым количеством света и тепла. При выращивании на балконе с северной стороны помещения разрешено использовать дополнительные источники света. Если обеспечить такие условия не удается, выращивание базилика на балконе лучше производить не раньше февраля.

Для подкормки растения на балконе допускается использование удобрений для овощей, которые можно приобрести в специализированных центрах. Подбирать дозу необходимо в соответствии с инструкцией. Интенсивность подкормки во время выращивания составляет 1 раз в 2 недели. При этом рекомендуется периодически менять виды удобрения (например, чередовать применение микробиологических и органических удобрений).

Сбор урожая и его использование

Уход за базиликом на балконе завершается сбором его урожая. Приступать к срезке листьев можно по достижении кустами своей максимальной высоты, которая может составлять от 25 до 60 см. в зависимости от сорта. Чтобы избежать повреждения стебля базилика, рекомендуется использовать острый нож для срезки листьев. Также следует соблюдать осторожность и не допускать обламывания верхушек побегов вместе с листьями – это может привести к высыханию всего куста.

Базилик обладает множеством ценных качеств, применяемых в кулинарии, косметологии, а также медицине.  В виде приправы его можно добавлять к любому блюду: в соусы, салаты, супы, блюда из мяса и рыбы. Помимо своих вкусовых качеств, базилик имеет высокое содержание витамина C, к тому же, зарекомендовал себя как дезинфицирующее и мочегонное средство. Выращивание базилика на балконе для косметологических целей: базиликовое масло применяется для добавления в кремы для поддержания упругости кожи лица, духи, приготовления масок для укрепления корней волос.

Вредители и болезни

Базилик известен своей повышенной устойчивостью к различным заболеваниям. Способствует распространению инфекции несоблюдение правил ухода за кустами. Среди основных болезней, от которых они страдают, выделяют следующие.

  • Черная ножка – грибковое заболевание, от которого страдает главным образом рассада. Грибки появляются на корневых шейках. При этом они поражают основание стебля, он становится мягким и окрашивается в черный цвет. В результате пожелтевшее растение высыхает и погибает. Шансов спасти растение, пораженное черной ножкой, практически не существует. Лишь уменьшение кислотности почвы и уменьшение полива поможет снизить риск заболевания.

Черная ножка

  • Серая гниль – болезнь, поражающая вначале нижние листья, а потом и всё растение, которое покрывается бурыми пятнами и серым налетом. Главная причина появления грибков — это мертвые ткани растения и скопившийся конденсат.

Серая гниль

  • Фузариоз – в этом случае грибок поражает сосудистую систему базилика. Из-за попадания токсичных веществ в питательные соки на стеблях появляются бурые пятна, и растение постепенно увядает и гибнет.  Основные факторы, способствующие возникновению болезни – это повышение температуры и влажности воздуха.

Фузариоз

Наибольшую опасность при выращивании базилика на балконе представляет тля. Она способна причинить значительный ущерб урожаю. Тля высасывает сок из листьев, а также побегов, что приводит к сворачиванию листовых пластин, прекращению развития побегов и к усыханию самого куста. Она считается основным переносчиком заболеваний, которые на сегодняшний день не поддаются лечению. Начинать бороться с насекомым необходимо сразу после ее обнаружения. В качестве средств борьбы могут помочь народные средства, такие как отвар пижмы. Если количество вредителей слишком велико, то народные средства зачастую оказываются бессильны. В этом случае следует произвести обработку базилика средством «Карбофос», раствор необходимо делать согласно инструкции. Препарат не имеет запаха и является безвкусным.

Тля с обратной стороны листьев

Выращивание базилика на балконе дома не является сложной задачей, если придерживаться указанных правил ухода. Это тепло- и светолюбивое растение не переносит заморозков, пересыхания почвы и застоя влаги. В остальном, требования аналогичны тем, которые предъявляются ко многим другим овощным культурам.

7 советов по выращиванию безумного гигантского базилика

Автор: Нейт Штайнер - CC BY 2.0

Пару недель назад мы волновались из-за домашней моцареллы, и я упомянул свои растения базилика. Иногда они вырастают настолько быстро и настолько большими, что я боюсь, что они станут плотоядными, как в «Магазинчике ужасов». Примечание: я бы хотел, чтобы Рик Моранис все еще снимался в кино.

Дело в том, что комментатор спросил нас, как вырастить базилик: Мне бы очень хотелось узнать, как вы так успешно выращиваете базилик.В частности, где вы взяли растение или семена, диапазон температур, полив и количество солнца? Я выращивал его на балконе около семи лет назад на полном солнце, но с тех пор, где бы я ни пытался его выращивать, он либо вянут, либо гниет, либо сгорает.

Первое, что нужно знать, это то, что я , а не профессионал, когда дело касается садоводства… вообще. Так что, если я могу это сделать, я чувствую, что сможет любой. Василий очень снисходителен! Вот известные мне советы по выращиванию бешеного базилика. Обратите внимание, что я на самом деле не помню, чтобы делать много из этих вещей, и чертовы растения все равно вырастают вне моего контроля.Может быть, это климат Среднего Запада, где я живу? У нас есть много кукурузы, чтобы это доказать…

Но эти советы должны помочь тем, у кого нет идеальных условий:

Автор: Элис Хеннеман - CC BY 2.0

Я выращиваю из семян с помощью этого набора для выращивания сладкого базилика в капсулах, начиная за несколько месяцев до того, как в моем районе станет теплее (примерно в феврале или марте). Вы также можете купить закваску в питомнике или продуктовом магазине.

Если вы выращиваете свой в контейнерах, как я, сам контейнер должен иметь хорошие дренажные отверстия.Что касается меня, я обнаружил, что ситуация с вертикальными мешками для выращивания, подобная этому комплекту, отлично подходит для меня:

Набор для выращивания органического висячего базилика за 22 доллара от Wayfair

Но у меня есть друг, который недавно одержим своим набором для выращивания гидропоники, так что теперь мне любопытно. Если бы у меня был один из них, возможно, я бы выращивал безумный базилик круглый год !?

Базилик любит более высокие температуры (выше 50 ° F / 10 ° C), поэтому я выращиваю свой летом на улице. Если вы выращиваете его на открытом воздухе, слой или мульча помогут отрегулировать температуру и предотвратить рост сорняков.

Если есть намек на приближение мороза, защитите растения укрытием, например, простынями или одеялами, свободно обвязанными и удерживаемыми на месте камнями, кольями или кирпичами. (PS: Если у вас нет ставок, позвоните Баффи.)

Для базилика лучше всего подходят органические удобрения или удобрения с медленным высвобождением (например, компостный чай). Только не удобряйте его при температуре ниже 60 ° F / 16 ° C. А еще у меня есть милые горшочки для домашнего базилика:

.

Я поливал один раз в день, когда этим летом было очень жарко.(Я использую эту симпатичную маленькую лейку, предназначенную для детей, но любимую мной, взрослым человеком.) Но в более нормальных условиях я поливаю через день или около того. В любом случае проверьте почву, чтобы убедиться, что она не пересыхает.

Автор: Кристиан Шнеттелькер - CC BY 2.0

Обрезка приводит к большему количеству базилика, поэтому убедитесь, что вы знаете, как вы справитесь с переполнением, возможно, научившись замораживать свежие травы с помощью этой техники:

Начните обрезку верхних листьев примерно с шести дюймов в высоту и продолжайте обрезку по мере того, как они станут более густыми.Также отщипните все цветы, которые вы видите, чтобы они не пустили семена. Это приведет к появлению мягких и редких растений.

Если к вашим растениям приходят вредители, может помочь жидкая водоросль в качестве удобрения. У меня это сработало.

Автор: apium - CC BY 2.0

Мы также видели отличные предложения от других читателей!

Nerissa сказала:

У меня нет зеленого пальца, но я только что впервые успешно вырастила базилик из семян в этом году.Я получил семена от Берпи (я думаю) и завел кучу маленьких внутри в маленькой пластиковой теплице, а затем, когда они стали подходящими, я перенес их на улицу.

Я живу на юге, и они живут в районе, где они получают хорошее солнце (не совсем полное дневное солнце, оно обращено на запад) и БОЛЬШАЯ влажность, и они сошли с ума. До этого я пробовала выращивать их в помещении, но кажется, что воздух слишком сухой. Поливаю их каждые несколько дней или если они начинают грустить.

T'Rina сказал:

Самый большой трюк с базиликом, который я знаю, - это его обрезка. Всегда прищипывайте его к следующему месту, где прорастают два листа, и из них вырастут еще два стебля.Посмотрите «обрезка базилика» - разница огромна. У меня базилик растет в самых разных горшках, включая ящик Rubbermaid глубиной девять дюймов и мусорный бак в долларовом магазине, оба с отверстиями на дне, а также два глубоких горшка и еще один мусорный бак глубиной 15 дюймов с очень маленькими дырочки внизу.

Я использую хорошую почву для горшечных культур, но они подходят для большинства видов грязи. Им нравится полное солнце

.

Базилик: как сажать, выращивать и собирать базилик

Если растение было пересажено в тот же день, ему, вероятно, потребуется небольшая обработка в течение нескольких дней, чтобы корни могли прижиться в его новом доме. В противном случае увядание - частый признак стресса. В этом случае поместите растение на некоторое время в тень. Постепенно выставляйте его на все больше и больше солнечного света с течением времени. (Если его нельзя переместить, притените его, например, тряпкой, которую можно найти в садовых центрах.) Продолжайте поливать, но не переусердствуйте - базилик не любит сырую землю.После этого лечения он должен нормально восстановиться.

При этом, следите за ним, когда он будет на полном солнце. Если он начинает коричневеть по краям, это может быть связано с солнечным ожогом, который может возникнуть во время сильной жары. Во время сильной жары обеспечьте немного тени и не забывайте поливать. Коричневые края и завитки также могут означать, что на растение нападают вредители или болезни - проверьте, нет ли насекомых вдоль стебля и под листьями. Слишком много воды, слишком мало солнечного света, слишком много удобрений также могут вызвать те же симптомы.Держите почву равномерно влажной и позволяйте большому количеству солнечного света, когда она установится, но обеспечивайте тень во время сильной жары. Надеюсь это поможет!

.

Выращивание базилика на подоконнике

Ботаническое название: Ocimum basilicum

«Секрет» выращивания базилика заключается в том, чтобы дать ему полное солнце и влажную, но хорошо дренированную почву. Выращивание базилика зимой может быть сложной задачей, поскольку он предпочитает жаркие, влажные и солнечные дни. Летом намного легче удовлетворить его потребности, если вы не используете лампу для выращивания.

Базилик душистый - нежное однолетнее растение. Вид - это сильнорослое, быстрорастущее растение. Его овальные ярко-зеленые листья имеют длину 1-2 дюйма с глубоко изрезанными жилками.

Высокие колючки маленьких белых цветков появляются на концах стеблей в конце лета. Отщипните их, как только увидите, чтобы продлить жизнь растения и сохранить его аромат.

Доступно более 150 разновидностей, но основы выращивания базилика одинаковы для всех. Показанный здесь базилик душистый является наиболее широко выращиваемым для приготовления свежих томатных соусов и песто. Из фиолетового базилика получается чудесный ароматный уксус. Многие ароматные растения базилика, такие как корица, лимон и лакрица, используются во фруктовых салатах и ​​для украшения.

Сорта базилика

Широко доступны многие разновидности. Выбирайте то, что вам нравится - советы по уходу за базиликом такие же.

O. basilicum «Минимум» , известный как греческий базилик, карликовый сорт, достигающий 1–1 1/2 фута в высоту. Его листья всего 1/2 дюйма в длину. Другие сорта с крошечными листьями - это 'Green Bouquet' и 'Spicy Globe' - они еще меньше, достигая всего 1 фута в высоту.

'Purpureum' имеет поразительную фиолетовую листву и бледно-розовые цветы.

Базилик 'Purple Ruffles' похож по цвету, но его листья имеют фигурные зубчатые края. Это делает растение привлекательным.

Прищипывайте кончики роста, чтобы стимулировать ветвление. Если вы регулярно едите базилик, вы автоматически делаете большую часть ухода за ним - обрезку. Вы будете держать траву ухоженной и давать вкусные, нежные новые листья.

Сбор и хранение листьев базилика

Собирайте листья со зрелых растений каждую неделю. Сбор листьев базилика первым делом с утра позволит передать их лучший аромат.Лучшие листья получаются из молодых стеблей, которые еще не зацвели.

Не беспокойтесь о том, чтобы потратить изобилие - замораживающий базилик - отличный способ сохранить базилик для приготовления. Осторожно промойте листья, затем высушите. Свежие листья измельчить вручную или в кухонном комбайне. Если их мелко нарезать, они будут подходящего размера для добавления в супы, соусы или другие блюда. Храните их в пакетах для заморозки.

Базилик сушильный - удобный способ его хранения. Не знаете, как сушить базилик? Это просто.Отрежьте стебли и свяжите пучки длиной 2,5 см веревкой, оставив петлю для подвешивания. Повесьте их вверх дном и дайте им высохнуть естественным путем в прохладном, сухом и темном месте.

Как вырастить базилик

Происхождение: Индия, Южная Азия

Высота: 1-2 фута (30-60 см)

Свет: Полное солнце. Минимум 6 часов прямого солнечного света в день. Поверните растение для равномерного роста, потому что оно будет расти к источнику света. Хотите узнать, как вырастить базилик при комнатной температуре? Просто держите свет на высоте 6 дюймов (15 см) над растением и оставляйте его включенным на 14 часов в день.Это эквивалентно 6 часам солнечного света. Выключайте свет на ночь - растениям тоже нужен отдых.

Вода: Тщательно полейте, затем позвольте верхнему слою почвы высохнуть на 2,5 см между поливами.

Влажность: Умеренное помещение (около 40% относительной влажности) или выше. Опрыскайте листья водой комнатной температуры или положите растение на поддон с влажной галькой. На кухнях влажность обычно выше, чем в других комнатах дома, и они идеально подходят для хранения трав для приготовления пищи.

Температура: Средняя температура в помещении 18-24 ° C / 65-75 ° F. Если вы перенесете растение на лето на улицу, не волнуйтесь - оно может перенести жару. Просто принесите базилик в дом, когда ночью температура опускается ниже 50 ° F.

Почва: Хорошо дренированная почвенная смесь, например смесь для кактусов. Или используйте 2 части универсальной заливочной смеси с 1 частью острого песка или перлита.

Удобрение: Подкармливайте каждые 2 недели жидким удобрением с высоким содержанием азота, разбавленным вдвое.Если вы выращиваете базилик из семян, удобряйте его после того, как саженцам исполнится месяц.

Размножение: Семена. Семена базилика можно собирать с цветов осенью. Эти крошечные черные семена гнездятся в цветах. Встряхните их и сохраните для посадки весной. Вы можете сеять семена базилика в любое время в помещении при освещении. Чтобы посеять семена, едва покройте их горшочной средой и держите во влажном состоянии. Для прорастания семян поддерживайте температуру 70 ° F. Вы увидите всходы примерно через 5-10 дней после посева.

  1. Домой
  2. Внутренние сады с травами
.

Как обрезать базилик для больших кустовых растений базилика (с фотографиями)

Опубликовано: , Мередит Скайер · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Вы когда-нибудь покупали красивые маленькие саженцы базилика в местном питомнике только для того, чтобы они быстро становились тощими, высокими, древесными и редкими?

Мы много лет боролись с одной и той же проблемой.

Мы снова и снова пытались вырастить базилик, с радостью добавляя его в наши супы, салаты и блюда итальянской кухни, но снова и снова терпели неудачу.

Только когда я получил один простой совет от друга, я внезапно смог вырастить большие, густые и красивые растения базилика.

Оказывается, способ обрезки базилика напрямую влияет на ваш успех в его выращивании.

Почему важно, как подрезать базилик

Вы можете подумать, что это всего лишь растение, почему не все равно, как я обрываю листья?

Когда дело доходит до обрезки базилика (или многих других растений, если на то пошло), вы выбираете листья, чтобы убрать вредные вещества для здоровья растения и для того, чтобы вы продолжали наслаждаться свежим базиликом в течение всего сезона.

Чтобы растение оставалось здоровым, активно росло и давало вам много базилика в этом сезоне, важно научиться правильно его обрезать.

Неправильный способ обрезки базилика

Когда вы учитесь правильно обрезать базилик, важно сначала знать, как правильно выполнять обрезку.

Большинство людей испытывают искушение сорвать самые большие листья растения, растущие на нижних ветвях.

Самые большие листья на нижних ветвях - это электростанции всего растения.Эти большие листья поглощают больше всего солнечного света и гарантируют, что базилик получает достаточно питательных веществ. Их обрезка значительно вредит растению.

Удаление этих нижних листьев не только вредит растению, но и не помогает растению создавать новые листья и ветви.

Правильный способ обрезки базилика

Теперь, когда вы знаете, как правильно обрезать базилик, давайте рассмотрим, как правильно обрезать листья базилика.

Вам следует удалить листья, растущие на верхушке растения.

Да, они меньше по размеру и из них не получится столько салата капрезе, сколько из этих больших листьев внизу, но есть веская причина сорвать листья с верхушки растения.

Каждый раз, когда вы обрезаете листья с верхушки базилика, это позволяет растению создавать две новые ветви с того места, которое вы выбрали.

Эти две новые ветви создадут новые наборы листьев, и когда вы их снова обрежете, они снова создадут две новые ветви.

Такая обрезка позволяет растению расти наружу, а не только вверх.Он будет расти в геометрической прогрессии каждый раз, когда вы будете обрезать растение.

В качестве альтернативы, если вы неправильно подрезали растение, листья продолжали бы расти с одной центральной ветви, но в конечном итоге стали бы деревянистыми, скудными, редкими и, в конечном итоге, погибшими.

3 шага для правильной обрезки базилика

1. Определите

Определите место на ветке, где вы можете ясно видеть формирование новых крошечных листочков.

2. Обрежьте

Обрежьте ветку прямо над этими крошечными листьями, стараясь не повредить сами листья.Используйте ножницы для обрезки трав, чтобы обеспечить чистый срез.

3. Повторите

Повторите этот процесс со всеми ветвями, на которых растут крошечные листья.

Через несколько недель вы увидите, что эти крошечные листья превратились в новые ветки, и вы снова сможете обрезать новые ветки сразу над новыми наборами листьев, чтобы они снова разветвлялись.

И вот он, секрет выращивания больших кустистых растений базилика!

Обязательно научитесь сушить и хранить собранные травы, чтобы ничего не пропадало зря.О двух самых простых методах сушки трав в домашних условиях вы можете узнать из нашей статьи здесь.

Урожайность: Н / Д

Время активности: 1 минута

Общее время: 1 минута

Сложность: Легко

Ориентировочная стоимость: Бесплатно

Вы, наверное, подрезали базилик неправильно всю жизнь!

Инструкции

    1. Определите место на ветке, где вы можете ясно видеть формирование новых крошечных листьев базилика.
    2. Обрежьте ветку чуть выше этих крошечных листьев, стараясь не повредить сами листья.
    3. Повторите этот процесс со всеми ветвями, на которых растут крошечные листья.

Примечания

Через несколько недель вы увидите, что эти крошечные листья превратились в новые ветки, и вы снова сможете обрезать новые ветки чуть выше новых наборов листьев, чтобы они снова разветвлялись

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Прикрепить, чтобы сохранить на потом

Прочитать дальше: Как летом обрезать виноградную лозу для больших урожаев

.

Смотрите также