Успевайте заказать остекление

ПО СТАРЫМ ЦЕНАМ!!!

Демонтаж старого балкона - бесплатно!

Как на балконе выращивать зелень


лук, петрушка, укроп, зеленый салат и базилик

Тем, у кого нет своего дачного участка, вполне реально завести небольшой огородик дома. Например, высадить зелень на балконе. В грядки можно посеять петрушку, зеленый лук, салат и ароматные травки. Но, чтобы получить богатый урожай, придется немного потрудиться, а также создать некоторые условия: освещение, влажность и температурный режим.

Выращивание зеленного лука

Пожалуй, самое неприхотливый овощ – это лук. Растение достаточно быстро выпускает корешки и наращивает зеленные перья. В домашних условиях прорастить луковицы также не сложно, сделать это можно разными способами.

Подготовительный процесс

Вначале необходимо подготовить питательный субстрат и выбрать хорошие луковицы. Лучше всего брать средние головки. Посадочный материал обязательно должен быть пророщенным, плотным с большой корневой чашкой.

Также можно использовать лук-севок для выращивания зелени на балконе, но из-за маленького размера, он не даст обильного урожая. Да и повторных зеленных стрелок хозяйка может не дождаться.

Для высадки лука необходимо подготовить емкости, для этого можно воспользоваться следующим инвентарем:

  • цветочный горшок;
  • пластиковый контейнер;
  • деревянный ящик;
  • майонезное ведерко;
  • одноразовый стаканчик.

Единственно условие, чтобы высота выбранной тары была не меньше 12 см. Также необходимо проделать в нижней части отверстия для слива лишней жидкости. Это можно сделать накаленным гвоздем либо сверлом.

Что касается субстрата, то стоит отдавать предпочтение универсальной почве с нейтральной кислотностью. Это растение крайне негативно относится к переувлажнению, поэтому вода в горшке застаиваться не должна. Опытные садоводы добавляют в грунт разрыхлитель в виде песка либо вермикулита. Лук на балконе буде хорошо себя чувствовать, прекрасно развиваться в такой земле.

Тонкости выгонки овоща

Если посадочные емкости готовы, луковицы отобраны, то можно приступать к высадке. Размещать посадочный материал рекомендуют плотно. В таком случае они, как бы поддерживают друг друга, что помогает растениям держаться прямо и не заваливаться.

Сильно заглублять лук не нужно, его слегка вдавливают в грунт. Поливочные мероприятия осуществляют исключительно через поддон, тогда луковичные головки не будут загнивать от воды.

Хозяйки маленьких балконов и лоджий в качестве посадочной емкости использую пластиковые баклажки. В бутылях проделываются дырки, в отверстия заглубляются луковицы, а затем в емкость засыпается грунт. Вода заливается через горлышко бутылки и увлажняет почву.

Условия содержания

Хороший урожай с растений можно получить, если поддерживать оптимальный климат в помещение.

Температурный режим должен иметь следующие показатели:

  • днем – +20-+24;
  • ночью – не опускаться ниже +10.

При более высоком либо низком градусе рост зеленой массы значительно сокращается.

Зеленый лук – светолюбивое растение, поэтому световой день не должен быть короче 6 часов. Зимой придется дополнительно подсвечивать зелень. Влажность также важна, проводить поливочные мероприятия придется часто. Нельзя допускать, чтобы грунт пересыхал. Также необходимо ежедневно опрыскивать лук водой, тогда он будет зеленым и сочным.

Удобрять почву, в которой высажено несколько луковиц нецелесообразно. А вот для большого объема рекомендованы калийные, азотные подкормки.

Ароматная зелень из семян: укроп, петрушка, базилик

Вырастить зелень на балконе мечтает каждая хозяйка. Очень удобно, когда за пучком укропа или петрушки не нужно бежать на рынок либо огород, ведь все растет под рукой.

Технология посевных работ не сложная, всхожесть хорошая, если правильно выбран питательный субстрат. Но у каждой культуры имеются свои особенности при выращивании.

Подготовка почвы и посадочного материала

Каких-то особенных подготовительных работ с семенами петрушки, ароматного базилика либо укропа проводить не нужно. Вполне достаточно их на некоторое время замочить в растворе. Для этого хорошо подойдет препарат «Эпин». В среднем этот процесс длится сутки.

Некоторые дачники дополнительно выдерживают посадочный материал в марганцовке. Раствор предварительно разбавляют водой. Только потом семена высаживаются в грунт.

На этом же этапе занимаются подготовкой емкостей для выращивания урожая. Их необходимо предварительно обработать раствором фунгицида. В идеале даже замочить на несколько часов. После этого хорошенько промыть и дать время обсохнуть.

Субстрат для укропа и петрушки в обязательном порядке прокаливают в духовке. Для этого землю укладывают на противень, и отправляют на несколько минут прогреваться. Оптимальная температура – 200 градусов.

Для этой культуры большую роль играет качество почвы, эти растения предпочитают рыхлую и питательную почву. Если планируется высаживать укроп на балконе, то можно взять, как садовый субстрат, так и универсальный грунт.

Почва для зелени

В качестве разрыхлителя добавить один из следующих компонентов:

  • кокосовое волокно;
  • вермикулит;
  • мелкий песок.

Чтобы обогатить, напитать грунт необходимыми элементами применяют препарат «Биогумас». Идеальные пропорции 4:1.

Особенности посева и ухода

Посадочные емкости для выращивания укропа в домашних условиях, следует подбирать с учетом того, что пряная травка быстро разрастается. Эти растения не пикируется в отличие от овощей.

Вначале в грунте проделываются неглубокие бороздки, а уже в них сеются семена. Расстояние между бороздками должно составлять от 4 до 6 см. После проведения прореживания между кустиками зелени останется дистанция до 5 см – это оптимальный показатель для хорошего развития и роста растения.

При высадке такой культуры как базилик либо салат предъявляются другие требования, так как они растут в ширину. Для них предпочтительнее подбирать цветочные вазоны. У каждого отдельного растения должен быть свой индивидуальный горшок. Желательно брать емкость, вместимость которой не менее 1,5 литров.

Внимание! В емкость обязательно закладывается хороший дренажный слой, его толщина должна колебаться в пределах 3-5 см.

Заглублять семена в грунт следует на глубину 0,5-1 см, но перед этим хорошо увлажняют субстрат. Вода из под крана не подходит, поэтому ее следует отстоять. После высадки, засыпают посадочный материал и вновь увлажняют. Для идеальной всхожести следует прикрыть ящики полиэтиленовой пленкой. Это поможет создать тепличные условия.

Морозостойкие сорта могут обойтись и без теплицы. Также стоит учитывать, что в помещение с семенами необходимо поддерживать особый температурный режим. Градус должен колебаться в пределах +20 -+26.

Есть другой способ, как вырастить укроп на балконе. Растение можно посадить в один контейнер с петрушкой, так как обе культуры требуют одинаковые условия:

  • проводить регулярные поливочные мероприятия;
  • периодически рыхлить грунт в ящиках;
  • увлажнять листья водой с помощью пульверизатора.

Что касается освещения, то для хорошего роста укропа нужно обеспечить световой день не короче 6 часов. Это основные правила, которые нужно учитывать при выращивании зелени на балконе.

Сортов петрушки и укропа для домашнего выращивания не существует, поэтому при выборе необходимо обращать внимание на время созревания зелени. Это могут быть ранние, средние и поздние сорта.

У ранних представителей, зелень появляется достаточно быстро, но ее крайне мало. В основном такую петрушку выращивают для скорых сезонных заготовок. Для большего урожая лучше выбирать сорта, созревающие позднее, тогда веточек зелени хватит не только на закрутки, но и для ежедневного употребления.

Выращиванием петрушки и укропа занимаются многие домохозяйки. Главное предоставить травке частый полив, от воды зелень набирает сочность.

Зеленый салат на подоконнике

Прекрасно чувствует себя на балконе листовой салат. Аграрный рынок представляет большое сортовое разнообразие, поэтому каждый сможет выбрать себе идеальное растение.

Для домашнего выращивания подходят следующие сорта:

  1. Кресс-салат достаточно морозостойкая культуры, которая выживает даже при температуре в +8 градусов. Быстрая всхожесть – это еще один плюс в копилку зелени. Первый урожай можно собирать уже через 15 дней после того, как были посеяны семена. К месту не требователен, горшок можно поставить даже на подоконник, в котором преобладает полутень.
  2. Батавия – неприхотливая садовая культура. Салат не погибнет, если остался на некоторое время без воды либо в случае резкого перепада температуры. Для балкона либо лоджии стоит приобрести семена салата под названием «Ланселот», «Дачный» либо «Лифли».
  3. Бэби-салаты – мелколистная культура с компактными розетками и нежными листиками. Есть декоративные представители, которые не только обеспечат домочадцев зеленью, но и украсят балкон. У сорта «Эвридика» красивая кучерявая зелень, окрашенная в красный и зеленый цвет. Особенность растения – быстрый рост, необычный вкус. Эти виды не равнодушны к воде, поэтому нуждаются в частом увлажнении грунта.

Важно! При выборе того либо иного сорта салата необходимо учитывать, что есть растения, которые требуют обрывания зелени. Они дают урожай в течение всего вегетационного периода. А есть представители, у которых нужно срезать розетку. Второго выпуска зелени они не дают.

Пряный базилик – уход, условия содержания

На балконе лучше всего выращивать декоративные сорта базилика.

Эти кустики отличаются от остальных представителей:

  • низким ростом;
  • разноцветной листвой;
  • прекрасным вкусом и ароматом.

Лучше всего растет на лоджии «Лимонный» сорт базилика. У этого представителя ярко-выраженный аромат лимона, поэтому он очень популярен в кулинарии. Культура компактна, взрослое растение вырастает до 50 см в высоту. Еще она особенность – это высокий показатель урожайности.

Раннеспелый также можно выращивать дома Цветение наступает спустя 2 месяца после посева семян. Собирать пряную травку можно в течение года, ее можно сушить либо употреблять в свежем виде.

«Гвоздичный» – растение выделяется сильным, пряным вкусом. Кустики миниатюрные, горшки можно расставить на подоконнике. Очень любит воду, поэтому требует регулярной поливки. Вода должна быть теплой, хорошо отстоянной.

Греческий базилик считается самым миниатюрным, его высота до 25 см. При правильном прощипывании формируется шарообразная крона. Такое растение выращивать просто, к тому же оно сможет украсить любой балкон и станет особой гордостью хозяйки.

Греческий базилик карликовый

Чтобы вырастить на подоконнике ароматное растение понадобится много времени и сил. Это длительный, трудоемкий процесс. Важно заранее побеспокоиться об условиях содержания.

Базилику, как и остальной культуре, например, веточкам петрушки либо укропу на балконе, крайне необходим яркий свет. В зимний период ароматное растение подсвечивают с помощью люминесцентных ламп. Хорошее освещение обеспечивает базилику отличные вкусовые, ароматические качества.

В помещение поддерживается определенная влажность, обязательно проводится утреннее опрыскивание и увлажнение грунта водой комнатной температуры. Температурный режим должен держаться в пределах +22 – +25 градусов.

Собственно это все правила, которые должен знать человек при выращивании петрушки, салата, базилика, лука и другой зелени на балконе. Несложный уход обеспечит семью витаминной травкой не только летом, но и зимой. Любое блюдо со свежим укропом и зеленым лучком станет гораздо вкуснее.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Ваш путеводитель по быстрому и легкому саду на балконе «Solluna by Kimberly Snyder»

Не у всех есть место для полноценного сада, но знаете ли вы, что вы все еще можете выращивать свои собственные продукты на ограниченном пространстве?

Вот ваш путеводитель по быстрому и легкому балконному саду. Вы даже можете выращивать еду в городе и выделить дополнительные места в своем бюджете.

Что может вырасти в вашем саду на балконе?

В целом, травы относительно легко выращивать, а растения с лозами занимают мало места, потому что они могут расти вертикально.Вот некоторые из растений, которые, скорее всего, будут легко расти на балконе:

  • Огурцы
  • Помидоры
  • Перец
  • Цуккини
  • Летний сквош
  • Сельдерей
  • Много зелени (салат, капуста, горчица, шпинат, бок-чой и т. Д.)
  • Брокколи
  • Монетный двор
  • Розмарин
  • кинза
  • Лаванда
  • Петрушка
  • Василий
  • Эстрагон
  • Редис
  • Зеленый лук

Травы любят полный или частичный солнечный свет (не менее четырех часов), поэтому подумайте о том, чтобы разместить их на самой солнечной части балкона.Вы также можете оставить их внутри у окна и оставить балкон для растений, которым требуются большие горшки и немного больше места.

С другой стороны, большая часть зелени может хорошо расти в тени, как и корнеплоды.

Перед началом работы

Перед тем, как посадить семена и высадить их на улицу, выясните, стоит ли высаживать рассаду внутри, а затем переносить их на балкон. У Balcony Container Gardens имеется хорошее руководство для этого.

Подсчитайте, сколько солнца получает ваш балкон

Если на ваш балкон будет светить шесть или более часов солнечного света (называемого полным солнцем), вам повезло, и вы сможете выращивать самые разные растения.От трех до шести часов считается частичным солнцем, а от 1,5 до четырех часов - полутенью. Все, что меньше трех часов, считается полной тенью.

Если солнечный свет не прямой и проходит сквозь листья деревьев или каким-то иным образом заслонен, это отфильтрованный (или пятнистый) свет. Существуют такие продукты, как SunCalc, которые могут помочь вам точно определить, сколько света получает ваш балкон за день.

Пакеты с семенами обычно сообщают вам количество солнечного света, необходимое для роста и процветания растения.Вы также получите идеальную информацию о климате.

Эти фрагменты информации позволят вам составить сад, который будет работать там, где вы живете (и может даже повлиять на ваше решение, когда вы начнете искать другой дом, если для вас особенно важно иметь возможность выращивать определенные виды собственной еды) .

Решите, сколько у вас времени

Как требования к поливу и удобрениям в сочетании с необходимостью обрезки продуктов, которые вы хотите выращивать, соотносятся с количеством времени, которое вы хотите провести в своем саду?

Например, если у вас очень жаркий, солнечный балкон, хотите ли вы поливать особенно жаждущие растения два раза в день?

Независимо от того, насколько серьезно вы планируете заниматься своим садом, разумно начать с малого.У вас будет меньше шансов быть ошеломленным уходом за садом и вы почувствуете, насколько вам нравится ухаживать за садом, прежде чем потратите на это слишком много денег или энергии.

Какой климат?

Климат на вашем балконе может отличаться от климата на земле. Это ветренее? Шадер? Горячее или холоднее? Учитывайте это при выборе растений.

Вам могут понадобиться более выносливые растения, чтобы выдерживать ветер, который, например, пронизывает вашу квартиру.Карта расположения зоны выращивания Берпи - хорошее место для начала.

Спросите, можно ли иметь сад

Если у вас есть место и солнечный свет для того, что вы хотите выращивать, есть еще одна вещь, которую вы должны проверить перед тем, как начать, - можно ли вообще иметь сад на балконе.

Зарегистрируйтесь в офисе управления или у арендодателя, где вы живете, и узнайте, есть ли какие-либо правила, запрещающие сад на балконе.

Нет ничего более разочаровывающего, чем настроить все только для того, чтобы узнать, что вам нужно от этого избавиться.

Все, что вам нужно, кроме семян

  • Горшки, размер которых соответствует количеству корневого пространства, которое потребуется растениям (в Life on the Balcony есть полезный пост о выборе правильных горшков)
  • Материалы для лазанья
  • Подвесные корзины или поилки (необязательно, но они могут помочь использовать ваше пространство, так как они не будут находиться на полу)
  • Перчатки для защиты рук от царапин и чистоты
  • Кельма для копания
  • Лейка (чем больше у вас растений и чем больше им нужно воды, тем больше должен быть полив, чтобы вы могли работать эффективнее)
  • Почва
  • Органическое удобрение

В некоторых случаях вам даже не нужны семена.Взгляните на сообщение Black Thumb Gardener о растениях, которые можно вырастить из кухонных отходов.

Планировка сада

Планировка вашего сада в конечном итоге будет зависеть от того, где самые солнечные места, сколько мебели у вас на балконе, сколько места вам нужно для приема гостей и как вы можете расположить свои контейнеры так, чтобы вы все еще могли гулять вокруг и с легкостью поливайте.

Еще один совет: укладывайте растения так, чтобы самые высокие были ближе к спине, у стены, а более короткие - впереди.Их легче поливать и эстетичнее.

Посадка фруктов и овощей

  • Всегда расставляйте контейнеры перед тем, как насыпать почву. Они намного легче и их легче перемещать.
  • Засыпьте органическую почву и добавьте немного органических удобрений.
  • Сажайте семена или саженцы только настолько глубоко в почву, насколько это рекомендовано.
  • При необходимости добавьте почвы вокруг основания саженцев, когда все растения будут на месте.
  • Добавьте воду, пока почва не станет влажной, но не полностью насыщенной, и не допускайте попадания воды на листья по мере роста растений.

Важность планирования

Перспективное планирование - это, пожалуй, самый важный совет в вашем руководстве по быстрому и легкому балконному саду. Конечно, вам потребуется пространство и количество солнечного света, которое получает эта область, но вы должны реалистично оценивать, сколько времени и энергии вы хотите посвятить своему саду, чтобы не разочароваться и не ошеломить.

Вместо этого вы можете отпраздновать свое здоровье и вкусную еду, которую вы выращиваете прямо у дверей!

Наконец, прежде чем мы закончим этот пост, мне интересно:

Есть ли у вас дома сейчас растения? Какие твои любимые сорта растений?

Мы хотели бы узнать больше о вашем саду и растениях, которые у вас есть, поделитесь, пожалуйста, ниже!

Большое спасибо и удачной посадки! :)

Любовь,
Кимберли

.

Создание сада на террасе или на балконе]

Как создать сад в квартире или кондоминиуме? Если у вас есть выход на балкон, крышу, террасу или патио, вы можете выращивать в контейнерах самые разные овощи, травы, многолетние растения, цветы и виноградные лозы.

10 вопросов о садоводстве на балконе или крыше

1. Если вы живете в многоквартирном доме или кондоминиуме, позволяет ли ваш дом это ? Обязательно ознакомьтесь с правилами вашего строительства перед тем, как начать.

2. Может ли ваш балкон или крыша выдержать дополнительный вес горшков с землей ? Терракотовые и керамические горшки тяжелые, поэтому вам, возможно, придется использовать рисовые горшки, пластиковые или стекловолоконные контейнеры или тканевые мешки для выращивания в сочетании с легкими почвенными смесями.

3. Как вы будете получать воду для своих растений? Если вы растете на крыше, таскать кувшины с водой - долгий путь. Вы можете подумать о капельном орошении или горшках с самополивом.Вы также можете приобрести лейку, которую легко наполнять прямо из ванны. Будет ли дождь излишка воды с ваших растений падать на соседей внизу? Будьте вежливы и поставьте под растения блюдца или подносы, чтобы собрать излишки.

4. Какие растения лучше всего выращивать на балконе или террасе? Выбор правильных растений для вашего участка является самым важным. Не тратьте место на то, что не будет процветать. Количество солнечного света - самый важный вопрос.

  • Ваш балкон выходит на юг и весь день получает ПРЯМОЕ солнце? Кактусам, многим цветам и большинству овощей - если их хорошо поливать - там понравится.
  • Если ваш балкон выходит на север или большую часть дня находится в тени других зданий, обратите внимание на растения при слабом освещении, такие как колеус, папоротник, импатиенс, хоста и бегонии.
  • Некоторые виды зелени, такие как мангольд, шпинат или салат, могут расти менее чем за полдня на солнце. Некоторые травы тоже подойдут, что отлично подходит для кулинарии!

Многие люди переоценивают количество получаемого ими солнца. Имейте в виду, что большинству овощей требуется минимум 6-8 часов солнца в день!

5. На вашем балконе или террасе ветрено? Помните о любых экстремальных условиях. Чем выше вы находитесь, тем сильнее будет ветер, а жаркий сушащий ветер может быстро иссушить ваши растения. Решетчатая или проволочная решетчатая решетка может блокировать преобладающие ветры, а также поддерживать вьющиеся лозы. Это также добавит немного конфиденциальности. Поскольку ветер сохнет, вам действительно нужно не терять полив. Загляните в горшки с автоматическим поливом.

Некоторым из ваших комнатных растений понравятся летние каникулы на открытом воздухе.Постепенно выставляйте их на новом месте, чтобы не обжечь листья солнцем и ветром.

6. Насколько жарко на вашем балконе или крыше? Если солнце не отражается в окнах, тепло становится проблемой. Салат просто завянет. Если вас беспокоит жара, попробуйте экзотические тропические растения! Всего один горшок с алоказией, бананом или канной может придать помещению ощущение джунглей. Суккуленты будут процветать! Думайте о своем балконе как о крошечной открытой комнате. Если у вас есть место, добавьте стол и стулья и наслаждайтесь сидением среди зелени.Если вы находитесь в слишком шумном месте, журчание фонтана или перезвон ветра могут помочь добавить немного успокаивающего звука к фоновому шуму.

7. Насколько велика ваша площадь? Если он небольшой, мы предлагаем начать с малого. Да, со временем вы можете подумать о вертикальном озеленении, но новичку следует начать с нескольких горшков. Вы должны понимать, сколько времени у вас есть на огород, и не переусердствовать. Расположите кровати и контейнеры большего размера по внешним краям, чтобы ограничить пространство и распределить нагрузку.Используйте пространство на стене, чтобы повесить полукорзины и настенные карманы.

8. Вы хотите выращивать съедобные продукты? Вероятно, вы не сможете вырастить достаточно еды, чтобы удовлетворить все свои потребности, но несколько бобов, горшок салата, помидоры черри и пара перца подарят вам свежий вкус лета. Убедитесь, что они находятся в ваших самых ярких местах. Узнайте больше о садоводстве с овощами.

9. У вас есть время ухаживать за своими растениями? В небольшом саду очень важен уход.Когда растения находятся в контейнерах, а не в земле, их нужно чаще поливать. Это еще одна причина подумать о самостоятельном поливе горшков или капельном орошении. Удобряйте, обрубайте и прищипывайте длинноногие растения, чтобы держать их в ограниченном пространстве и поощрять кустистость. Собирайте овощи, когда они созреют, чтобы растения оставались продуктивными.


Фото: Выращивание цветов городской балкон. Человек, плавающий цветы из шланга Горшки с цветами эхинацея, платикодон, колокольчик, мандевилла. Кредит: Иса Лонг / Shutterstock

10. У вас есть бюджет? Будьте осторожны, не покупайте просто готовые растения, если вы не хотите потратить целое состояние. Попробуйте найти горшки на дворовых распродажах. Купите семена или попросите друзей поделиться семенами. Получите выброшенные посевной материал в питомниках. Превратите банки из-под кофе в симпатичные контейнеры (проделав отверстия в дне). Единственное, на что вам нужно действительно потратить хорошие деньги, - это качественная почвенная смесь. Обычная «грязь» не стерильна и приносит болезни и проблемы. Узнайте, как сделать почву для горшков самостоятельно.

Вот еще пара идей!

Не забудьте контейнер или подвесную корзину с любимыми травами.Посмотрите, как сделать горшок для садовых растений!

Даже оконная коробка, если она хорошо спланирована, может произвести большое впечатление. Посмотрите наши лучшие растения и цветы для оконных ящиков!

Начните с малого и посмотрите, как уход за этими растениями вписывается в ваш график; вы всегда можете добавить еще. Ограниченное пространство и время могут быть трудными, но небольшое планирование этой зимой будет иметь большое значение для того, чтобы сделать ваш крошечный сад большим успехом следующим летом.

Подробнее о контейнерном садоводстве с цветами.

.

Как выращивать овощи на балконе и когда что сажать

Лучшие овощи для ВАШЕГО небольшого пространства: эксперты по садоводству рассказывают, как стать более самодостаточным - от посадки моркови у входной двери до выращивания шпината на подоконнике

  • Эксперты по садоводству выявили лучшие овощи для посадки на небольших участках
  • Помидоры черри и перец чили идеально подходят для солнечных подоконников
  • Глубокий горшок во дворе идеально подходит для овощей, а для экономии места вы можете комбинировать бобы с капустой, шпинатом или сельдереем и сажать картофель в мешках для выращивания
  • Знаменитый садовод Мэтт Джеймс поделился своими советами по выращиванию сада с травами
  • Эксперт по садоводству Анджела Слейтер показала лучшие месяцы для каждого овоща
  • Симптомы коронавируса: что это такое и нужно ли вам обратиться к врачу?

Автор: Джессика Рах Для Mailonline

Опубликовано: | Обновлено:

Эксперты по садоводству представили свои главные советы по выращиванию собственных овощей на небольших площадях, поскольку все больше людей стремятся к самообеспечению в условиях нехватки продовольствия из-за пандемии коронавируса.

Луиза Голден, постоянный эксперт по садоводству в Dobbies Garden Centres, рассказала FEMAIL, как можно использовать любое пространство в своем доме - даже маленькое - от подоконника до небольших городских балконов, дворов и даже горшков у входной двери.

Она рассказала, что помидоры черри и перец чили идеально подходят для солнечных окон, в то время как вы можете поставить кашпо на небольшом балконе и выращивать салат «разрезать и вернуться», который идет прямо из «горшка на тарелку».

В другом месте глубокий горшок во дворе идеально подходит для овощей, а для экономии места вы можете комбинировать фасоль с капустой, шпинатом или сельдереем и сажать картофель в мешках для выращивания.Здесь Луиза делится своим советом.

ПОДКОНЕЧНИКИ

НАИЛУЧШИЕ ДЛЯ: Шпината, перца чили, редиса, чеснока и зелени

Эксперты по садоводству представили свои главные советы по выращиванию собственных овощей на небольших площадях, поскольку все больше людей стремятся к самообеспечению в условиях нехватки продовольствия из-за пандемии коронавируса. Stock image

Подоконники - лучший способ вырастить собственное растение без земли вообще.

Есть множество овощей, которые можно выращивать на подоконниках, в том числе редис, чеснок и зелень.Хранение контейнеров для подоконников на подносе или в посуде предотвратит протекание и создание беспорядка.

Если это хорошее солнечное место, помидоры можно выращивать в подоконнике, лучше всего подойдут карликовые сорта и помидоры черри.

Если выступ достаточно глубокий и позволяет разместить широкий контейнер, шпинат хорошо растет даже при нескольких часах пребывания на солнце. Тот же совет относится и к поливу: держите компост влажным, но не мокрым, и убедитесь, что он не высыхает. Выберите горшки глубиной не менее шести дюймов и дайте каждому растению шпината достаточно места для более крупных листьев.

Перец чили можно выращивать на подоконниках, но имейте в виду, что эти огненные маленькие тропические растения любят много тепла, солнечного света и много TLC. Окно, выходящее на юг, идеально, так как оно будет получать больше всего солнечного света. Выбирайте короткие сорта, которые можно купить как предварительно выращенные растения, так и из семян.

ДВОРЫ

НАИЛУЧШИЕ ДЛЯ: помидоров черри, салата,

Морковь и свеклу можно сажать в горшки у входной двери, пояснили эксперты. Stock image

Вертикальное озеленение идеально подходит для дворовых садов и может быть достигнуто с помощью системы живых стен, чтобы выращивать собственные травы, или сделать это проще с помощью нескольких настенных горшков.

Найдите место вдоль стен и заборов, где можно закрепить кронштейн для подвесной кашпо, так как они идеально подходят для помидоров черри и салата.

Как вырастить идеальный травяной сад

Альди и знаменитый садовник Мэтт Джеймс делятся своими советами

1. Большинство трав не привередливы, но требуют свободного дренирования почвы, иначе они сгниют. При необходимости закопайте садовый песок, чтобы улучшить дренаж. Нет сада? Нет проблем - вы все еще можете выращивать травы в садовых горшках.Где действительно мало места; базилик, чеснок и кудрявая петрушка прекрасно подойдут для прохладного кухонного подоконника.

2. Почему бы не сохранить пакет и не вырастить собственные травы из семян? Все что вам нужно

.

Простое руководство по выращиванию микрозелени

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада здорового питания. В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги о травах и контейнерах (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и "окунитесь"!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Копайся!

Второе место после ростков , микрозелени - это самая быстрая продовольственная культура, которую мы, городские садоводы, можем вырастить! Если у вас мало времени, места или садоводства, позвольте мне познакомить вас с выращиванием микрозелени.Вы можете научиться выращивать микрозелень - вкусный, богатый питательными веществами «фаст-фуд» - всего за несколько простых шагов.

Что такое микрозелень?

С проростками вы съедаете полностью проросшие семена. Я считаю ростки «младенцами» растительного мира. Семя, которое лопается с первым корнем и побегом (ями). В то время как проростки - это семена, которые прорастают после замачивания и ополаскивания водой, микрозелени выращивают в почве.


Во время прорастания семян сначала из почвы появляются семядоли или листья.[Семядоли являются частью зародыша в семени растения.] Посредством фотосинтеза семядоли обеспечивают исходную пищу, чтобы дать растениям прилив энергии для развития настоящих листьев.

Микрозелень - это следующий этап в развитии растения, что-то вроде «малышей» в растительном мире. Микрозелень можно собирать, когда у проросших семян появляются крошечные корни и, по крайней мере, появляются первые настоящие листья. Они имеют таких же полезных для здоровья свойств, как и проростки, , но имеют большую питательную ценность.
Таким образом, вы можете добавлять минералы в смесь для выращивания семян, чтобы повысить их питательную ценность и вкус. Эти молодые саженцы собирают меньше, чем листья салата.

«Эта нежная детская зелень - лучшая биогенная пища; биогенное значение «порождение жизни», пища за счет способности их жизненной силы генерировать для нас «жизненную силу» ». - Isabell Shipard, Как я могу выращивать и использовать проростки в качестве живой пищи?

В этом видео я вкратце познакомлю вас с микрозеленью, а в конце - «Сводка советов».Копайся!

11 Преимущества выращивания микрозелени

  • 1. Быстрое выращивание : от «семян до корма» всего за 1-3 недели в зависимости от того, какой сорт вы выберете.
  • 2. Вы можете вырастить невероятное количество растений на крошечной площади = соотношение высокой урожайности к площади .

Микрозелень капусты прорастает через неделю в крошечной переработанной пластиковой корзине.

  • 3. Минимальные затраты, время и усилия, необходимые для здорового урожая органической зелени для «быстрого питания».
  • 4. Идеальное решение для городской жизни и людей, у которых нет места или времени для сада.
  • 5. Простые требования . Вам просто нужен доступ к хорошему освещению (например, хорошо освещенная скамейка в помещении), лоток / подходящий неглубокий контейнер, вода и питательная среда.
  • 6. Подходит для любого климата . Производите свежую живую зелень для салатов, сэндвичей, супов и гарниров в летнюю жару или зимой.В наше субтропическое лето микрозелень - это решение для ингредиентов салата, когда салат, руккола / руккола и шпинат имеют тенденцию к прорастанию семян в жару.

Прорастающие семена редиса подходят для посева в качестве микрозелени

  • 7. Комнатный съедобный сад . Вы можете выращивать микрозелень в помещении на солнечном подоконнике или кухонной скамейке. Они также подходят для мини-теплицы или на открытом воздухе на балконе, на крытой веранде или в тенистом домике без необходимости в саду.
  • 8. Пища с высоким содержанием питательных веществ . Микрозелень содержит легкоусвояемые витамины, минералы и фитонутриенты, которые обеспечивают различных полезных для здоровья питательных веществ . Они полны вкуса, цвета, текстуры, живых ферментов и питательных веществ. были обнаружены большие различия среди 25 протестированных видов.По сравнению с питательными концентрациями в зрелых листьях, листья семядолей микрозелени обладают более высокой питательной плотностью ».
    • 9. Без потери питательной ценности . Когда вы собираете урожай микрозелени непосредственно перед подачей на стол, это максимально увеличивает количество питательных веществ.
    • 10. Разнообразие вкусов / текстур . Микрозелень имеет нежную хрустящую текстуру и может использоваться в качестве гарнира для придания аромата и цвета.
    • 11. Фантастическая цена . Многие сорта вырастут заново и дадут несколько урожаев.

    Какие семена микрозелени вы можете выращивать?

    Некоторые распространенные разновидности включают амарант, базилик , свеклу, брокколи, капусту, сельдерей, мангольд, кервель, кориандр / кинзу, капусту, кольраби, салат, горчицу, петрушку, гороха , редис, руккола / рукколу шпинат и щавель. Однако вы, конечно, не ограничиваетесь этим!

    Можно использовать большую часть салата, много овощей и зелени, таких как эти прекрасные подсолнечник и редис.

    Вкус варьируется от мягкого до довольно интенсивного, в зависимости от сорта.Это отличный способ добавить в свой рацион питательные вещества, если вы предпочитаете молодые и нежные ростки вместо зрелых овощей или трав! Я предпочитаю есть свежие микрозелени сырыми из-за их нежной природы и чувствительных питательных веществ.

    Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

    ВАЖНО! Однако не все семена безопасны для микрозелени . Я использую только сертифицированные органические или необработанные семена. Коммерческие семена часто подвергаются химической обработке фунгицидами и пестицидами для предотвращения плесени или насекомых и животных, поедающих их во время хранения .Скорее всего, вы не захотите есть продукты, выращенные из семян, которые содержат вредные химические вещества.

    Microgreens - это , быстро выращиваемые из семян при хорошем освещении при достаточной влажности. Их обычно высевают в почвенную среду или заменяют и собирают до того, как они достигнут полного размера. Каждому семени требуется достаточно «личного пространства» для роста.

    Вы просто срезаете микрозелени на уровне почвы после того, как первые два «настоящих» листа растения выходят из семядоли (зародышевый лист / листья внутри семян).

    Материалы

    Я люблю повторно использовать маленькие фруктовые или овощные корзинки - они идеальные мини-теплицы для выращивания микрозелени!

    Как вырастить микрозелень Инструкции

    ШАГ 1. Подготовьте семена

    Чтобы помочь вашим семенам быстро прорасти, предварительно замачивайте более крупные семена (например, маш, пшеница, гороха , свекла и подсолнечника ) в теплой воде на несколько часов или на ночь.

    После предварительного замачивания слейте воду и промойте крупные семена.

    Для мелких семян вам не нужно беспокоиться об этом шаге!

    ШАГ 2. Подготовьте контейнер и смесь для выращивания семян

    Если вы используете лоток, постелите на дно немного смоченного бумажного полотенца или ткани chux, чтобы смесь не просыпалась. Заполните контейнер примерно на 3/4 влажной питательной средой примерно на 2-3 см (1 дюйм) глубиной.

    Я делаю домашних смесей для выращивания семян , потому что они содержат ключевых ингредиента для повышения всхожести семян . Как только семена прорастут, ингредиенты, которые я использую в своей собственной смеси для выращивания семян, обеспечивают дополнительных питательных веществ для роста здоровых листьев микрозелени и минералов для улучшения здоровья.Таким образом, я знаю, что ем максимально питательную пищу.

    НАЖМИТЕ ДЕТАЛИ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ СОБСТВЕННЫЕ СМЕСИ

    Я делюсь 5 простыми рецептами органических смесей для выращивания семян в моем «Как приготовить почвенную смесь в домашних условиях» . Сделать намного дешевле, чем купить, и вы знаете, что в нем содержится! Без химических ингредиентов.

    Посев предварительно замоченных семян пшеницы в качестве микрозелени во влажную смесь для выращивания семян

    СОВЕТ: смесь для выращивания семян в лотке должна ощущаться как влажная губка - не слишком сухая или влажная!
    Вы также можете использовать сертифицированную органическую смесь для выращивания семян (ищите подходящий логотип).

    Равномерно распределите семенную смесь. Я использую ручку или линейку, чтобы поверхность была ровной.

    ШАГ 3. Посейте семена

    Обильно посыпьте смесь семенами и слегка вдавите . Необязательно: для мелких семян вы также можете равномерно распределить сверху тонкий слой смеси для выращивания семян или просеянного компоста (около 0,5 см или 1/5 дюйма), чтобы все они были покрыты.

    Осторожно надавите дополнительной смесью для взращивания семян, чтобы покрыть семена.

    • Слегка полить распылителем. Это предотвращает выбивание семян.
    • Поместите на дренажный поддон или блюдце в теплом месте, например на кухонной скамейке.
    • Поливайте регулярно каждый день по мере необходимости. Проверьте влажность почвы сначала прикоснувшись к нему пальцами.
    • Семена никогда не должны засыхать. Избегайте полива вместо , так как вы утонете свои семена!
    • К создать теплую влажную среду для прорастания семян, накрыть семена крышкой лотка. Или положите прозрачный пластиковый пакет поверх лотка с прорезанными в верхней части отверстиями для вентиляции.

    Когда семена прорастут, вы можете переместить их в защищенное солнечное место, например, на подоконник или теплицу.

    ШАГ 4. Собери побеги

    После прорастания семена израсходовали свой внутренний запас пищи для роста. На этом этапе я использую раствор морских водорослей , чтобы подкормить растения микроэлементами. Это улучшает вкус и улучшает питание .
    Когда ростки достигают 2,5-10 см (1-3 дюйма) в высоту - в зависимости от сорта, который вы выберете, ваши вкусные микрозелени готовы к сбору! Я использую ножницы для срезания стеблей прямо над почвой , когда я собираюсь положить их на тарелку.

    Для всех, кого вы разочаровали потенциальные парикмахеры, сбор микрозелени дает вам возможность попрактиковаться в стрельбе ножницами!

    Подробнее: 12 ценных советов по выращиванию здоровой микрозелени

    Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

    Как есть микрозелень - идеи рецептов

    Рецепт салата из микрозелени «Радуга»

    Этот свежий салат богат питательными веществами, вкусными и радужными цветами на тарелке.Я делаю это из любых микрозелени, которые у меня есть под рукой, так что не стесняйтесь заменять ингредиенты тем, что у вас есть под рукой. Дрессинг тоже настоящий хранитель! Подходит практически для любого салата.

    Автор: Энн Гибсон, The Micro Gardener

    Тип рецепта: салат

    Кухня: сырая пища, веганская, вегетарианская

    Порций: 2

    Ингредиенты

    • ДЛЯ САЛАТА:
    • 1 чашка микрозелени (например, свекла) , редис, базилик, петрушка, кориандр / кинза, подсолнечник, краснокочанная капуста, капуста, брокколи или ростки гороха)
    • 1 горсть рукколы / листьев рукколы или молодого шпината (промытые и сушеные)
    • 1 средний огурец, нарезанный тонкими ломтиками
    • 12 помидоров черри
    • 1 небольшая морковь, тертая
    • ЗАПРАВКА:
    • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима (в идеале органического происхождения)
    • 1 столовая ложка уксуса (яблочный сидр или белый) или свежевыжатый сок лайма
    • 1 чайная ложка чистого кленового сиропа или несколько капель жидкой стевии (или подсластителя по выбору)
    • 1 чайная ложка кунжутного масла
    • 1 чайная ложка тамари (органического соевого соуса) или соли по вкусу

    Инструкции

    1. Чтобы собрать свой микро зелень надрезать ножницами над почвой.Обращайтесь осторожно, так как они очень хрупкие. При необходимости промойте водой и хорошо слейте на дуршлаг или сито. Если вы покупаете микрозелень, соберите различные ароматы и цвета, чтобы придать салату настоящий вкус и максимизировать пользу для здоровья от фитонутриентов.
    2. Добавьте тертую морковь в миску, затем посыпьте рукколой или шпинатом и смешайте микрозелень. Выложите огурцы и помидоры черри вокруг миски.
    3. Для заправки добавьте все ингредиенты в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо встряхните.Полить салат непосредственно перед подачей на стол.

    Примечания

    СОВЕТЫ: ​​
    1. Замените ингредиенты салата своими любимыми, например нашинкованная капуста, салат, авокадо и стручковый перец / перец.
    2. Чтобы превратить этот салат в более сытное блюдо, добавьте семечки, пепитас, грецкие орехи (или ваши любимые орехи) или жареные гренки и т. Д.
    3. Подавая салат детям, проявите творческий подход к сервировке! Сделайте из ингредиентов радугу или смешную мордашку. Едят забавную еду!
    4.Приготовьте заправку заранее, чтобы вам просто нужно было собрать салат, если вы спешите.
    5. Этот салат также можно положить в стеклянную банку и хранить в холодильнике, чтобы использовать его в работе.

    3.5.3229

    Поставщики семян и ресурсы Microgreens

    .

    Смотрите также